User manual

Tilberedning av fisk og kjøtt
Bruk en stekepanne som er beregnet på
svært fet mat for å forhindre at ovnen får
permanente flekker.
La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før du
skjærer, slik at kraften ikke siver ut.
For å unngå for mye røyk i ovnen under
steking, tilsetter du litt vann i
stekepannen. For å unngå røykkondens,
tilsett vann hver gang vannet tørker opp.
Steketider
Steketider er avhengig av typen mat,
konsistens og mengde.
I begynnelsen, må du følge med på
maten du tilbereder. Finn de beste
innstillingene (varmeinnstilling,
tilberedningstid, osv.) for kokekar,
oppskriftene og mengdene du bruker
sammen med dette produktet.
8.2 Baking og steking
Kaker
Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kommen-
tarer
Tempera-
tur (°C)
Skuffplas-
sering
Tempera-
tur (°C)
Skuffplas-
sering
Oppskrif-
ter med
sammen-
vispede in-
gredienser
170 2 160 3 (2 og 4) 45 - 60 I en kake-
form
Mørdeig 170 2 160 3 (2 og 4) 20 - 30 I en kake-
form
Buttermilk-
ostekake
170 1 165 2 60 - 80 I en kake-
form på 26
cm
Eplepai
(eplepai)
1)
170 2 160 2 (venstre
og høyre)
80 - 100 I to kake-
former på
20 cm på
en rist
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På et steke-
brett
Syltetøy-
terte
170 2 165 2 (venstre
og høyre)
30 - 40 I en kake-
form på 26
cm
Formkake 170 2 160 2 50 - 60 I en kake-
form på 26
cm
Julekake /
fruktkake
1)
160 2 150 2 90 - 120 I en kake-
form på 20
cm
Plomme-
kake
1)
175 1 160 2 50 - 60 I en brød-
form
www.aeg.com10