Recipe Book

Храна за
готвење
Тежина (g)
Позиција на
решетката
Температура °C Време во мин.
Печено
телешко
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Шницли 200 - 300 3 120 20 - 40
ПОСТАВКИ ЗА ПИЦА
Вид на печење
Позиција на
решетката
Температура °C Време Мин.
Пица (тенка кора)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Пица (со многу
прелив)
2 180 - 200 20 - 30
Тортички 1 180 - 200 40 - 55
Тортички со спанаќ 1 160 - 180 45 - 60
Киш Лорен 1 170 - 190 45 - 55
Швајцарска торта 1 170 - 190 45 - 55
Колач со јаболка,
покриен
1 150 - 170 50 - 60
Пита со зеленчук 1 160 - 180 50 - 60
Безквасен леб
2
230 - 250
1)
10 - 20
Лиснати тортички
2
160 - 180
1)
45 - 55
Фламе-колач
(јадење од Алзас,
слично на пица)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Пирошки (руска
верзија на калцоне)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Загрејте ја печката
2)
Употребете длабока тава
ПЕЧЕЊЕ МЕСО
Општи упатства:
• Користете садови за рерна отпорни на
топлина (прочитајте ги инструкциите на
производителот).
• Големите коленици може да се печат
директно во длабокиот сад за печење или
на решетката во рерната над длабокиот
сад за печење. (Ако ја има)
• Печете ги посните меса во плех за печење
со поклопец. Ова ќе го задржи месото
посочно.
• Сите видови на месо, кои треба да се
испечат или да добијат корка, може да се
печат во плехот за печење без капакот.
• Препорачуваме месо и риба од 1 kg или
повеќе да се готват во рерната.
• За да спречите загорување на сокот кој
истекува од месото, препорачуваме да
додадете малку течност во длабокиот сад
за печење.
• По потреба, завртете го печеното (по 1/2 -
2/3 од времето за готвење).
• Прелијте ги големите парчиња печено месо
и живина со нивните сокови неколку пати
во текот на печењето. Со тоа постигнувате
подобар резултат на печење.
• Можете да ја исклучите рерната околу 10
минути пред крајот на времето за печење
за да го искоритите остатокот од
топлината.
МАКЕДОНСКИ 9