User manual

STENFRUGT
(min.)
Henkog-
ning til sim-
ring
(min.)
Kog færdig
ved 100 °C
Ferskner /
Kvæder /
Blommer
35 - 45 10 - 15
GRØNTSAGER
(min.)
Henkog-
ning til sim-
ring
(min.)
Kog færdig
ved 100 °C
Gulerødder 50 - 60 5 - 10
Agurker 50 - 60 -
Blandet pick-
les
50 - 60 5 - 10
Kålrabi / Ær-
ter / Aspar-
ges
50 - 60 15 - 20
8.14 Tørring - Varmluft
Beklæd pladerne med smørrebrøds- eller
bagepapir.
Resultatet bliver bedst, hvis du slukker
for ovnen efter halvdelen af tørretiden,
åbner lågen og lader madvarerne køle af
natten over for at færdiggøre tørringen.
Brug den tredje rille til 1 bakke.
Brug den første og fjerde rille til 2
bakker.
GRØNTSAGER
(°C) (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6
Suppegrøntsager 60 - 70 5 - 6
Svampe 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
Indstil temperaturen til 60 - 70 °C.
FRUGT
(t)
Blommer 8 - 10
Abrikoser 8 - 10
Æble, i skiver 6 - 8
Pærer 6 - 9
8.15 Bagning med damp -
anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former
og beholdere. De har en bedre
varmeabsorbering end lyse og
reflekterende fade.
Pizzaform
Bageform
Ramekiner
Tærtebundform
DANSK 21