BEB230010M BEK23006YM USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT......................8 5. DAGELIJKS GEBRUIK.....................................................
NEDERLANDS 3 voortvloeit uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • dient te voorkomen de verwarmingselementen aan te raken. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde structuur installeert.
NEDERLANDS • De stevigheid van de inbouwkast moet voldoen aan de DIN 68930norm.
www.aeg.com 2.3 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. • De specificatie van dit apparaat niet wijzigen. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat.
NEDERLANDS schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.5 Binnenverlichting • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.6 Service • Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 2.
www.aeg.com 3.2 Accessoires Combi schaal Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 4.1 Eerste reiniging Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik.
NEDERLANDS Ovenfunctie Vochtig bakken Applicatie Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Zie het hoofdstuk 'Hints and tips’, Vochtig bakken voor bereidingsinstructies. De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie. Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschillen van de ingestelde temperatuur.
www.aeg.com Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. Bakrooster en diepe pansamen: Plaats de diepe pan tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. 7. EXTRA FUNCTIES 7.1 Koelventilator Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden.
NEDERLANDS de cake niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken. 11 Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming. 8.3 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is niet voldoende gebakken. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand. De cake zakt in en wordt klef, of streperig.
www.aeg.com BAKKEN IN BAKVORMEN (°C) (min) Tulband / Brioche Hetelucht 150 - 160 50 - 70 1 Zandgebak / Fruitgebak Hetelucht 140 - 160 70 - 90 1 Kwarktaart Boven + onderwarmte 170 - 190 60 - 90 1 CAKE/GEBAK/BROOD CAKE/GEBAK/BROOD Gebruik de derde rekstand. Gebruik de derde rekstand. Gebruik de functie: Hetelucht. Gebruik de functie: Hetelucht. Gebruik een bakplaat. Gebruik een bakplaat.
NEDERLANDS CAKE/GEBAK/BROOD Verwarm de lege oven voor. Gebruik de functie: Boven + onderwarmte. Gebruik een bakplaat.
www.aeg.com KOEKJES EN BISCUITS Gebruik de derde rekstand.
NEDERLANDS Gebruik de eerste rekstand. (°C) (min) Zoete ovenschotels Boven + onderwarmte 180 - 200 40 - 60 Pasta gebakken Boven + onderwarmte 180 - 200 45 - 60 8.6 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de bakplaten. Gebruik de functie: Hetelucht.
www.aeg.com KOEKJES/CAKEJES/GEBAK/BROODJES (°C) (min) 2 posities 3 posities Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1/4 - Koekjes gemaakt van eiwit / Schuimgebakjes 80 - 100 130 - 170 1/4 - 8.7 Tips voor braden Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of meer). Gebruik hittebestendig kookgerei. Braad mager vlees afgedekt. Bedruip vleesstukken meerdere malen met hun eigen sap tijdens het roosteren.
NEDERLANDS RUNDVLEES Rosbief of ossenper cm dikte haas, gaar, verwarm de oven voor Circulaviegrill (°C) (min) 170 - 180 8 - 10 VARKENSVLEES Gebruik de functie: Circulaviegrill. (kg) (°C) (min) Schouder / Nek / Hamlap 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 Karbonade / Spare ribs 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 Gehaktbrood 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 Varkensschenkel, voorgekookt 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 KALFSVLEES Gebruik de functie: Circulaviegrill.
www.aeg.com LAMSVLEES Gebruik de functie: Circulaviegrill. (kg) (°C) (min) Lamsbout / Geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 Lamsrugfilet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 WILD Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.
NEDERLANDS GEVOGELTE Gebruik de functie: Circulaviegrill. (kg) (°C) (min) Kalkoen 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 Kalkoen 4-6 140 - 160 150 - 240 VIS (GESTOOMD) Gebruik de functie: Boven + onderwarmte. Hele vis (kg) (°C) (min) 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 8.9 Knapperig bakken met:Pizza-functie PIZZA PIZZA Warm de lege oven voor het koken voor. Gebruik de eerste rekstand. Gebruik de tweede rekstand.
www.aeg.com PIZZA PIZZA Warm de lege oven voor het koken voor. Gebruik de tweede rekstand. (°C) Warm de lege oven voor het koken voor. Gebruik de tweede rekstand. (min) Bladerdeeg- 160 - 180 taart 45 - 55 Flammkuchen 12 - 20 230 - 250 Pierogi (°C) (min) 180 - 200 15 - 25 8.10 Grillen Warm de lege oven voor het koken voor. Alleen dunne stukken vlees of vis grillen. Plaats een pan op de eerste rekstand om vet op te vangen.
NEDERLANDS 21 8.11 Bevroren gerechten ONTDOOIEN Gebruik de functie: Hetelucht.
www.aeg.com Gebruik de eerste rekstand. (kg) (min) Ontdooitijd (min) Verdere ontdooitijd Kip 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, halverwege de bereidingstijd omdraaien 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 0,15 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien 0,3 30 - 40 10 - 20 - Boter 0,25 30 - 40 10 - 15 - Room, klop de nog licht bevroren slagroom 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren slagroom.
NEDERLANDS 23 Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand. Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand. STEENVRUCHTEN Perziken / Kweeperen / Pruimen (min) Kooktijd tot het sudderen begint (min) Door blijven koken op 100 °C 35 - 45 10 - 15 GROENTEN (min) Kooktijd tot het sudderen begint (min) Door blijven koken op 100 °C Wortelen 50 - 60 5 - 10 Komkommers 50 - 60 - Gemengde augurken 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / Erwten / Asperge 50 - 60 15 - 20 8.
www.aeg.com Pizza pan Ovenschaaltjes Ovenschotel Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm Blik voor flanbodem Keramiek Donker, niet-reflecteDonker, niet-reflecterend 8 cm diameter, rend Diameter van 26 cm 5 cm hoog Diameter van 28 cm 8.16 Vochtig bakken Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.
NEDERLANDS (°C) (min) Hartig gebak, 20 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 35 - 45 Zandkoekjes, 20 stuks bakplaat of lekschaal 150 2 40 - 45 Taartjes, 8 stuks bakplaat of lekschaal 170 2 35 - 45 Groenten, gepocheerd, 0,4 kg bakplaat of lekschaal 180 3 45 - 55 Vegetarisch omelet pizzavorm op rooster 190 3 40 - 50 8.17 Aanwijzingen voor testinstituten Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350. BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU.
www.aeg.com BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Koekjes Gebruik de derde rekstand. (°C) (min) Zandtaartdeeg / Deegreepjes voor op vlaaien/ taarten Hetelucht 140 25 - 40 Zandtaartdeeg / Deegreepjes voor op vlaaien/ taarten, verwarm de oven voor Boven + onderwarmte 160 20 - 30 Kleine cakes, 20 stuks per Hetelucht bakplaat, verwarm de oven voor 150 20 - 35 Kleine cakes, 20 stuks per Boven + onderwarmte bakplaat, verwarm de oven voor 170 20 - 30 BAKKEN OP MEERDERE NIVEAUS.
NEDERLANDS 27 GRILLEN Verwarm de lege oven 5 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling. (min) Geroosterd brood Grillen 1-3 5 Biefstuk, halverwege de bereidingstijd omdraaien Grillen 24 - 30 4 9. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.1 Opmerkingen over schoonmaken Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel.
www.aeg.com 9.2 Verwijderbare inschuifrails Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. Het verwarmingselement klapt omlaag. 3. Reinig het plafond van de oven. 4. Installeer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze.
NEDERLANDS 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. 6. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. 29 WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken. 9.5 Het lampje vervangen 2 B 1 7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 8.
www.aeg.com 10.1 Wat moet u doen als... Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Ga na of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte.
NEDERLANDS Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.81 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Elektriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa BEB230010M 32.5 kg BEK23006YM 30.5 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Range-ovens, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. 11.
867352516-A-262019 www.aeg.
