User manual

BRØD
Brug ovnens anden ristposition.
(°C) (min.)
Franskbrød 180 - 200 40 - 60
Flute 200 - 220 35 - 45
Croissant 160 - 180 40 - 60
Ciabatta 200 - 220 35 - 45
Rugbrød 180 - 200 50 - 70
Fuldkornsbrød 180 - 200 50 - 70
BRØD
Brug ovnens anden ristposition.
(°C) (min.)
Brød med hele korn 170 - 190 60 - 90
11.12 Grillstegning
Grillsteg kun tynde stykker af kød eller
fisk.
Forvarm den tomme ovn inden
tilberedning.
Anbring en plade på den første
ristposition for at opsamle fedt.
GRILL
Brug ovnens første ristposition.
(°C) (min.)
1. side 2. side
Roastbeef, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Oksekødsfilet, rosa 230 20 - 30 20 - 30
Ribbensteg 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Kalvekam 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Lammeryg 210 - 230 25 - 35 20 - 35
Hel fisk, 0,5 - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30
11.13 Lavtemperaturstegning
Denne funktion gør det muligt for dig at
tilberede stykker af magert og mørt kød
og fisk. Den kan ikke bruges til: fjerkræ,
fedtindholdig flæskesteg, grydesteg.
Termometer-temperaturen bør ikke være
højere end 65 °C.
1. Brun kødet i 1-2 minutter på hver
side på en pande over høj varme.
2. Læg kødet i en bradepande eller
direkte på grillristen. Sæt en
bradepande under risten, så den kan
opfange fedtet.
Kog/steg altid uden låg, når du
bruger denne funktion.
www.aeg.com28