User manual

Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
Christstollen Konventionelle
Heizfunktion
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brot (Roggen-
brot):
1. Erste 20 Mi-
nuten:
2. Anschlies-
send redu-
zieren auf:
Konventionelle
Heizfunktion
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Windbeutel/
Eclairs
Konventionelle
Heizfunktion
190 - 210
1)
20 - 35 3
Biskuitroulade Konventionelle
Heizfunktion
180 - 200
1)
10 - 20 3
Streuselkuchen
(trocken)
Heissluft 150 - 160 20 - 40 3
Mandel-/Zucker-
kuchen
Konventionelle
Heizfunktion
190 - 210
1)
20 - 30 3
Früchtekuchen Konventionelle
Heizfunktion
180 35 - 55 3
Hefekuchen mit
Belägen (z. B.
Quark, Sahne,
Pudding)
Konventionelle
Heizfunktion
160 - 180
1)
40 - 60 3
1)
Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
Mürbeteigge-
bäck/Biskuit
Heissluft 150 - 160 10 - 20 3
Baiser Heissluft 80 - 100 120 - 150 3
Meringues Heissluft 100 - 120 30 - 50 3
Hefeteigplätz-
chen
Heissluft 150 - 160 20 - 40 3
Blätterteigge-
bäck
Heissluft
170 - 180
1)
20 - 30 3
Brötchen Konventionelle
Heizfunktion
190 - 210
1)
10 - 25 3
1)
Backofen vorheizen.
DEUTSCH 25