BEB230010M BEK23006YM USER MANUAL FI Käyttöohje Uuni
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................2 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. TUOTEKUVAUS........................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖÖNOTTO.......................................................................................................7 5.
SUOMI 3 henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa. VAROITUS: Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Älä käytä laitetta ennen kuin se on asennettu kalusteeseen. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
SUOMI Laitteen takaosan leveys 548 mm Laitteen syvyys 567 mm Laitteen asennussyvyys 546 mm Leveys luukun ollessa auki 1017 mm Tuuletusaukon vähimmäiskoko. Aukko alaosassa takana 550 x 20 mm Virtajohdon pituus. Johto sijaitsee oikeassa kulmassa takana 1500 mm Kiinnitysruuvit 4 x 12 mm 5 • Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan. • Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
www.aeg.com • Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen: – Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan laitteen pohjalle. – Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen pohjalle. – Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen. – Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen. – Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität lisävarusteita. • Uunin emalipintojen tai ruostumattoman teräksen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.
SUOMI 3. TUOTEKUVAUS 3.1 Laitteen osat 1 10 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 8 9 3.2 Lisävarusteet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Käyttöpaneeli Uunin toimintojen väännin Virran merkkivalo / symboli Lämpötilan valitsin Lämpötilan merkkivalo / symboli Lämpövastus Lamppu Puhallin Irrotettava kannatinkisko Kannatintasot Combi-pannu Uuniritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. 4.
www.aeg.com 5.1 Uunitoiminnot Uunin toiminto Käyttötarkoitus Uuni on kytketty pois toiminnasta. Pois toiminnasta Uunin toiminto Kostea kiertoilma Lampun sytyttäminen ilman uunitoimintoa. Uunivalo Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus. Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä + alalämpö-toiminnossa. Pizzan valmistaminen. Voimakkaaseen ruskistaPizza-toiminto miseen ja rapean pohjan luomiseen.
SUOMI 9 3. Kytke uuni pois päältä kääntämällä uunin toimintojen väännin Offasentoon. 6. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Paistoritilä jauunipannuyhdessä: Paina uunipannu kannattimen ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin. 6.1 Peltien ja ritilän asettaminen kannattimille Paistoritilä: Paina ritilä liukukiskojen väliin kannatinkiskoon . Pieni lovi yläosassa parantaa turvallisuutta. Lovet estävät myös kallistumisen.
www.aeg.com 8. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 8.1 Ruoanlaittoon liittyviä suosituksia Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen uunisi. Alla olevat taulukot sisältävät suositellut lämpötilat, kypsennysajat ja kannatintasot eri ruokalajeihin. 8.
SUOMI 11 8.
www.aeg.com KAKUT / LEIVONNAISET / LEIVÄT Esikuumenna tyhjää uunia. Valitse toiminto: Ylä + alalämpö. Käytä leivinpeltiä.
SUOMI PIKKULEIVÄT Käytä kolmatta kannatintasoa.
www.aeg.com Käytä ensimmäistä kannatintasoa. (°C) (min) Makeat kohokkaat Ylä + alalämpö 180 - 200 40 - 60 Makaronilaatikko Ylä + alalämpö 180 - 200 45 - 60 8.6 Paistaminen useilla kannatintasoilla Käytä leivinpeltiä. Valitse toiminto: Kiertoilma.
SUOMI PIKKULEIVÄT / PIENET KAKUT / LEIVONNAISET / SÄMPYLÄT (°C) (min) 2 tasoa 3 tasoa Pikkuleivät hiiva- 160 - 170 taikinasta 30 - 60 1/4 - Mantelileivokset 100 - 120 40 - 80 1/4 - Munanvalkuaisleivonnaiset / Marengit 130 - 170 1/4 - 80 - 100 8.7 Vinkkejä paistamiseen Käytä lämmönkestäviä uunivuokia. Paista vähärasvaista lihaa peitettynä. Aseta suurikokoiset paistit suoraan paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka alla on paistoastia.
www.aeg.com NAUDANLIHA Paahtopaisti tai filee, kypsä, uunin esikuumennus tyhjänä per paksuus/cm Tehogrillaus (°C) (min) 170 - 180 8 - 10 PORSAANLIHA Valitse toiminto: Tehogrillaus. (kg) (°C) (min) Lapa / Niska / Kinkku 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 Kyljykset / Siankylki 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 Lihamureke 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 Porsaan potkapaisti, esi- 0,75 - 1 kypsennetty 150 - 170 90 - 120 VASIKANLIHA Valitse toiminto: Tehogrillaus.
SUOMI LAMMAS Valitse toiminto: Tehogrillaus.
www.aeg.com LINTUPAISTI Valitse toiminto: Tehogrillaus. (kg) (°C) (min) Kalkkuna 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 Kalkkuna 4-6 140 - 160 150 - 240 (kg) (°C) (min) 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 KALA (HAUDUTETTU) Valitse toiminto: Ylä + alalämpö. Kokonainen kala 8.9 Rapea pinta:Pizza-toiminto PIZZA PIZZA Käytä ensimmäistä kannatintasoa. Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruokien asettamista uuniin. Käytä toista kannatintasoa.
SUOMI PIZZA 19 PIZZA Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruokien asettamista uuniin. Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruokien asettamista uuniin. Käytä toista kannatintasoa. Käytä toista kannatintasoa. (°C) (min) Voitaikinapohjainen piiras 160 - 180 45 - 55 Flammkuchen 230 - 250 12 - 20 Pierogi (piiraat) (°C) (min) 180 - 200 15 - 25 8.10 Grilli Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruokien asettamista uuniin. Grillaa vain ohuita liha- tai kalapaloja.
www.aeg.com 8.11 Pakasteet Sulatus Valitse toiminto: Kiertoilma.
SUOMI 21 Käytä ensimmäistä kannatintasoa. (kg) (min) Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. liha, käännä kyp- 1 sennyksen puolivälissä 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Taimen 0,15 25 - 35 10 - 15 - Mansikat 0,3 30 - 40 10 - 20 - Voi 0,25 30 - 40 10 - 15 - Kerma, vatkaa 2 x 0,2 kerma, kun se on edelleen hiukan jäässä 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma, kun se on edelleen hiukan jäässä.
www.aeg.com Käytä kahden leivinpellin kohdalla ensimmäistä ja neljättä kannatintasoa. LUUHEDELMÄT VIHANNEKSET Persikat / Kvittenit / Luumut (min) Keittoaika kiehumiseen (min) Jatka keittämistä 100 °C:ssa 35 - 45 10 - 15 VIHANNEKSET (°C) (h) Pavut 60 - 70 6-8 Paprikat 60 - 70 5-6 Keittovihannekset 60 - 70 5-6 Sienet 50 - 60 6-8 Yrtit 40 - 50 2-3 Aseta lämpötila 60 - 70 °C.
SUOMI Annosvuoat Pizzapannu Uunivuoka Tumma, heijastamaton halkaisija 28 cm Tumma, heijastamaton halkaisija 26 cm Keraaminen halkaisija 8 cm, korkeus 5 cm Torttuvuoka Tumma, heijastamaton halkaisija 28 cm 8.16 Kostea kiertoilma Noudata alla olevan taulukon ehdotuksia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
www.aeg.com (°C) Suolaiset leivonnaiset, 20 kappaletta (min) leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45 Murotaikinapikku- leivinpelti tai uunipannu 150 leivät, 20 kappaletta 2 40 - 45 Tortut, 8 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45 Vihannekset, hau- leivinpelti tai uunipannu 180 dutetut, 0,4 kg 3 45 - 55 Kasvismunakas 3 40 - 50 pizzapannu ritilällä 190 8.17 Tietoja testilaitokselle Testit seuraavan mukaisesti: EN 60350, IEC 60350. PAISTAMINEN YHDELLÄ KANNATINTASOLLA.
SUOMI 25 PAISTAMINEN YHDELLÄ KANNATINTASOLLA. Pikkuleivät Käytä kolmatta kannatintasoa. (°C) (min) Murokeksit / Pasteijat Kiertoilma 140 25 - 40 Murokeksit / Pasteijat, uunin esikuumennus tyhjänä Ylä + alalämpö 160 20 - 30 Pienet kakut, 20 kpl/pelti, Kiertoilma uunin esikuumennus tyhjänä 150 20 - 35 Pienet kakut, 20 kpl/pelti, Ylä + alalämpö uunin esikuumennus tyhjänä 170 20 - 30 PAISTAMINEN USEILLA KANNATINTASOILLA.
www.aeg.com GRILLI Esikuumenna tyhjää uunia 5 minuutin ajan. Grillaa lämpötilan maksimiasetuksella. (min) Naudanlihapihvit, käännä kypsennyksen puolivälissä Grilli 24 - 30 4 9. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 9.1 Puhdistukseen liittyviä huomautuksia Puhdista uunin etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. Käytä metallipintojen puhdistuksessa erityistä puhdistusainetta.
SUOMI 27 HUOMIO! Ole varovainen irrottaessasi kannattimia. 1. Vedä uunipeltien kannatinkiskon etuosa irti sivuseinästä. 2. Vedä uunipeltien kannatinkiskon takaosa irti seinästä ja poista se. 1 2 Asenna poistetut lisävarusteet noudattamalla ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. 9.3 Uunin katto VAROITUS! Kytke laite pois toiminnasta ennen lämpövastuksen siirtämistä. Tarkista, että laite on kylmä. Olemassa on palovammojen vaara. Grillivastus taittuu alas. 3. Puhdista uunin katto. 4.
www.aeg.com puolelta ja työnnä sisäänpäin siten, että kiinnitystiiviste vapautuu. VAROITUS! Varmista, että lasit on asetettu oikeaan asentoon. Muutoin luukun pinta voi ylikuumentua. 2 9.5 Lampun vaihtaminen B VAROITUS! Sähköiskun vaara. Lamppu voi olla kuuma. 1 7. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä eteenpäin. 8. Tartu lasilevyihin yläreunasta ja vedä ne yksi kerrallaan ulos ohjauskiskosta. 1. Kytke uuni pois päältä. Odota, että uuni jäähtyy. 2. Irrota uunin pistoke pistorasiasta. 3.
SUOMI 29 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäiriön syynä sulake. Jos sulake palaa aina uudelleen, käänny sähköalan ammattilaisen puoleen. Valo ei syty. Lamppu on palanut. Vaihda lamppu. Höyryä ja kosteutta muodos- Ruoka on jätetty uuniin liian tuu ruokaan ja uunin sisälle. pitkäksi ajaksi. 10.2 Huoltotiedot Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään taivaltuutettuun huoltopalveluun.
www.aeg.com Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa BEB230010M 32.5 kg BEK23006YM 30.5 kg Puhallintoiminnon käyttäminen Kun mahdollista, käytä uunitoimintoja puhaltimella energian säästämiseksi. EN 60350-1 - Ruoanlaittoon tarkoitetut sähkötoimiset kodinkoneet - Osa 1: Tuotesarjat, uunit, höyryuunit ja grillit Suorituskyvyn mittaustavat. Jälkilämpö Kun kypsennys kestää yli 30 minuuttia, laske uunin lämpötila minimiin 3 - 10 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä.
SUOMI 31
867352520-A-262019 www.aeg.
