User manual

Madvare Kernetemperatur (°C)
Bederyg 80 - 85
Lammekølle / lammesteg 70 - 75
Dyreryg
Madvare Kernetemperatur (°C)
Hareryg 70 - 75
Harekølle 70 - 75
Helstegt hare 70 - 75
Vildtryg 70 - 75
Vildtkølle 70 - 75
Fisk
Madvare Kernetemperatur (°C)
Laks 65 - 70
Ørred 65 - 70
9.18 Oplysninger til
testinstitutter
Test i overensstemmelse med EN
60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011.
Bagning på én ribbe. Bagværk i form.
Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Fatless sponge cake /
Sandkage uden fedt-
stof
Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge cake /
Sandkage uden fedt-
stof
Over-/Undervarme 160 35 - 50 2
Apple pie /Æbletærte
(2 forme, 20 cm dia-
meter, forskudt på
skrå)
Varmluft 160 60 - 90 2
Apple pie /Æbletærte
(2 forme, 20 cm dia-
meter, forskudt på
skrå)
Over-/Undervarme 180 70 - 90 1
www.aeg.com30