User manual

Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen
ned til 100 °C, når væsken i glassene
begynder at simre (i 1 liter-glas efter ca.
35 - 60 minutter) (se tabellen).
Indstil temperaturen til 160 - 170 °C.
BLØD FRUGT
(min.)
Henkogning til
simring
Jordbær / Blåbær /
Hindbær / Modne
stikkelsbær
35 - 45
STENFRUGT
(min.)
Henkog-
ning til sim-
ring
(min.)
Kog færdig
ved 100 °C
Ferskner /
Kvæder /
Blommer
35 - 45 10 - 15
GRØNTSAGER
(min.)
Henkog-
ning til sim-
ring
(min.)
Kog færdig
ved 100 °C
Gulerødder 50 - 60 5 - 10
Agurker 50 - 60 -
Blandet pick-
les
50 - 60 5 - 10
Kålrabi / Ær-
ter / Aspar-
ges
50 - 60 15 - 20
11.17 Tørring
Brug ovnens tredje ristposition.
(°C) (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6
Suppegrøntsager 60 - 70 5 - 6
Svampe 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
DANSK 31