User manual

Om du använder två bakplåtar samtidigt,
se till att det finns en ledig falsnivå
mellan dem.
Tillagning av kött och fisk
Använd en djup form för mat med fett i
för att förhindra stänk som inte går att ta
bort.
Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du
skär i det så att köttsaften inte sipprar ut.
För att förhindra att det blir för mycket
matos under tillagning kan man hälla lite
vatten i den djupa formen. För att
förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten
varje gång det tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna beror på vilken typ av
mat som ska tillagas samt dess
konsistens och volym.
I början rekommenderar vi att man
övervakafar maten under tillagningen.
Hitta de bästa inställningarna (värme,
tillagningstid, etc.) för dina kokkärl,
recept och volymer när du använder
produkten.
8.2 Bakning och stekning
Kakor
Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen-
tar
Tempera-
tur (°C)
Ugnsnivå Tempera-
tur (°C)
Ugnsnivå
Recept där
vispning
ingår
170 2 160 3 (2 och 4) 45 - 60 I en kak-
form
Mördeg 170 2 160 3 (2 och 4) 20 - 30 I en kak-
form
Cheeseca-
ke
170 1 165 2 60 - 80 I en kak-
form (dia-
meter 26
cm)
Äppelka-
ka
1)
170 2 160 2 (vänster
+ höger)
80 - 100 I två kakfor-
mar (20 cm)
på ett gal-
ler
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På en bak-
plåt
Syltpaj 170 2 165 2 (vänster
+ höger)
30 - 40 I en kak-
form (dia-
meter 26
cm)
Sockerka-
ka
170 2 160 2 50 - 60 I en kak-
form (dia-
meter 26
cm)
www.aeg.com34