BEK742L21M BEK742R21M USER MANUAL IT Istruzioni per l’uso Forno
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8 5.
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.aeg.com • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. • Non esercitare pressione sulla porta aperta. • Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio. • Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.
ITALIANO • Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. 2.5 Illuminazione interna • Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 2.7 Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento. AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. • Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
www.aeg.com Per griglie e teglie. 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno. Tasto sensore Funzione Commento Display Visualizza le impostazioni del forno. 2 ACCESO / SPENTO Accensione e spegnimento del forno. 3 Funzioni Cottura Premere il tasto sensore per scegliere il menu: o Cottura Guidata Cottura Guidata o Funzioni Cottura.
ITALIANO Tasto sensore Funzione Commento Tempo e funzioni supplementari Per impostare funzioni differenti. Quando una funzione cottura è attiva, premere il tasto sensore per impostare il timer o le funzioni: Blocco Tasti, Favoriti, Pronto Da Servire, Set + Go. È anche possibile modificare le impostazioni della termosonda. Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti. 10 11 4.2 Display A 9 B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com Simbolo Funzione Peso Automatico Il display indica che la funzione di pesatura automatica è attiva o che è possibile modificare il peso. Pronto Da Servire La funzione è attiva. 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 5.1 Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarli per la prima volta.
ITALIANO 6.2 Sommario dei menu Menù principale Voce simbolo / menu Applicazione Contiene un elenco Funzioni Cottura delle funzioni di cottura. Cottura Guidata Favoriti Contiene un elenco di programmi automatici. Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti creati dall'utente. Usato per impostare la Impostazioni Ba- configurazione dell'apparecchiatura. se Contiene un elenco di Funzioni Speciali funzioni di cottura aggiuntive.
www.aeg.com 6.3 Funzioni Cottura Funzione cottura Applicazione Per cuocere su massimo tre posizioni della Cottura Ventilata griglia contemporaneamente ed essiccare i cibi.Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla funzione: Cottura convenzionale. Cottura Pizza Cottura convenzionale (Cottura Tradizionale) Cibi Congelati Grill Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante.
ITALIANO 6.4 Funzioni Speciali Funzione cottura Applicazione Per tenere le pietanze in caldo. Funzione cottura Scongelamento Scaldavivande Per preriscaldare i piatti da servire. Scaldapiatti Marmellate/ Conserve Asciugatura Lievitazione Pasta Per preparare conserve di verdura (ad esempio sottaceti). Per essiccare frutta a fettine, verdure e funghi. Per velocizzare il processo di lievitazione della pasta. Evita che la superficie dell'impasto si secchi e la mantiene elastica.
www.aeg.com 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia (max. 2 ore 30 min). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. È inoltre possibile attivare questa funzione con il forno spento. Utilizzare per attivare la funzione. Premere o i minuti e re. Durata Orario Fine per impostare per avvia- Per impostare la durata di funzionamento del forno (max. 23 h 59 min).
ITALIANO 4. Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare: Pronto Da Servire. 5. Premere per confermare. Al termine della funzione, viene emesso un segnale. La funzione resta attiva anche se si modifica la funzione cottura. 7.4 Prolunga Cottura La funzione: Prolunga Cottura fa proseguire la funzione cottura dopo lo scadere della Durata. Applicabile a tutte le funzioni cottura con Durata o Peso Automatico. Non disponibile per funzioni cottura con termosonda. 1.
www.aeg.com 2. Selezionare il menù: Cottura Guidata. 3. Selezionare la categoria ed il tipo di Premere per confermare. 3. Selezionare la categoria ed il tipo di pietanza. Premere per confermare. 4. Selezionare la funzione: Peso pietanza. Premere confermare. per 4. Selezionare una ricetta. Premere per confermare. Quando utilizzare la funzione: Manuale, il forno utilizza le impostazioni automatiche. È possibile cambiarle con altre funzioni. 8.
ITALIANO 17 5. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno. Il forno calcola un orario fine approssimativo. L’orario di fine è differente a seconda delle quantità di cibo, delle temperature del forno impostate (minimo 120°C) e delle modalità di funzionamento. Il forno calcola l’orario di fine in circa 30 minuti. 6. Per modificare la temperatura interna, premere . Quando la carne ha raggiunto la temperatura al cuore impostata, viene emesso un segnale.
www.aeg.com °C °C 2. Mettere il ripiano a filo sulle guide telescopiche, quindi, delicatamente, spingerle all'interno del forno. Verificare di spingere le guide telescopiche fino in fondo al forno prima di chiudere la porta del forno stesso. 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Favoriti Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menù: Favoriti. È possibile memorizzare 20 programmi.
ITALIANO 19 10.3 Blocco Tasti 10.5 Spegnimento automatico Questa funzione evita che si cambi per sbaglio la funzione cottura. È possibile attivarla quando il forno è in funzione. Per ragioni di sicurezza, il forno si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni. 1. Accendere il forno. 2. Impostare la funzione cottura o scegliere l'impostazione. 3.
www.aeg.com 10.8 Termostato di sicurezza Un utilizzo inappropriato del forno o componenti difettose possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente. 11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
ITALIANO 21 11.3 Cottura e arrostitura Torte Alimenti Cottura convenzionale Cottura Ventilata Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Cottura convenzionale Cottura Ventilata Tempo (min.) Commenti Température (°C) Posizione della griglia Température (°C) Posizione della griglia Meringhe - 120 un livello 3 120 3 80 - 100 In una lamiera dolci Meringhe - due livelli - 120 2e4 80 - 100 In una lamiera per dolci. Preriscaldare il forno per 10 minuti Focaccine 190 3 190 3 12 - 20 In una lamiera per dolci.
ITALIANO 23 Pane e pizza Alimenti Cottura convenzionale Cottura Ventilata Température (°C) Posizione della griglia Température (°C) Posizione della griglia 190 1 190 Pane di se- 190 gale 1 Panini 190 Pizza Focaccine tonde Pane bianco Tempo (min.) Commenti 1 60 - 70 1 - 2 pezzi, ciascuno da 0.5 kg. Preriscaldare il forno per 10 minuti 180 1 30 - 45 In uno stampo per il pane 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 panini in una lamiera dolci.
www.aeg.com Alimenti Cottura convenzionale Cottura Ventilata Tempo (min.) Commenti Température (°C) Posizione della griglia Température (°C) Posizione della griglia Flan di ver- 200 dure 2 175 2 45 - 60 In uno stampo Quiche 180 1 180 1 50 - 60 In uno stampo. Preriscaldare il forno per 10 minuti Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno stampo. Preriscaldare il forno per 10 minuti Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno stampo.
ITALIANO Alimenti Cottura convenzionale Cottura Ventilata Température (°C) Posizione della griglia Température (°C) Posizione della griglia Roastbeef inglese, ben cotto 210 2 200 Spalla di maiale 180 2 Stinco di maiale 180 Agnello 25 Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Quantità Tempo (min.) Pezzi Quantità (kg) 1° lato 2° lato Bistecche di filetto 4 0.8 12 - 15 12 - 14 Bistecche di manzo 4 0.6 10 - 12 6-8 Salsiccia 8 - 12 - 15 10 - 12 Braciole di maiale 4 0.6 12 - 16 12 - 14 Pollo (tagliato a metà) 2 1 30 - 35 25 - 30 Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12 Petto di pollo 4 0.4 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 0.6 20 - 30 - Filetto di pesce 4 0.
ITALIANO 27 Agnello Tempo (min.) Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Cosciotto di 150 - 170 agnello, agnello arrosto, 1 - 1.5 kg 100 - 120 Anatra, 1,5 2 kg 180 - 200 80 - 100 Oca, 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Sella di agnello, 1 1,5 kg 40 - 60 Tacchino, 2.5 160 - 180 - 3.5 kg 120 - 150 Tacchino, 4 6 kg 150 - 240 Alimenti Température (°C) 160 - 180 Pollame Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Porzioni di pollame, 0.2 - 0.25 kg ciascuno 200 - 220 30 - 50 Mezzo pollo, 0.
www.aeg.com Alimenti Accessori Température (°C) Posizione della griglia Tempo (min.) Pesce cotto in bianco, 0.3 kg lamiera dolci o leccarda 180 3 20 - 25 Pesce intero, 0,2 lamiera dolci o leccarda kg 180 3 25 - 35 Filetto di pesce, teglia pizza su ripiano a fi- 180 0,3 kg lo 3 25 - 30 Carne bollita, 0.25 kg lamiera dolci o leccarda 200 3 35 - 45 Shashlik, 0.
ITALIANO 3. Inserire la termosonda nella carne. 4. Selezionare la funzione: Cottura Ventilata Delicata e impostare la temperatura interna corretta. Impostare la temperatura su 120 °C. Alimenti Tempo (min.) Posizione della griglia Roastbeef, 1 1.5 kg 120 - 150 1 Filetto di manzo, 1 - 1.5 kg 90 - 150 3 29 Alimenti Tempo (min.) Posizione della griglia Vitello di arrosto, 1 - 1.5 kg 120 - 150 1 Bistecche, 0.2 0.3 kg 20 - 40 3 11.
www.aeg.com Frutta morbida Alimenti Température (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C in (min.) (min.) Fragole/Mirtilli/ Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 Alimenti Température (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C in (min.) (min.) Pere/Mele cotogne/ Prugne 160 - 170 35 - 45 Alimenti Température (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C in (min.) (min.
ITALIANO Alimenti Température (°C) Tempo (h) Erbe 40 - 50 2-3 31 Frutta Alimenti Température (°C) Tempo (h) Prugne 60 - 70 Abricots Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 11.11 Tabella termosonda Alimenti Temperatura interna (°C) Arrosto di vitello 75 - 80 Stinco di vitello 85 - 90 Roastbeef inglese, al sangue 45 - 50 Roastbeef inglese, cott.
www.aeg.com Alimenti Funzione Accessori PosiTemTempo (min.) zione pératudella re (°C) griglia Commenti Torta pic- Cottura Ven- Lamiera cola tilata / Cot- dolci tura ventilata 2e4 150 160 20 - 35 Sistemare 20 tortine su una lamiera dolci. Tarte aux pommes Cottura con- Ripiano a venzionale filo 2 180 70 - 90 Utilizzare 2 stampini (20 cm di diametro), in diagonale.
ITALIANO Alimenti Funzione Accessori PosiTemTempo (min.) zione pératudella re (°C) griglia Frollini al burro Cottura con- Lamiera venzionale dolci 33 Commenti 3 140 150 25 - 45 - Toast Grill 4 - 6 pezzi Ripiano a filo 4 max. 2 - 3 minuti il primo lato; 2 3 minuti il secondo lato Preriscaldare il forno per 3 minuti. Burger di manzo 6 pezzi, 0,6 kg Su ripia- 4 no a filo e leccarda max. 20 - 30 Sistemare il ripiano a filo sul quarto livello e la leccarda sul terzo livello del forno.
www.aeg.com guarnizione della porta è danneggiata. Contattare un Centro di Assistenza Autorizzato. Per pulire la guarnizione della porta si prega di fare riferimento alle informazioni generali sulla pulizia. 12.4 Rimozione dei supporti ripiano Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani. ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si tolgono i supporti ripiani. 1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti. 2.
ITALIANO potrebbero danneggiare la superficie. Una volta pulita la porta del forno, montare i pannelli in vetro seguendo al contrario la procedura indicata. Assicurarsi di rimontare i pannelli in vetro (A, B e C) nell'ordine esatto. Il pannello in vetro (A) presenta una serigrafia stampata. Accertarsi che dopo l'installazione, la superficie della cornice sul pannello non sia ruvida al tatto. C B A 35 1. Spegnere il forno. Attendere che il forno si raffreddi. 2. Estrarre la spina dalla presa di corrente.
www.aeg.com Problema Possibile causa Rimedio Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie. Accertarsi che le impostazioni siano corrette. Il forno non si scalda. Lo spegnimento automatico è attivo. Consultare "Spegnimento automatico". Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è attiva. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini". Il forno non si scalda. La porta non è chiusa corret- Chiudere completamente la tamente. porta.
ITALIANO 37 Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Codice Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 14. INSTALLAZIONE AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 14.1 Incasso 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min.
www.aeg.com 14.2 Fissaggio dell'apparecchiatura nel mobile 1. Aprire la porta dell'apparecchiatura. 2. Fissare l'apparecchiatura nel mobile. 3. Inserire i quattro distanziali (A) nei fori del telaio e serrare le quattro viti (B) fornite con l'apparecchiatura. A B 14.3 Installazione dell'impianto elettrico Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del capitolo "Informazioni per la sicurezza". L'apparecchiatura è provvista solo di cavo di collegamento alla rete.
ITALIANO Tipo di forno 39 Forno a incasso Massa EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni. 15.2 Risparmio energetico Il forno è dotato di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni: Suggerimenti generali Verificare che la porta del forno sia chiusa correttamente quando lo stesso è in funzione.
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