BEE264232M BEE264232W USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ..................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ...................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за какие-либо травмы или ущерб, возникшие вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните эту Инструкцию под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • • Доступные для контакта части могут сильно нагреваться во время эксплуатации. Если прибор оснащен устройством защиты детей, его следует включить. Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание прибора не должно производиться детьми без присмотра. 1.
РУССКИЙ • • авторизованным сервисным центром или специалистом с соответствующей квалификацией. Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.aeg.com Длина кабеля элек‐ тропитания. Кабель находится в правом углу сзади 1500 мм Винты крепления 4 x 12 мм • • 2.2 Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и поражения электрическим током. • • • • • • • • • • Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным электриком. Прибор должен быть заземлен. Убедитесь, что параметры, указанные на табличке с техническими данными, соответствуют характеристикам электросети.
РУССКИЙ • • • • Не используйте прибор в качестве столешницы или подставки для каких-либо предметов. Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушноспиртовая смесь. При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени. Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся вещества или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.
www.aeg.com 2.5 Внутреннее освещение ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. • • ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья. • • • 2.6 Сервис • Применяйте только оригинальные запасные части. 2.7 Утилизация В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не используйте ее для освещения дома. Перед заменой лампы отключите электропитание прибора. Используйте только лампы того же типоразмера.
РУССКИЙ Измерение температуры внутри продукта. Для тортов и печенья. Глубокий эмалированный противень для гриля Телескопические направляющие Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Облегчение установка и извлечения противней и решеток. Термощуп 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление духовым шкафом осуществляется с помощью сенсоров.
www.aeg.com Сенсор‐ ное по‐ ле Функция индикатора Любимая програм‐ Запись вашей любимой программы. Прямой ма вызов любимой программы, даже когда духо‐ вой шкаф выключен. 4 5 Температура / Бы‐ стрый нагрев Установка или проверка температуры. Нажмите и удерживайте в течение 3 секунды для включения и выключения функции Бы‐ стрый нагрев. Вверх, вниз Перемещение вверх и вниз по меню. ОК Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки.
РУССКИЙ Символ / / Наименование 11 индикатора Любимая программа Выполняется любимая программа. кг / г Работает программа с функцией приго‐ товления по весу. час/мин Работает функция часов. Температура / быстрый на‐ грев Работает указанная функция. Температура Индикация текущей температуры. Температура Эту температуру можно изменить. Термощуп для мяса Штекер термощупа для мяса вставлен в гнездо термощупа для мяса. Освещение Освещение было выключено. Таймер Работает таймер. 4.
www.aeg.com 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 6.1 Режимы нагрева Режим духо‐ вого шкафа Горячий воз‐ дух Режим "Пиц‐ ца" Медл. приго‐ товление Традицион‐ ное приго‐ товл. Турбо-гриль Применение Одновременное выпе‐ кание, жарка и высуши‐ вание продуктов макси‐ мум на трех уровнях. Установите температу‐ ру на 20°C - 40°C мень‐ ше, чем для режима Традиционное приго‐ товл.. Выпечка пиццы.
РУССКИЙ Режим духо‐ вого шкафа Применение Данная функция спе‐ циально разработана Влажная кон‐ для обеспечения эконо‐ мии электроэнергии. векция Инструкции по пригото‐ влению приведены в Разделе Влажная кон‐ векция Главы «Указа‐ ния и рекомендации». Дверца духового шкафа не должна открываться, так как это прервет ра‐ боту функции и не по‐ зволит духовому шкафу достичь максимально возможной энергоэф‐ фективности.
www.aeg.com На дисплее отображается температура внутри духового шкафа. 2. Нажмите на . Если этого не сделать в течение 5 секунд, на дисплее снова отобразится заданная температура. 6.5 Быстрый нагрев Не ставьте продукты в духовой шкаф во время работы режима быстрого нагрева. Быстрый нагрев может использоваться только с ограниченным рядом режимов нагрева.
РУССКИЙ 7.2 Установка и изменение текущего времени После первого подключения к сети электропитания дождитесь появления и «12:00». "«12» будет на дисплее мигать. нажмите на или на . или на . 4. Нажмите . На дисплее отображается новое заданное время суток. Для изменения времени суток замигает . 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру. . 3. С помощью или задайте необходимое значение функции 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру. до тех пор, пока не замигает символ до тех 7.
www.aeg.com установка часов. Духовой шкаф автоматически выключается. 8. Для выключения звукового сигнала нажмите на любое сенсорное поле. 9. Выключите духовой шкаф. Когда включена функция Отсрочка запуска, на дисплее отображается символ режима нагрева, с точкой и . Точка используется для того, чтобы указать на включенную функцию часов на дисплее часов/ остаточного тепла. 7.6 Установка Включил и Иди Функцию Включил и Иди можно использовать, только если задана функция Продолж.. 1.
РУССКИЙ 8.1 Автоматические программы 4. Коснитесь или подождите пять секунд, и прибор начнет работу автоматически. 5. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал.
www.aeg.com 8.4 Автоматические программы с использованием термощупа (только в отдельных моделях) Температура внутри продукта задана по умолчанию и сохранена в программах, в которых используется термощуп. Программа завершается, когда температура внутри продукта достигает заданного значения. 1. Включите прибор. нужное количество 2. Коснитесь раз, чтобы на дисплее 4. Коснитесь или для настройки программы, использующей термощуп. На дисплее отобразится время приготовления и . 5.
РУССКИЙ термощупа находится внутри блюда. 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо, расположенное на передней раме прибора. 19 Задать температуру внутри продукта можно только пока мигает . Если до установки температуры внутри продукта на дисплее постоянно отображается, но не мигает символ , введите новое значение при помощи , или . 6. Выберите режим и задайте температуру духового шкафа.
www.aeg.com 8. Извлеките штекер термощупа из его гнезда и достаньте блюдо из прибора. ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из блюда. Категория блюд: запеканки 1. Включите прибор. 2. Поместите ингредиентов в форму для выпечки. 3. Вставьте наконечник термощупа точно в центр запеканки. Во время запекания термощуп не должен менять своего положения в блюде.
РУССКИЙ 21 10. Извлеките штекер термощупа из его гнезда и достаньте блюдо из прибора. ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из блюда. 9.2 Установка аксессуаров Решетка: Вставьте решетку между направляющими, . Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. 9.
www.aeg.com Одновременная установка решетки и противня для жарки: Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Использование функции «Любимая программа» • Данная функция предназначена для сохранения избранных настроек температуры и времени приготовления при использовании отдельно взятого режима или программы духового шкафа. 10.
РУССКИЙ 10.3 Использование блокировки кнопок Для выключения функции «Блокировка кнопок» повторите действие 3. При включенной блокировке кнопок духовой шкаф можно выключить. При выключении духового шкафа функция блокировки кнопок выключается. Данную функцию можно включить только когда духовой шкаф работает. Блокировка кнопок позволяет предотвратить случайное изменение режима духового шкафа. 1. Для включения данной функции включите духовой шкаф. 2. Выберите режим нагрева или какую-либо настройку. 3.
www.aeg.com (°C) (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 3 Автоматическое отключение не работает со следующими функциями: Освещение, Термощуп,Продолж., Окончание. 10.6 Яркость дисплея Существует два режима яркости дисплея: • • – если в режиме яркости ночного времени суток нажать на любое сенсорное поле (за исключением ВКЛ/ВЫКЛ), дисплей на следующие 10 секунд переходит в режим яркости светлого времени суток.
РУССКИЙ Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, не всегда подрумяниваются равномерно. В случае неравномерного подрумянивания нет необходимости менять настройки температуры. 25 Разница выровняется в ходе выпекания. В ходе приготовления противни могут деформироваться. После остывания противней эти деформации исчезают. 11.4 Советы по выпечке Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Решение Низ торта недостаточ‐ но подрумянен. Неверный выбор положе‐ ния противня.
www.aeg.com 11.5 Выпекание на одном уровне ВЫПЕЧКА В ФОРМАХ (°C) (мин) Коржи для от‐ Горячий воздух крытого пиро‐ га из песочно‐ го теста, предвари‐ тельно разо‐ грейте пустой духовой шкаф 170 - 180 10 - 25 2 Флан из бис‐ квитного те‐ ста Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2 Пирог-коль‐ цо / Сдобная булочка Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1 Песочное пи‐ рожное / Пи‐ роги с фрук‐ тами Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1 Сырный торт (чизкейк) Традиционное приго‐ товл.
РУССКИЙ 27 ПИРОГИ / ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ ПИРОГИ / ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ Используйте третье положение противня. Используйте третье положение противня. Использование функции: Горя‐ чий воздух. Использование функции: Горя‐ чий воздух. Используйте эмалированный противень. Используйте эмалированный противень.
www.aeg.com ПИРОГИ / ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф. Использование функции: Традиционное приготовл.. Используйте эмалированный противень.
РУССКИЙ ПЕЧЕНЬЕ Используйте третье положение противня. (°C) (мин) 150 - 160 10 - 20 Рулеты, предваритель‐ Горячий воздух но разогрейте пустой духовой шкаф 160 10 - 25 Печенье из сдобного теста Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 Печенье из слоеного Горячий воздух теста, предварительно разогрейте пустой ду‐ ховой шкаф 170 - 180 20 - 30 Печенье из дрожжево‐ го теста Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 Минд.
www.aeg.com Используйте первое положение противня. (°C) (мин) Лазанья Традиционное приго‐ товл. 180 - 200 25 - 40 Выпечка с рыбой Традиционное приго‐ товл. 180 - 200 30 - 60 Фаршированные ово‐ щи Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 Сладкая выпечка Традиционное приго‐ товл. 180 - 200 40 - 60 Запеканка из мака‐ ронных изделий Традиционное приго‐ товл. 180 - 200 45 - 60 11.7 Выпекание на нескольких уровнях Используйте эмалированные противни. Использование функции: Горячий воздух.
РУССКИЙ 31 ПЕЧЕНЬЕ/МЕЛКОЕ ПЕЧЕНЬЕ/МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/РУЛЕТЫ (°C) (мин) 2 уровня 3 уровня Рулеты 180 20 - 30 1/4 - Печенье из пе‐ сочного теста 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 Печенье из сдобного теста 160 - 170 25 - 40 1/4 - Печенье из 170 - 180 слоеного теста, предваритель‐ но разогрейте пустой духовой шкаф 30 - 50 1/4 - Печенье из 160 - 170 дрожжевого те‐ ста 30 - 60 1/4 - Минд. печенье 100 - 120 40 - 80 1/4 - Выпечка с яич‐ ным белком / Безе 80 - 100 130 - 170 1/4 - 11.
www.aeg.com ГОВЯДИНА (°C) (мин) Мясо, тушенное 1 кг – 1,5 кг одним крупным ку‐ ском Традиционное приготовл.
РУССКИЙ БАРАНИНА Использование функции: Турбо-гриль. (кг) (°C) (мин) Ножка ягненка / Жа‐ 1 - 1.5 реный ягненок 150 - 170 100 - 120 Седло ягненка 160 - 180 40 - 60 1 - 1.5 ДИЧЬ Использование функции: Традиционное приготовл.. (кг) (°C) (мин) до 1 230 30 - 40 Седло оленя/косули 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Окорок оленя/ косули 180 - 200 60 - 90 Седло / Заячья но‐ га, предварительно разогрейте пустой духовой шкаф 1.5 - 2 ПТИЦА Использование функции: Турбо-гриль.
www.aeg.com ПТИЦА Использование функции: Турбо-гриль. (кг) (°C) (мин) Цыпленок, курица 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Утка 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 Гусь 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 Индейка 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 Индейка 4-6 140 - 160 150 - 240 РЫБА (НА ПАРУ) Использование функции: Традиционное приготовл.. Рыба, целиком (кг) (°C) (мин) 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 11.10 Хрустящая выпечка при выборе режима: Режим "Пицца" ПИЦЦА Используйте первое положе‐ ние противня.
РУССКИЙ ПИЦЦА ПИЦЦА Используйте первое положе‐ ние противня. Овощной пирог 35 (°C) (мин) 160 - 180 50 - 60 ПИЦЦА Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует пред‐ варительно разогреть. Используйте второе положе‐ ние противня. (°C) (мин) 230 - 250 10 - 20 Открытый 160 - 180 слоеный пи‐ рог 45 - 55 Фламмку‐ хен 230 - 250 12 - 20 Пирожки 180 - 200 15 - 25 Пресный хлеб Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует пред‐ варительно разогреть.
www.aeg.com ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ Использование функции: Гриль (°C) (мин) 1-я сторона (мин) 2-я сторона Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Говяжье филе 230 20 - 30 20 - 30 3 Телячья вырез‐ ка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Седло ягненка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, целиком, 0,5 кг - 1 кг 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 11.12 Медл. приготовление Используйте эту функцию для приготовления нежного постного мяса и рыбы.
РУССКИЙ 11.13 Замороженные продукты РАЗМОРАЖИВАНИЕ (°C) (мин) 200 - 220 15 - 25 2 Пицца Америк., заморож. 190 - 210 20 - 25 2 Пицца, охлажденная 210 - 230 13 - 25 2 Мини-пиццы, заморож. 180 - 200 15 - 30 2 Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3 Карт. фри, крупн.
www.aeg.com Используйте первое положение противня. (кг) (мин) Время оттаи‐ вания (мин) Время даль‐ нейшего раз‐ мораживания Цыпленок 1 100 - 140 20 - 30 Переверните по истечении поло‐ вины времени приготовления. Мясо, перевер‐ нуть по истече‐ нии половины времени приго‐ товления 1 100 - 140 20 - 30 Переверните по истечении поло‐ вины времени приготовления. Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 - Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 - Сливочное мас‐ 0.
РУССКИЙ 39 11.16 Высушивание Горячий воздух ЯГОДЫ Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой. (мин) Время до начала медленного ки‐ пения Клубника / Черни‐ ка / Малина / Спе‐ лый крыжовник 35 - 45 Для наилучших результатов выключить духовой шкаф по истечении половины времени подсушивания, открыть дверцу и дать ему остыть в течение ночи для завершения высушивания. При использовании одного противня выбирайте третье положение противня.
www.aeg.com 11.
РУССКИЙ ПТИЦА Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Цыпленок 80 83 86 Утка целиком / половинка / Ин‐ дейка, целиком / грудка 75 80 85 Утиная грудка 60 65 70 РЫБА (ЛОСОСЬ, ФО‐ РЕЛЬ, СУДАК) Температура внутри продукта (°C) Меньше Рыба, целиком / большая / на пару / Рыба, целиком / большая / 60 обжаренная ЗАПЕКАНКИ – ГОТОВЫЕ ОВОЩИ Меньше ЗАПЕКАНКИ – НЕСЛАД‐ Каннелони / Лазанья / Запеканка из макаронных изделий 64 68 Средняя Больше 88 91 Температура внутри продукта
www.aeg.com 11.18 Влажная конвекция рекомендуемые аксессуары поглощают тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда. Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше Сковорода для пиц‐ цы Темная, неотражаю‐ щая диаметр 28 см Емкость для запека‐ ния Горшочки Форма для флана Стеклокера‐ Темная, неотражаю‐ Темная, неотражающая мическая щая диаметр 26 см диаметр 8 см, диаметр 28 см высота 5 см 11.
РУССКИЙ ВЫПЕКАНИЕ НА ОДНОМ УРОВНЕ. Выпечка в формах (°C) (мин) 140 - 150 35 - 50 2 Нежирный бисквитный Традиционное при‐ 160 пирог готовл. 35 - 50 2 Яблочный пирог, две формы Ø20 см Горячий воздух 160 60 - 90 2 Яблочный пирог, две формы Ø20 см Традиционное при‐ 180 готовл. 70 - 90 1 Нежирный бисквитный Горячий воздух пирог ВЫПЕКАНИЕ НА ОДНОМ УРОВНЕ. Бисквит Используйте третье положение противня.
www.aeg.com ВЫПЕКАНИЕ НА НЕСКОЛЬКИХ УРОВНЯХ. Бисквит (°C) (мин) 2 уров‐ 3 уров‐ ня ня Песочное печенье / Полоски из теста Горячий воздух 140 25 - 45 1/4 1/3/5 Мелкое печенье, 20 шт на противне, предварительно ра‐ зогрейте пустой ду‐ ховой шкаф Горячий воздух 150 23 - 40 1/4 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
РУССКИЙ 45 12.1 Примечание относительно очистки Переднюю часть духового шкафа протирайте мягкой тканью, смочен‐ ной в теплой воде с мягким моющим средством. Чистящие средства Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистящее средство. Стойкие пятна удаляйте при помощи специальных чистящих средств для духовых шкафов. Камеру духового шкафа следует очищать после каждого использова‐ ния. Накопление жира или остатков других продуктов может приве‐ сти к возгоранию.
www.aeg.com 12.3 Потолок духового шкафа 1. Полностью откройте дверцу. 2. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. ВНИМАНИЕ! Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Снимите направляющие полок. Чтобы облегчить чистку потолка духового шкафа, нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз. 1. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди обеими руками. 2.
РУССКИЙ По окончании очистки повторите описанные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу. ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что стекла вставлены правильным образом; в противном случае поверхность дверцы может перегреваться. 12.5 Замена лампы 47 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. Боковая лампа 1.
www.aeg.com 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает. Духовой шкаф не подклю‐ чен к электропитанию, или подключение произведено неверно. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напряже‐ ние в сети (см. Схему под‐ ключения). Духовой шкаф не нагре‐ вается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина На дисплее отображается код «С2». Вы намереваетесь вклю‐ Извлеките штекер термо‐ чить функцию разморажи‐ щупа из его гнезда. вания, но не извлекли ште‐ кер термощупа из его гнез‐ да. На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электро‐ ники. Решение • • Прибор включен, но не на‐ гревается. Не работает вентилятор. На дисплее отобразится "Demo". Включен деморежим. 13.
www.aeg.com 14. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 14.1 Экономия электроэнергии Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы духового шкафа была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто. Следите за чистотой уплотнителя дверцы и за тем, чтобы он был как следует закреплен на своем месте. Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду..
РУССКИЙ переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом . * Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.
867343787-B-172019 www.aeg.
