BEB352010W USER MANUAL SV Bruksanvisning Inbyggnadsugn
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 6 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 7 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING....
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • • • • • • • • måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
www.aeg.com 2.4 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
SVENSKA 11 Ugnsstege, löstagbar 12 Ugnsutrymmets prägling 13 Ugnsnivåer 3.2 Tillbehör För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Galler Matlagningstermometer För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För mätning av temperaturen inuti maten. För kakor och småkakor. Långpanna 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Knappar Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA Ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden.
www.aeg.com 4.2 Display A B C D A. B. C. D. Klockfunktioner Timer Klockfunktion Indikator för matlagningstermometer 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 5.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. 6.
SVENSKA Ugnsfunktion Program Ugnsfunktion För bakning och stekning på en ugnsnivå. För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat. Ställ in på 20 - 40 °C lägre än för Över-undervärme. För att tillsätta fuktighet under tillagningen. För Varmluft / Varmluft PLUS att få den rätta färgen och krispigheten under gräddning. För att få rätten saftigare under uppvärmning.
www.aeg.com 2. Lägg i maten i ugnen och stäng ugnsluckan. 3. Ställ in funktionen: . 4. Vrid kontrollvredet för att välja temperatur. 5. Vrid vredet för värmefunktionerna till avstängt läge för att stänga av ugnen. 6. Ta bort vatten från ugnsutrymmets botten. Ugnsutrymmets hålighet rymmer max 250 ml. Vattnet ska fyllas på innan du sätter på förvärmning och när ugnen är kall. VARNING! Se till att ugnen är kall innan du tar bort eventuellt kvarvarande vatten från ugnens botten.
SVENSKA 7.3 Ställa in KOKTID 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. för att ställa in 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på 11 för att ställa in . 5. Tryck på eller SLUTTIDEN. för att ställa in 4. En ljudsignal hörs och blinkar när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge.
www.aeg.com • Ingredienserna ska hålla rumstemperatur. • Matlagningstermometern kan inte användas för mat i flytande form eller vätskor. • Under tillagningen måste matlagningstermometern vara kvar i maten och med kontakten i uttaget. • Använd rekommenderade inställningar för matlagningstermometern. Se avsnittet "Råd och tips". Matkategorier: kött, fågel och fisk 1. För in spetsen på matlagningstermometern i den tjockaste delen av köttet eller fisken.
SVENSKA 13 Du kan ändra temperaturen när som helst under tillagningen. Tryck på att ändra innertemperaturen. VARNING! Var försiktig när du tar ut matlagningstermometerns spets och kontakt. Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränner dig. 8.2 Sätta in tillbehör Galler: 3. Täck över matlagningstermometern med resten av ingredienserna. 4. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen .
www.aeg.com Liten inbuktning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt hyllan förhindrar kokkärlen från att glida ner. 9. TILLVALSFUNKTIONER 9.1 Kylfläkt När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat. 9.2 Mekaniskt lucklås Lucklåset är inte aktivt när du köper produkten. FÖRSIKTIGHET! Flytta bara den mekaniska lucklåsenheten horisontellt.
SVENSKA 15 Om du trycker på lucklåset tills det hörs ett klick avaktiverar du lucklåset. 1 2 10. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 10.1 Tillagningsrekommendationer Tabellen nedan ger standardinställningar för temperatur, tillagningstid och hyllnivå.
www.aeg.com Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Plommonkaka, äppelpaj, kanelbullar i kakform. 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Frysta färdigrätter Förvärm den tomma ugnen i 10 minuter. Använd den andra hyllpositionen. Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Pizza 150 200 - 210 10 - 20 Croissanter 150 170 - 180 15 - 25 Lasagne 200 180 - 200 35 - 50 Sous-vide-tillagning Använd den andra hyllpositionen.
SVENSKA Bakresultat Möjlig orsak Kakan faller ihop och Ugnstemperaturen är för blir degig, klumpig eller hög. får vattenränder. För kort gräddningstid. 17 Lösning Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Det finns för mycket vätska i Använd mindre vätska. Var försikdegen. tig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr.
www.aeg.com Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Vetefläta/krans Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Över-/Undervärme 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över-/Undervärme 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Över-/Undervärme 1. 2.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över-/Undervär- 190 - 2101) me 10 - 25 3 Tid (min) Ugnsnivå 1) Förvärm ugnen. 10.
www.aeg.
SVENSKA Småkakor/bakelser/bullar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskakor, kex 150 - 160 Småkakor av sockerkakssmet Ugnsnivå 2 positioner 3 positioner 20 - 40 1/4 1/3/5 160 - 170 25 - 40 1/4 - Bakverk med äggvita, maränger 80 - 100 130 - 170 1/4 - Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1/4 - Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 180 20 - 30 1/4 - 1) Förvärm ugnen. 10.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Piroger 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 10.11 Stekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Använd värmebeständiga ugnsformar. För att köttet ska bli saftigare: • stek magert kött i stekgrytan med lock eller i en stekpåse. • stek kött och fisk i stora bitar som väger minst 1kg. • ös stora stekar och fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen.
SVENSKA Kalv Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Kalvstek 1 Varmluftsgrillning 160 - 180 90 - 120 1 Kalvlägg 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 150 - 170 100 - 120 1 Lammsadel 1 - 1.
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Kalkon 2.5 - 3.5 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Kalkon 4-6 Varmluftsgrillning 140 - 160 150 - 240 1 Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå 40 - 60 1 Fisk (ångkokning) Livsmedel Vikt (kg) Funktion Hel fisk 1 - 1.5 Över-/Under- 210 - 220 värme 10.13 Min Grill • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. • Grilla alltid med maximal temperaturinställning.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 2 Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 2 Pommes Frites, tunn 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, tjock 200 - 220 25 - 35 3 Croquetter 220 - 230 20 - 35 3 Riven Potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/cannel- 160 - 180 loni 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 10.
www.aeg.com svalna över natten för att fullfölja torkningen. Grönsaker För en plåt, använd tredje hyllpositionen. För två plåtar, använd den första och den fjärde hyllpositionen.
SVENSKA Fläsk Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Kotlett (sadel), Fläskkarré, rökt, Fläskkarré, kokt 75 78 82 Kalv Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Kalvstek 75 80 85 Kalvlägg 85 88 90 Får/lamm Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Fårbog 80 85 88 Fårsadel 75 80 85 Lammbog, Lammstek 65 70 75 Vilt Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Harsadel, Rådjurssadel, hjortsadel 65 70 75 Harbog, Hel hare, Rådjurs-/hjortbog 70 75 80 Fågel Innertemperatur (°C) Mindre
www.aeg.com Grytor - förkokta grönsaker Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Squashgryta, Broccoligryta, Fänkålsgryta 85 88 91 Grytor - kryddstark Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Cannelloni, Lasagne, Makaronipudding 85 88 91 Grytor - söta Innertemperatur (°C) Brödgryta med eller utan frukt, Risgrynsgryta med eller utan frukt, Söt nudelgryta Mindre Rosa Mer 80 85 90 10.18 Information till provanstalter Tester enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011. Bakning på en nivå.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskaka/mördegsremsor Över-/Undervärme 1601) 20 - 30 Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 1501) 20 - 35 Småkakor (20 stycken/plåt) Över-/Undervärme 1701) 20 - 30 29 1) Förvärm ugnen. Bakning på flera nivåer.
www.aeg.com Torka bort fuktigheten från ugnsutrymmet efter varje användning. Sätt tillbaka det du tagit bort i omvänd ordning. 11.2 Rengöring av ugnsutrymmets botten 11.4 Ugnstak Rengöringsproceduren tar bort kalkstensbeläggningar från botten efter en ångkokning. För funktionen: Varmluft PLUSvi rekommenderar att rengöringsproceduren görs efter 5-10 användningar. 1. Häll 250 ml vit vinäger i ugnutrymmets botten. Använd högst 6 % vinäger utan tillsatser. 2.
SVENSKA 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. A A 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från ugnen. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 31 9. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel.
www.aeg.com 12.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig.
SVENSKA 33 Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. ENERGIEFFEKTIVITET 13.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn AEG Modellbeskrivning BEB352010W Energiindex 95.3 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.99 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.
www.aeg.com 14. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte * produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
SVENSKA 35
867352118-A-292018 www.aeg.
