Operation Manual

Kalb
Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Kalbsbraten 1 Heißluftgrill-
en
160 - 180 90 - 120 1
Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrill-
en
160 - 180 120 - 150 1
Lamm
Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Lammkeule/
Lammbraten
1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
150 - 170 100 - 120 1
Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
160 - 180 40 - 60 1
Wild
Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Hasenrück-
en/-keule
bis 1 Ober-/Unter-
hitze
230
1)
30 - 40 1
Reh-/Hirs-
chrücken
1.5 - 2 Ober-/Unter-
hitze
210 - 220 35 - 40 1
Reh-/Hirsch-
keule
1.5 - 2 Ober-/Unter-
hitze
180 - 200 60 - 90 1
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Geflügelteile je 0,2 - 0,25 Heißluftgrill-
en
200 - 220 30 - 50 1
Hähnchen-
hälfte
je 0,4 - 0,5 Heißluftgrill-
en
190 - 210 35 - 50 1
Hähnchen,
Poularde
1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
190 - 210 50 - 70 1
Ente 1.5 - 2 Heißluftgrill-
en
180 - 200 80 - 100 1
Gans 3.5 - 5 Heißluftgrill-
en
160 - 180 120 - 180 1
Pute 2.5 - 3.5 Heißluftgrill-
en
160 - 180 120 - 150 1
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