NO Bruksanvisning Dampovn BE801271S
www.aeg.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON.........................................................................................3 2. SIKKERHETSANVISNINGER........................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE................................................................................................. 6 4. BETJENINGSPANEL....................................................................................................... 7 5.
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader som skyldes feilaktig montering og bruk. Oppbevar produktets instruksjoner for fremtidig bruk. 1.
www.aeg.com • • • • Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om strømledningen er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå skader. For å fjerner ovnsstigene, må du først trekke de ut i front og siden i bakkant. Bruk omvendt rekkefølge for å montere ovnsstigene.
NORSK • Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. • Dette produktet er i overensstemmelse med EØSdirektivene. 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. • Bare bruk dette produktet i en husholdning. • Produktets spesifikasjoner må ikke endres. • Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert.
www.aeg.com Kontakt det autoriserte servicesenteret. Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! Rengjør produktet med jevne mellomrom for å forhindre skade på overflaten. Gjenværende fett eller mat i produktet kan forårsake brann. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray.
NORSK • Teleskopiske glideskinner 7 For hyller og skuffer. 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt 1 2 - Funksjon Beskrivelse Display Viser de gjeldende innstillingene for produktet. PÅ/AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller Tilberedningshjelp Berør sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: Tilberedningshjelp.
www.aeg.com Sensorfelt 9 Funksjon Beskrivelse Tilbake-tast Gå ett nivå tilbake på menyen. Berør sensorfeltet i tre sekunder for å gå tilbake til hovedmenyen. Klokke og tilleggsfunksjoner For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk må du berøre sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre Favoritter, Heat +Hold, Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. Varselur For å angi funksjonen: Varselur. 10 11 4.
NORSK Symbol 9 Funksjon Vektautomatikk Displayet viser at det automatiske vektsystemet er på eller at vekten kan endres. Heat+Hold Funksjonen er på. 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 1. Trykk eller verdien. 2. Trykk på for å stille inn for å bekrefte. 5.1 Første gangs rengjøring 5.3 Forvarming Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra produktet. Forvarm det tomme produktet før første gangs bruk. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring".
www.aeg.com 6.2 Oversikt over menyene Hovedmeny Symbol Menyvalg Bruksområde Ovnsfunksjoner Inneholder en liste over ovnsfunksjoner. Tilberedningshjelp Den har en liste over automatiske programmer. Standardoppsett Denne funksjonen brukes til å velge andre innstillinger. Favoritter Inneholder en liste over brukerens egne favorittprogrammer. Undermeny for: Standardoppsett Symbol Undermeny Beskrivelse Innstilling av klokken Stiller inn klokkeslettet.
NORSK Symbol Undermeny Beskrivelse Service Viser programvareversjon og konfigurasjon. Fabrikkinnstillinger Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. 11 6.3 Ovnsfunksjoner Varmefunksjon Bruksområde Ekte varmluft For å bake på opptil 3 brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.Still inn temperaturen 20 – 40 °C lavere enn for funksjonen: Overvarme. Ekte varmluft + Damp For å dampe retter.
www.aeg.com Varmefunksjon Bruksområde Varmluft med fukt For å spare energi når du baker eller tilbereder bakverk. Også for å bake bakverk i form på 1 brettplassering. Denne funksjonen brukes til å definere energiklasse iht. EN50304. Først må du angi tilberedningstiden. For å få mer informasjon om de anbefalte innstillingene, se tilberedningstabellene. Heve deig For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Bake brød Til å bake brød. Grateng For retter som lasagne eller potetgrateng.
NORSK 4. 5. 6. 7. Vannmengden holder til ca. 55 – 60 minutter. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. Slå på produktet. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. Om nødvendig, still inn funksjonen Steketid eller Ferdigtid . Når dampgeneratoren er tom vil det høres et lydsignal. Lydsignalet høres ved slutten av tilberedningstiden. 8. Slå av produktet. 9. Tøm vannskuffen etter at dampkokingen er fullført. OBS! Produktet er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du tømmer vannskuffen.
www.aeg.com 6.9 Oppvarmingsindikator For å aktivere funksjonen, hold i3 sekunder. Oppvarmingsindikatoren endres. Når du slår på en varmefunksjon, vil linjen på displayet vise seg. Feltet viser at temperaturen øker. 6.11 Restvarme 6.10 Hurtigoppvarmingsindikator Når du slår av produktet, viser displayet restvarmen. Du kan bruke varmen til å holde maten varm. Denne funksjonen reduserer oppvarmingstiden. 7. KLOKKEFUNKSJONER 7.
NORSK 1. Velg en varmefunksjon. 2. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser ønsket klokkefunksjon og tilhørende symbol. 3. Trykk på eller for å stille inn den nødvendige tiden. for å bekrefte. 4. Trykk på Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Produktet slås av. Displayet viser en melding. 5. Trykk på et sensorfelt for å stoppe signalet. 4. Trykk gjentatte ganger til displayet viser: Heat+Hold. 5. Trykk på for å bekrefte. Når funksjonen er ferdig høres et lyssignal.
www.aeg.com Boller med funksjonen: Vektautomatikk Hel kylling Hel kalkun Hel and Hel gås Boller med funksjonen: Steketerm.automatikk / Automatikk med steketermometer Kam av svin Roastbiff Skandinav. Roast Beef Kam av vilt Lammestek, Rosa File't av fjærkre Hel fisk 4. Velg en oppskrift. Trykk på bekrefte. Når du bruker funksjonen: Manuelt, produktet bruker de automatiske innstillingene. Du kan endre dem på samme måte som med andre funksjoner. 8.
NORSK Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. 1. Slå på produktet. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet. 3. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på toppen av ovnsrommet. 17 9.2 Teleskopiske skinner Ta vare på installasjonsanvisninger for teleskopskinnene for fremtidig bruk. Teleskopskinnene gjør det enklere å sette inn og ta ut rister og brett. OBS! Ikke rengjør teleskopskinnene i oppvaskmaskinen. Ikke smør teleskopskinnene. 1.
www.aeg.com 9.3 Tilbehør for dampkoking Injektorslange (C) Tilbehøret til dampkoking følger ikke med produktet. Kontakt din lokale forhandler for mer informasjon. Diettform for dampkokingsfunksjoner Fatet består av en glasskål, et lokk med et hull til injektorslangen (C) og en stålgrill som settes på bunnen av kokekaret. Injektor for direkte dampkoking (D) Glassbolle (A) Stålgrill (E) Lokk (B) Injektoren og injektorslangen • Ikke legg det varme kokekaret på kalde/våte overflater.
NORSK 19 C • Ikke bruk kokekaret på en varm platetopp. 2. Sett stekebrettet på andre brettplassering fra bunnen. 3. Sett den andre enden av injektorslangen inn i damptilførselen. • Ikke rengjør kokekaret med slipemidler, avfettingsmidler og pulver. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 4. Still inn ovnen for dampkoking. 9.4 Dampkoking i diettform 9.5 Direkte dampkoking Sette inn maten i stålgrillen i ildfast form og legg lokk på den.
www.aeg.com Injektorslangen er spesielt laget for matlaging og inneholder ingen farlige materialer. 1. Sett injektoren (D) inn i injektorslangen (C). Koble den andre enden i damptilførselen. 2. Sett stekebrettet på første eller andre brettplassering fra bunnen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 3. Still inn ovnen for dampkoking.
NORSK 21 10.2 Bruke barnesikringen Barnesikringen forhindrer at produktet slås på ved et uhell. 1. Slå på produktet. 2. Berør og samtidig til displayet viser en melding. Gjenta trinn 2 for å deaktivere barnesikringen. 10.3 Tastesperre Denne funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av varmefunksjonen. Du kan kun aktivere den mens produktet er i bruk. 1. Slå på produktet. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. 3. Trykk gjentatte ganger til displayet viser: Tastesperre. 4. Trykk på for å bekrefte.
www.aeg.com produktet, er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt ned. 10.8 Sikkerhetstermostat Feil bruk av produktet eller ødelagte komponenter, kan medføre alvorlig overopphetelse. For å forhindre dette har ovnen en sikkerhetstermostat som avbryter strømforsyningen. Ovnen slår seg automatisk på igjen når temperaturen faller. 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende.
NORSK 23 11.
www.aeg.
NORSK Matvarer Overvarme Ekte varmluft 25 Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Rugbrød 190 1 180 1 30 - 45 I en brødform Rundstyk- 190 2 180 2 (2 og 4) 25 - 40 6 – 8 rundstykker på et stekebrett Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 I et stekebrett eller en grill – / stekepanne Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 På et stekebrett Tid (min) Kommentarer ker1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
www.aeg.
NORSK 27 11.7 Min. Grill Forvarm den tomme ovnen i 3 minutter før tilberedning. Matvarer Antall Temperatur (°C) Tid (min) 1. side 2. side Skuffplassering Stykker (g) Fileter 4 800 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Biffer 4 600 maks. 10 - 12 6-8 4 Pølser 8 - maks. 12 - 15 10 - 12 4 Svinekoteletter 4 600 maks. 12 - 16 12 - 14 4 Kylling (delt i to) 2 1000 maks. 30 - 35 25 - 30 4 Spyd 4 - maks. 10 - 15 10 - 12 4 Kyllingbryst 4 400 maks.
www.aeg.com Svinekjøtt Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Skulder, nakke, skinke 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kotelett, ribbe 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2 Kjøttpudding 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2 Svineknoke (kokt på forhånd) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2 Kalvekjøtt Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kalvestek 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kalveskanker 1.
NORSK 29 11.9 Varmluft med fukt Under matlaging, bare åpne produktets døren når det er nødvendig. Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Pastagrateng 190 – 200 30 – 40 2 Potetgrateng 180 – 200 60 – 75 2 Moussaka 150 – 170 60 – 75 2 Lasagne 170 – 190 55 – 70 2 Cannelloni 170 – 190 55 – 70 2 Brødpudding 170 – 190 45 – 60 2 Rispudding 170 – 190 40 – 50 2 Eplekake 150 – 160 45 – 60 2 Formbrød 180 – 190 45 – 55 2 11.
www.aeg.com 11.11 Tine Matvarer Mengde (g) Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Kylling 1000 100 - 140 20 - 30 Legg kyllingen på et omvendt tefat på en stor tallerken. Snu etter halve steketiden. Kjøtt 1000 100 - 140 20 - 30 Snu etter halve steketiden. Kjøtt 500 90 - 120 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
NORSK 31 Grønnsaker Matvarer Temperatur (°C) Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 °C (min) Gulrøtter1) 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Agurker 160 – 170 50 – 60 - Blandede grønnsaker 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Kålrot/erter/asparges 160 – 170 50 – 60 15 – 20 1) La stå i ovnen etter at den er slått av. 11.13 Tørking • Bruk brett som er belagt med matpapir eller stekepapir.
www.aeg.com 11.
NORSK Matvarer Mengde (g) Tempera- Tid (min) tur (°C) Skuffplassering Kommentarer Kylling 1000 200 55 – 65 2 Hel Kalkun 4000 170 180 – 240 2 Hel And 2000 – 2500 170 – 180 120 – 150 2 Hel Gås 3000 160 – 170 150 – 200 1 Hel Hare - 170 – 180 60 – 90 2 Skåret i skiver Fisk Matvarer Mengd e (g) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Ørret 1500 180 25 – 35 2 3 – 4 fisk Tunfisk 1200 175 35 – 50 2 4 – 6 fileter Lysing - 200 20 – 30 2 - 11.
www.aeg.
NORSK 35 11.17 Oppvarming Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking. Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Gryterett/grateng 130 15 - 25 2 Pasta og saus 130 10 - 15 2 Mellomrett (f.eks. ris, poteter, pasta) 130 10 - 15 2 Porsjonsretter 130 10 - 15 2 Kjøtt 130 10 - 15 2 Grønnsaker 130 10 - 15 2 11.18 Bake brød Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking.
www.aeg.com Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C) Svinebog 80 - 82 Svineskank 75 - 80 Lammekjøtt 70 - 75 Kylling 98 Hare 70 - 75 Ørret/brasme 65 - 70 Tunfisk/laks 65 - 70 12. STELL OG RENGJØRING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 12.1 Merknader om rengjøring • Rengjør produktets forside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. • For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel. • Rengjør produktet innvendig etter hvert bruk.
NORSK 37 Under rengjøringsprosedyren kan litt vann dryppe fra damptilførselen på hulrommet i ovnen. Sett en langpanne på sokkelnivået rett under damptilførselen for å hindre vann fra å komme ned på bunnen av ovnsrommet. 2. Trekk den bakre delen av brettstigene ut fra veggen og ta den ut. Etter en stund kan det dannes kalkavleiringer i ovnen. For å forhindre dette, må du rengjøre de delene av ovnen som kommer i kontakt med dampen. Tøm tanken hver gang du har brukt dampkoking.
www.aeg.com Kalkavleiring over 180 mg/l Hardhet vann (Franske grader) (Tyske grader) over 18 over 10 1. Fyll vanntanken med 850 ml vann og 50 ml sitronsyre (fem teskjeer). Slå av ovnen og vent cirka 60 minutter. 2. Aktiver ovnen og still inn funksjonen: Ekte varmluft + Damp. Still temperaturen på 230 °C. Deaktiver den etter 25 minutter og la avkjøles i 15 minutter. 3. Aktiver ovnen og still inn funksjonen: Ekte varmluft + Damp. Still temperaturen mellom 130 og 230 °C. Slå av etter 10 minutter.
NORSK 39 7. Løft først forsiktig opp og fjern så glasspanelene én etter én. Begynn med det øverste panelet. 1 4. Legg døren på et mykt tøystykke på et stabilt underlag. 2 8. Rengjør glasspanelene med vann og såpe. Tørk glasspanelet omhyggelig. Når rengjøringen er ferdig, monterer du glasspanelene og ovnsdøren igjen. Gjenta trinnene ovenfor i motsatt rekkefølge. Sørg for at glasspanelene (A og B) settes på plass igjen i riktig rekkefølge.Det første panelet (A) har en pynteramme.
www.aeg.com OBS! Bruk alltid en klut når du skal holde halogenlampen, for å forhindre at fettrester brenner seg fast på lampen. 1. Slå av produktet. 2. Ta ut sikringene i sikringsskapet eller slå av skillebryteren. Baklampe 12.7 Skifte lyspære Legg en klut nederst innvendig i produktet. Det hindrer skade på lampedekselet og ovnsrommet. 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 2. Rengjør lampedekselet. 3. Erstatt pæren med en egnet varmebestandig lyspære som tåler 300 °C. 4.
NORSK 41 Problem Mulig årsak Løsning Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Lampen virker ikke. Pæren er defekt. Erstatt lyspæren. Det er vann inne i ovnen. Det er for mye vann i tanken. Slå av ovnen og tørk opp vannet med en klut eller svamp. Dampkokingen virker ikke. Det er ikke vann i tanken. Fyll vanntanken. Dampkokingen virker ikke. Kalk blokkerer hullet.
www.aeg.com Vi anbefaler at du noterer opplysningene her: Modell (MOD.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. MONTERING 14.2 Feste produktet til skapet ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. A 14.1 Innbygging B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 14.
NORSK 43 Jordledningen (grønn/gul kabel) må være ca. 2 cm lenger enn den nøytraleog fase-ledningen (blå og brune kabler). 15. ENERGIEFFEKTIV 15.1 Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn AEG Modellidentifikasjon BE801271SM Energieffektivitetsindeks 81.2 Energieffektivitetsklasse A+ Energiforbruk med standard matmengde, over- og undervarme 0.93 kWh/syklus Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus 0.
www.aeg.com • Når du bruker funksjonen: Varmluft med fukt, lampen slukkes etter 30 sekunder. Du kan aktivere den igjen i henhold til dine preferanser. • Når du bruker Økofunksjoner lampen deaktiverer. Du kan aktivere den igjen i henhold til dine preferanser. 16. BESKYTTELSE AV MILJØET Resirkuler materialer som er merket med symbolet . Legg emballasjen i riktige beholdere for å resirkulere det.
NORSK 45
www.aeg.
NORSK 47
867304553-A-162015 www.aeg.
