RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф BP5731462M
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 9 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 10 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ....................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • • • 5 Перед выполнением пиролитической очистки необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали из духового шкафа. Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.aeg.com • • • • • • должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов. Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания.
РУССКИЙ • • • Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой.
www.aeg.com • • • • первого использования прибора при максимальной температуре. В отличие от людей, некоторые птицы и рептилии могут быть особенно чувствительными к испарениям, исходящим от всех духовых шкафов, оснащенных функцией пиролитической очистки.
РУССКИЙ 9 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Фильтр запахов Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 9 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 8 8 3.2 Аксессуары Решетка Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Термощуп Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Для определения готовности блюда.
www.aeg.com 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсор‐ ное по‐ ле 1 2 3 4 - Описание Функции ДИСПЛЕЙ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. «ВКЛ./ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. Доп. реж. Выбор режима или автоматической програм‐ мы духового шкафа. ЛЮБИМАЯ ПРО‐ ГРАММА Запись Вашей любимой программы.
РУССКИЙ Сенсор‐ ное по‐ ле 9 10 Описание Функции ЧАСЫ Включение функций часов. ТАЙМЕР Установка функции «Таймер». 11 4.2 Дисплей A B G C F E D A. Символ режима духового шкафа B. Отображение температуры/ времени дня C. Часы / Отображение остаточного тепла / Таймер D. Индикация остаточного тепла E. Индикация функций часов F. Индикация нагрева / быстрого нагрева G.
www.aeg.com Символ Название Освещение Освещение было выключено. Таймер Работает таймер. 4.3 Индикация мощности нагрева При включении функции духового шкафа на дисплее появляются полоски Функции . Полоски отражают повышение или понижение температуры внутри прибора. При достижении прибором заданной температуры полоски пропадают с дисплея. 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.
РУССКИЙ Режимы нагрева 13 Применение Пицца Выпекание на одном уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температу‐ ру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Низкотемпера‐ турное пригото‐ вление Приготовление нежных и сочных жареных кусков мяса. Верхний/нижний Выпекание и жарка продуктов на одном уровне ду‐ нагрев хового шкафа.
www.aeg.com Режимы нагрева Применение Эко жарка Использование данной функции во время пригото‐ вления позволяет оптимизировать энергопотребле‐ ние. Более подробные сведения о рекомендован‐ ных настройках находятся в Таблицах для пригото‐ вления пищи, где приведены эквивалентные стан‐ дартные режимы. (Турбо-гриль). Пиролиз Включение автоматической пиролитической очистки духового шкафа. Данная функция производит выжи‐ гание загрязнений в камере духового шкафа.
РУССКИЙ После включения режима быстрого нагрева полоски на дисплее поочередно загораются, а также , указывая, что появляется данный режим работает. 6.7 Экономия электроэнергии Данный прибор оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления дверца должна быть закрыта как можно большую часть времени.
www.aeg.com 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.1 Таблица функций часов Часы Применение ВРЕМЯ СУТОК Отображение или изменение времени суток. Измене‐ ние времени суток возможно только если прибор включен. ДЛИТЕЛЬНОСТЬ Установка продолжительности работы прибора. ОКОНЧАНИЕ Установка момента окончания работы прибора. ОТСРОЧКА ПУСКА Включение и выключение функций ДЛИТЕЛЬНОСТЬ и ОКОНЧАНИЕ. 00:00 SET+GO Включение прибора с необходимыми установками одним касанием сенсора в любое время.
РУССКИЙ 17 6. Коснитесь . Через пять секунд будет автоматически запущена функция ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. По истечении установленного времени в течении двух минут раздается звуковой сигнал. На дисплее при этом 5. Воспользуйтесь или , чтобы установить значение часов для функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. будет мигать символ и показание текущего времени. Прибор выключается. 7. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсора или откройте дверцу духового шкафа. 8. Выключите прибор. На дисплее замигает . 7.
www.aeg.com 4. Коснитесь , чтобы задать функцию SET+GO. На дисплее отобразятся и с индикатором. Этот индикатор указывает, какая функция часов включена. 5. Коснитесь любого сенсора (кроме ВКЛ/ВЫКЛ), чтобы задать функцию SET+GO. 7.7 Установка функции БУДИЛЬНИК 1. Коснитесь мигать «00:00» и . 5. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсора или откройте дверцу духового шкафа. 7.8 ТАЙМЕР COUNT UP 1. Для сброса таймера Count Up . На дисплее начнет мигать «00» и 2.
РУССКИЙ 19 Номер программы Наименование программы 9 ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ 10 ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ 11 СЫРНЫЙ ТОРТ/ЧИЗКЕЙК 12 РУЛЕТЫ 13 ДОМАШНИЙ ХЛЕБ 14 ПОДГОТОВКА ТЕСТА 15 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА 16 ЛАЗАНЬЯ 17 КАННЕЛОНИ 18 ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 19 ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ КАРТОФЕЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТО‐ ВЛЕНИЯ 8.2 Рецепты в Интернете выдается звуковой сигнал. Символ начинает мигать. 6.
www.aeg.com Прибор включится. 5. Можно изменить установленный вес по умолчанию с помощью или . Коснитесь . 6. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал. начинает мигать. 7. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсорного поля или откройте дверцу духового шкафа. 8. Выключите прибор. 8.
РУССКИЙ 21 вычисления на дисплее отобразится приблизительная продолжительность приготовления. Прибор продолжает процесс расчета продолжительности и во время приготовления блюда. Значение времени приготовления на дисплее периодически обновляется. На дисплее замигает и отобразится заданная по умолчанию температура внутри продукта. При первом использовании это температура равна 60°C, при последующих – последнему сохраненному значению.
www.aeg.com 9.2 Установка аксессуаров Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. 9.3 Телескопические направляющие – установка принадлежностей Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок.
РУССКИЙ Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 23 Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Одновременная установка решетки и противня для жарки: 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Использование функции «Любимая программа» Данная функция предназначена для сохранения избранных настроек температуры и времени приготовления при использовании отдельно взятого режима или программы духового шкафа. 1.
www.aeg.com Блокировка кнопок позволяет предотвратить случайное изменение режима духового шкафа. 1. Включите прибор для включения функции. 2. Включите режим или дополнительный параметр духового шкафа. 3. Одновременно нажмите и удерживайте около двух секунд и . Прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отобразится Loc. Для выключения функции «БЛОКИР. КНОПОК» повторите действие 3. При включенной блокировке кнопок прибор можно выключить. При выключении прибора блокировка кнопок выключается. 10.
РУССКИЙ 10.5 Автоматическое отключение В целях безопасности прибор автоматически отключается через определенное время в случае, если какой-либо режим нагрева продолжает выполняться, а изменения каких-либо настроек пользователем не производится. Температура (°C) Время отключе‐ ния (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 1.5 Для повторного включения прибора после его автоматического отключения коснитесь любого сенсорного поля.
www.aeg.com • • • • обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, приведенным в таблице. Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру. Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на схожий с ним рецепт. При выпекании пирогов более чем на одном положении противня время выпекания можно увеличить на 10–15 минут.
РУССКИЙ 27 Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт подрумянивается не‐ равномерно. Температура духового Понизьте температуру ду‐ шкафа слишком высокая, а хового шкафа и увеличьте время выпекания слишком время выпекания. мало. Торт подрумянивается не‐ равномерно. Тесто распределено не‐ равномерно. Торт не готов по истечении Слишком низкая темпера‐ установленного времени. тура духового шкафа. Равномерно распределите тесто по глубокому против‐ ню.
www.aeg.com Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Apple pie / Горячий воздух 160 Яблочный пи‐ рог (2 формы Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) 60 - 90 2 Apple pie / Верхний/ 180 Яблочный пи‐ Нижний нагрев рог (2 формы Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) 70 - 90 1 Сырный торт (чизкейк) 60 - 90 1 Верхний/ 170 - 190 Нижний нагрев 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня 190 - 2101) 20 - 30 3 Горячий воздух 150 35 - 55 3 Верхний/ Нижний нагрев 35 - 55 3 40 - 80 3 40 - 80 3 Время (мин) Положение противня 10 - 20 3 Short bread / Горячий воздух 140 Песочное пече‐ нье / полоски из теста 20 - 35 3 Short bread / Верхний/ Песочное пече‐ Нижний нагрев нье / полоски из теста 20 - 30 3 Сливочный Верхний/ миндальный Нижний нагрев торт / сахарные торты Открытые фруктовые пи‐ роги из д
www.aeg.com Продукты Описание Печенье из сдобного теста Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яич‐ ным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Минд.
РУССКИЙ Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Сладкая вы‐ печка Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 40 - 60 1 Запеканки с рыбой Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 30 - 60 1 Фарширован‐ ные овощи Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.
www.aeg.
РУССКИЙ 4. Выберите функцию «Медл. приготовление» и задайте нужную конечную температуру внутри продукта. Продукты Количество Температура (°C) Время (мин) Положение противня Ростбиф 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1 Говяжье филе 1000 г - 1500 г 120 90 - 150 3 Жареная теля‐ тина 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1 Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3 11.
www.aeg.com 11.10 Жарка • • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовителя). Большие куски мяса можно жарить непосредственно в противне для жарки (если прибор им укомплектован) или на решетке над противнем для жарки. Постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более сочным. Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Рекомендуется готовить в приборе мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
РУССКИЙ Продукты Количество Описание (кг) Мясной рулет 0.75 - 1 Свиная ножка 0.75 - 1 (предваритель‐ но отваренная) Температу‐ ра (°C) 35 Время (мин) Положение противня Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1 Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1 Телятина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Жареная те‐ 1 лятина Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Телячья ножка Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 1.
www.aeg.com Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Половина цыпленка по 0,4 - 0,5 Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1 Цыпленок, курица 1 - 1.5 Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1 Утка 1.5 - 2 Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1 Гусь 3.5 - 5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1 Индейка 2.5 - 3.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Рыба, целиком, 210 - 230 500 г – 1000 г Время (мин) Первая сторо‐ на Вторая сторо‐ на 15 - 30 15 - 30 Положение противня 3/4 Быстрое грилирование Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона Burgers / Рубленые бифштексы 8 - 10 6-8 4 Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4 Сосиски 10 - 12 6-8 4 Вырезка / телячий бифштекс 7 - 10 6-8 4 Toast /Тосты 1-3 1-3 5 Тосты с открытой начинкой 6-8 - 4 11.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Лазанья / Каннело‐ ни, свежие 170 - 190 35 - 45 2 Лазанья/Каннело‐ ни, заморож. 160 - 180 40 - 60 2 Запеченный в духо‐ 170 - 190 вом шкафу сыр 20 - 30 3 Куриные крылья 20 - 30 2 190 - 210 Замороженные готовые блюда Продукты Описание Замороженная пицца Картофель Время (мин) Положение противня Верхн/нижн. на‐ согл. инструк‐ грев циям произво‐ дителя согл.
РУССКИЙ 39 Продук‐ ты Количе‐ ство (кг) Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ Комментарии точного разморажи‐ вания (мин) Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении поло‐ вины времени. Мясо 0.5 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении поло‐ вины времени. Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 - Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 - Сливоч‐ ное мас‐ ло 0.25 30 - 40 10 - 15 - Сливки 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их охладив. Пирож‐ ные 1.4 60 60 - 11.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (час) Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 Груши 60 - 70 Положение противня 1 положение 2 положения 6-8 3 1/4 6-9 3 1/4 11.
www.aeg.com Продукты Температура внутри продукта (°C) Заячьи лапки 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта (°C) Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с моющим средством.
РУССКИЙ появляется индикация нагрева до тех пор, пока не будет снята блокировка дверцы. Блокировка дверцы снимается, когда температура внутри духового шкафа соответствует требованиям безопасности и процесс пиролиза завершен. 1 2 На время пиролитической очистки лампа освещения выключается. Установка направляющих производится в обратном порядке. 1. Удалите наихудшие загрязнения вручную. 2.
www.aeg.com течение 10 секунд после каждого выключения прибора на дисплее начинает мигать символ напоминания о чистке панелей зависит от конкретной модели. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверь имеет большой вес. . Напоминание о чистке гаснет: • по окончании работы функции «Пиролиз»; • при отключении данной функции в меню основных установок. См. «Использование меню установок». 1. Полностью откройте дверцу. 2. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. 12.
РУССКИЙ 45 ABC 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха. По окончании очистки повторите описанные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу. ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что стекла вставлены правильным образом; в противном случае поверхность дверцы может перегреваться. Убедитесь, что стекла (С, В и А) вставлены в правильном порядке.
www.aeg.com 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. Боковая лампа 1. Снимите левую направляющую для противня, чтобы получить доступ к лампе освещения. 2. Снимите стеклянный плафон, воспользовавшись для этого узким тупым предметом (например, чайной ложкой). 3. Очистите стеклянный плафон от грязи. 4. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 5. Установите плафон. 6.
РУССКИЙ 47 Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не заданы необходимые установки. Убедитесь, что настройки выбраны верно. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработала функция авто‐ матического отключения. См. «Автоматическое от‐ ключение». Духовой шкаф не нагре‐ вается. Включена функция «Защи‐ та от детей». См. «Отключение функции «Защита от детей». Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработал предохранитель.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина На дисплее отображается код «F102». • • Решение Дверца была закрыта • не полностью. Неисправна блокировка • дверцы. • На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электро‐ ники. • • Прибор включен, но не на‐ гревается. Не работает вентилятор. На дисплее отображается "Demo". Включен деморежим. 13.
РУССКИЙ 49 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 14.1 Технические данные Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом .
www.aeg.
РУССКИЙ 51
867325394-B-402016 www.aeg.
