User manual

11.5 Küpsetamine mitmel tasandil
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Küpsetise
tüüp
Pöördõhk
Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)Ahjutasand
2 riiulitasandit 3 riiulitasandit
Tuuletaskud/
ekleerid
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Kuiv purukook 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Eelsoojendage ahi.
Küpsised/small cakes/väikesed koogid/küpsetised/saiakesed
Küpsetise
tüüp
Pöördõhk
Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)Ahjutasand
2 riiulitasandit 3 riiulitasandit
Muretainast
küpsised
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/
liivaküpsised/
soolapulgad
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Keeksitaig‐
nast küpsised
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Munavalgest
küpsetised /
beseed
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroonid 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Pärmitaignast
küpsised
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Lehttaigna‐
küpsetised
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Saiakesed 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
väikesed koo‐
gid (20 tk küp‐
setusplaadil)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Eelsoojendage ahi.
11.6 Küpsetamine madalal t°
Kasutage seda funktsiooni, et valmista‐
da taiseid lihatükke ja kala, mitte kõrge‐
ma sisetemperatuuriga kui 65 °C. Funkt‐
siooni Küpsetamine madalal t° ei saa ka‐
sutada selliste retseptide puhul, nagu
ahjupraad või rasvane seapraad. Liha õi‐
ge sisetemperatuuri tagamiseks saate
kasutada toidutermomeetrit (vt toiduter‐
momeetri tabelit).
Esimeseks kümneks minutiks saate ahju
temperatuuriks valida 80–150 °C. Vaike‐
säte on 90 °C. Pärast temperatuuri vali‐
mist jätkab ahi küpsetamist temperatuuril
26
www.aeg.com