User manual

Tabellernes temperaturer og
bagetider er kun vejledende.
De afhænger af opskrifterne
samt af kvaliteten og
mængden af de anvendte
ingredienser.
11.1 Anbefalinger til
tilberedning
Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du havde
før. Tabellerne herunder viser
anbefalede indstillinger for temperatur,
tilberedningstid og hyldeposition for
specifikke typer mad.
Hvis du ikke kan finde indstillinger til en
speciel opskrift, kan du se efter en
lignende.
11.2 Råd om ovnens særlige
opvarmningsfunktioner
Holde varm
Med denne funktion kan du holde
maden varm. Temperaturen indstilles
automatisk til 80 °C.
Tallerkenvarmer
Med denne funktion kan du opvarme
tallerkener og fade inden servering.
Temperaturen indstilles automatisk til 70
°C.
Anbring tallerkener og fade jævnt på
grillristen i stabler. Brug ovnens første
ristposition. Byt om på dem efter
halvdelen af opvarmningstiden.
Hævning af dej
Med funktionen kan du hæve gærdej.
Læg dejen i et stort fad, og dæk det med
et vådt håndklæde og plastikfolie. Indstil
funktion: Hævning af dej og
tilberedningstiden.
Optøning
Tag maden ud af emballagen og læg
den på en tallerken. Tilbered ikke
maden, da den kan forlænge
optøningstiden. Brug ovnens første
ristposition.
11.3 Bagning
Brug den laveste temperatur den første
gang.
Bagetiden kan kan forlænges med 10 –
15 minutter, når du bager på mere end
én ribbe.
Kager og bagværk med forskellig højde
kan brune ujævnt. Der er ikke
nødvendigt at ændre
temperaturindstillingen, hvis der sker en
ujævn bruning. Forskellene udlignes
under bagning.
Plader i ovnen kan blive forvredet under
bagning. Pladerne retter sig ud, når de er
kølet af.
11.4 Bagetip
Bageresultater Mulige årsager Løsning
Kagens bund er ikke
bagt nok.
Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille.
Kagen falder sammen
og bliver klæg eller med
vandstriber.
Der er for høj ovntempera-
tur.
Vælg en lidt lavere ovntemperatur
den næste gang.
Bagetiden er for kort. Vælg en længere bagetid og en
lavere ovntemperatur den næste
gang.
www.aeg.com20