Recipe Book

Овошје
Храна за
сушење
Позиција на решетката
Температура во
°C
Време во
часови
(ориентационо)
1 ниво 2 нивоа
Сливи 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Кајсии 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Кришки од
јаболко
3 1/4 60 - 70 6 - 8
Круши 3 1/4 60 - 70 6 - 9
КОНЗЕРВИРАЊЕ
Работи коишто треба да ги имате на ум:
• Користете само вообичаени тегли за
конзервирање со иста димензија.
• Не користете тегли со затворач со
одвртување или со „бајонет“ затворач или
метални конзерви.
• За оваа функција користете го првото ниво
за решетката од долу.
• Не ставајте повеќе од шест тегли од по
еден литар на плехот за печење.
• Наполнете ги теглите до исто ниво и добро
затворете ги.
• Теглите не смеат да се допираат.
• Сипете околу 1/2 литар вода во рамниот
плех за печење за да има доволно влага во
печката.
• Кога течноста ќе започне полека да врие во
првите тегли (по околу 35-60 минути кај
еднолитарските тегли), исклучете ја
печката или намалете ја температурата на
100°C (видете ја табелата).
Меко овошје
Конзервирање Температура во °C
Време на готвење
до појава на
меурчиња во мин.
Продолжете со
готвење на 100°C во
мин.
Јагоди, боровинки,
малинки, зрели
рибизли
160 - 170 35 - 45 -
Коштунесто овошје
Конзервирање Температура во °C
Време на готвење
до појава на
меурчиња во мин.
Продолжете со
готвење на 100°C во
мин.
Круши, дуњи, сливи 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Зеленчук
Конзервирање Температура во °C
Време на готвење
до појава на
меурчиња во мин.
Продолжете со
готвење на 100°C во
мин.
Моркови
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Краставици 160 - 170 50 - 60 -
Мешана туршија 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Келераба, грашок,
шпаргла
160 - 170 50 - 60 15 - 20
МАКЕДОНСКИ 15