Recipe Book

Дивљач
Врста меса Количина Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
у °C
Време у мин.
Плећка од
зеца, зечји
бут
до 1 кг Уобичајено
печење
1
230
1)
30 - 40
Плећка од је‐
лена
1,5-2 кг Уобичајено
печење
1 210 - 220 35 - 40
Срнећа по‐
лутка
1,5-2 кг Уобичајено
печење
1 180 - 200 60 - 90
1)
Пећницу претходно загрејати
Живинско месо
Врста меса Количина Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
у °C
Време у мин.
Порције жи‐
вине
свака од 200
- 250 г
Дупли грил +
вентилатор
1 200 - 220 30 - 50
Половина
пилета
Свака од 400
- 500 г
Дупли грил +
вентилатор
1 190 - 210 35 - 50
Кокошије и
пилеће месо
1-1,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 190 - 210 50 - 70
Пачетина 1,5-2 кг Дупли грил +
вентилатор
1 180 - 200 80 - 100
Гушчетина 3,5-5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 120 - 180
Ћуретина 2,5-3,5 кг Дупли грил +
вентилатор
1 160 - 180 120 - 150
Ћуретина 4-6 кг Дупли грил +
вентилатор
1 140 - 160 150 - 240
Риба (кувана на пари)
Врста меса Количина Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
у °C
Време у мин.
Цела риба 1-1,5 кг Уобичајено
печење
1 210 - 220 40 - 60
ГРИЛ
Када печете на роштиљу, температура мора
да буде подешена на максимум.
Поставите решетку на положај који се препо‐
ручује у табели за роштиљање.
Посуду увек поставите на први ниво за ре‐
шетку како би се у њу сакупљала масноћа.
На роштиљу пеците само равно сечене кома‐
де меса или рибе.
Увек загрејте празну пећницу 5 минута, пре
печења на роштиљу.
ПАЖЊА
Док печете на роштиљу, врата пећни‐
це треба увек да буду затворена.
СРПСКИ 11