User manual

Rezultati pečenja tijesta i
peciva
Mogući uzrok Rješenje
Kolač nije gotov za
određeno vrijeme pečenja.
Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Pri sljedećem pečenju posta‐
vite malo višu temperaturu
pećnice.
11.4 Pečenje tijesta i peciva na jednom nivou:
Pečenje u kalupima
Jelo Funkcija Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke
Kuglof / Brioš Vrući zrak 150 - 160 50 - 70 1
Madeira torta /
Voćni kolači
Vrući zrak 140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Kolač od
dizanog tijesta
bez masnoće
Vrući zrak 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Kolač od
dizanog tijesta
bez masnoće
Gornji i donji gri‐
jač
160 35 - 50 2
Pite i kolači od
lisnatog tijesta
Vrući zrak
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tijesta za voćne
tortice – bisk‐
vitne smjese
Vrući zrak 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Pita
od jabuka (2 ka‐
lupa Ø20 cm, di‐
jagonalno post‐
avljeni)
Vrući zrak 160 60 - 90 2
Apple pie / Pita
od jabuka (2 ka‐
lupa Ø20 cm, di‐
jagonalno post‐
avljeni)
Gornji i donji gri‐
jač
180 70 - 90 1
Kolač od sira Gornji i donji gri‐
jač
170 - 190 60 - 90 1
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
www.aeg.com22