BE7314401 BE7314421 BE731440C BE731442C BE731440N BE731442N RU Инструкция по эксплуатации
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внима‐ тельно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправиль‐ ной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com 1.2 Общие правила техники безопасности • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагрева‐ тельным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуа‐ ры, всегда используйте кухонные рукавицы. • Не используйте пароочистители для очистки при‐ бора. • Перед выполнением операций очистки и ухода от‐ ключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ • Другие приборы или предметы ме‐ бели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высо‐ ту. Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и по‐ ражения электрическим током. • Все подключения к электросети должны производиться квалифици‐ рованным электриком. • Прибор необходимо заземлить. • Убедитесь, что указанные на та‐ бличке с техническими данными па‐ раметры электропитания соответ‐ ствуют параметрам электросети. В противном случае обратитесь к электрику.
www.aeg.com • При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени. • Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламе‐ няющиеся вещества или изделия, пропитанные легковоспламеняющи‐ мися веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • Для того, чтобы избежать повре‐ ждения и изменения цвета эмали: – не помещайте посуду или другие предметы непосредственно на дно прибора. – не кладите алюминиевую фольгу непосредственно на дно прибора.
РУССКИЙ 7 случай, если внутри прибора ока‐ жутся дети и домашние животные. 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 1 Панель управления 2 2 Электронный программатор 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 9 3 Гнездо для термощупа для мяса 4 Нагревательный элемент 5 Лампа освещения 6 Вентилятор 7 Нагревательный элемент задней стенки 8 Нижний нагрев 9 Съемная направляющая для про‐ тивня 10 Положения противней 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для вы‐ печки, жаркого.
www.aeg.com Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принадлежности. • Перед первым использованием при‐ бор необходимо очистить. См. Главу «Уход и очистка». 4.2 Установка и изменение времени суток При первом подключении к сети на дисплее на несколько секунд высве‐ тятся все его символы.
РУССКИЙ 9 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 5.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляет‐ ся с помощью сенсорных полей. Сенсорное поле Функция - ИНДИКАЦИЯ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. 2 «ВКЛ/ВЫКЛ» Включение и выключение прибора. 3 РЕЖИМЫ Выбор режима духового шкафа, ав‐ томатической программы или функ‐ ции очистки (только в ряде моделей). Прямой доступ к режиму духового шкафа, когда он выключен.
www.aeg.com Сенсорное поле Функция Описание ОСВЕЩЕНИЕ ДУ‐ Включение или выключение лампы. ХОВОГО ШКАФА 8 9 ЧАСЫ 10 ТАЙМЕР Включение функций часов. Установка функции «Таймер». 5.2 Дисплей A B A) Символ режима духового шкафа B) Дисплей температуры/времени C) Дисплей часов/остаточного тепла C (а также таймера и времени суток) G F E D D) Индикация остаточного тепла E) Индикаторы для функций часов (см.
РУССКИЙ 5.4 Индикация мощности нагрева При включении функции духового шкафа на дисплее появляются поло‐ ски . Полоски отражают повышение 11 или понижение температуры внутри прибора. При достижении прибором заданной температуры полоски пропадают с дисплея. 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». • автоматические программы – для приготовления блюд при отсутствии опыта и знаний в кулинарии.
www.aeg.com Режим духового шкафа Применение 9 Влажный го‐ рячий воздух Экономия электроэнергии при приготовлении выпечки, в том числе и выпечки с низким со‐ держанием влаги. Также используется для выпекания в формах на 1 уровне духового шкафа. 10 Поддержание Сохранение пищи в теплом виде. Tепла 11 Разморажи‐ вание Размораживание замороженных продуктов. 12 Нижний на‐ грев Выпекание пирогов с хрустящей нижней ко‐ рочкой и консервирование продуктов.
РУССКИЙ Дополнительные сведения: • Не ставьте продукты в духовой шкаф во время работы режима бы‐ строго нагрева. • Ряд режимов духового шкафа не допускает одновременное включе‐ ние быстрого нагрева. Если бы‐ стрый нагрев недоступен для вы‐ бранного режима, выдается звуко‐ вой сигнал. 6.
www.aeg.com СИМ‐ ВОЛ РЕЖИМ ОПИСАНИЕ ВКЛЮЧИЛ и ИДИ Для включения прибора с необходимыми уста‐ новками одним касанием сенсорного поля в любое время. 7.1 Таймер прямого отсчета Таймер прямого отсчета предназна‐ чен для слежения за продолжительно‐ стью времени работы прибора. Он включается одновременно с началом нагрева. Сброс таймера прямого отсчета: на‐ . Нажимайте на , пока жмите на на дисплее не высветится «00:00». Таймер начнет прямой отсчет време‐ ни с нуля.
РУССКИЙ минут можно проверить результат приготовления и при необходимости увеличить время для функций «ОКОНЧАНИЕ» или «ПРОДОЛЖИ‐ ТЕЛЬНОСТЬ». 7.5 Установка функции «ВКЛЮЧИЛ и ИДИ» 1. 2. Выберите режим (или программу) и задайте температуру (см. «Уста‐ новка режима духового шкафа» и «Изменение температуры»). Установите «ПРОДОЛЖИТЕЛЬ‐ НОСТЬ» (см. «Установка ПРО‐ ДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ»). 3. Нажимайте до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать . 4. Нажмите на , чтобы задать функцию «ВКЛЮЧИЛ и ИДИ». 5.
www.aeg.com Имеется 20 автоматических программ и рецептов. Автома‐ тическую программу и соответ‐ ствующий рецепт приготов‐ ления рекомендуется исполь‐ зовать в том случае, когда у пользователя нет достаточного знания и опыта в кулинарном искусстве. Рецепты для авто‐ матических программ можно найти в книге рецептов. • Автоматические программы приготовления по весу • Автоматические программы с ис‐ пользованием датчика температуры внутри продукта. 8.
РУССКИЙ Рецепты для автоматических программ данного конкретного прибора можно найти на на‐ шем веб-сайте. Для выбора подходящей книги рецептов проверьте PNC (продуктовый код изделия) на табличке с тех‐ ническими данными на пере‐ дней рамке внутренней камеры прибора. 8.3 Готовые рецепты Выбор готового рецепта: 1. Включите прибор. 2. 3. 4. 5. 6. Нажмите на . На дисплее отоб‐ разится , символ и номер авто‐ матической программы. Для выбора готового рецепта на‐ жмите на или на .
www.aeg.com 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 9.1 Термощуп для мяса Термощуп для мяса служит для изме‐ рения температуры внутри мяса. Ко‐ гда температура мяса достигает за‐ данного значения, прибор выключает‐ ся. 4. 5. Необходимо задать два значения температуры: • Температуру духового шкафа: см. Таблицу для жарки в книге рецеп‐ тов; • Температуру внутри продукта: см. Таблицу для термощупа для мяса в книге рецептов.
РУССКИЙ 7. 8. 9. При достижении заданной темпе‐ ратуры внутри продукта начнет мигать значение температуры . В течение внутри продукта и двух минут будет звучать звуковой сигнал. Нажмите на любое сенсор‐ ное поле, чтобы выключить звуко‐ вой сигнал. Извлеките штекер термощуп для мяса из его гнезда и достаньте мясо из прибора. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при извле‐ чении термощупа для мяса. Он - горячий. Существует опас‐ ность получения ожогов. Выключите прибор.
www.aeg.com 9.3 Телескопические направляющие – установка аксессуаров для духовки Установите глубокий противень или противень для жарки на телескопиче‐ ские направляющие. Установите решетку на телескопиче‐ ские направляющие так, чтобы ее опоры были направлены вниз. Высокий ободок решетки пред‐ назначен для защиты посуды от соскальзывания. 9.4 Одновременное размещение решетки и противня для жарки Уложите решетку на противень для жарки.
РУССКИЙ Использование функции «Любимая программа»: • Для включения функции нажмите на . Прибор включит Вашу любимую программу. • Для выключения функции нажмите на . Прибор выключит Вашу лю‐ бимую программу. В ходе выполнения функции Вы можете изменять время и температуру. 10.2 Функция «Защита от детей» Функция «Защита от детей» предот‐ вращает случайное включение духо‐ вого шкафа. Включение и выключение функции «Защита от детей»: 1. Выключите прибор нажатием на .
www.aeg.com Регулировка меню «Настрой‐ ки» возможна только при вы‐ ключенном приборе. Включите меню «Настройки»: 1. Если необходимо, выключите при‐ бор . 2. Нажмите и удерживайте в те‐ чение трех секунд. При этом дисплей на дисплее от‐ образится SET1 и замигает «1». 3. Нажимайте настройки. 4. Нажмите на 5. Нажимайте / для измене‐ ния значения настройки. / для выбора . 6. Нажмите на . 10.
РУССКИЙ 23 10.8 Механическая блокировка дверцы Прибор продается с отключенной бло‐ кировкой дверцы. Для включения блокировки дверцы действуйте следующим образом: По‐ тяните дверной замок вперед, пока он не защелкнется. Снятие блокировки дверцы: Вдавите дверной замок обратно в панель. 1 2 Используйте блокировку дверцы сле‐ дующим образом: Включите блокировку дверцы. Если дверца закрыта и заблокирована (сработал механический предохрани‐ тель дверцы): 1. Слегка нажмите на блокировку дверцы. 2.
www.aeg.com 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 11.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы можно найти: • Номера положений противней. • Информация о режимах нагрева ду‐ хового шкафа, рекомендуемых по‐ ложениях противней и температура для приготовления типичных блюд. Приведенные в таблицах зна‐ чения температуры и времени выпечки и жарки являются ориентировочными. Они зави‐ сят от рецептов, качества и ко‐ личества используемых ингре‐ диентов. 11.
РУССКИЙ Результат выпечки 25 Возможная причина Решение Торт опадает и остает‐ ся сырым, комковатым или частично непропе‐ ченным. Слишком много жидко‐ сти в тесте. Используйте меньше жидкости. Соблюдайте требования по времени размешивания, особен‐ но при использовании кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приго‐ товлении немного уве‐ личьте температуру ду‐ хового шкафа. Торт слишком сухой. Слишком большое вре‐ мя выпекания.
www.aeg.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Хлеб (ржа‐ ной): 1. Первая часть процесса выпека‐ ния. 2. Вторая часть процесса выпека‐ ния. Верхний + нижний на‐ грев 1 230 1) 2.
www.aeg.com Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Дрожжевые пироги с де‐ ликатной на‐ чинкой (на‐ пример, тво‐ рогом, слив‐ ками, завар‐ ным кремом) Верхний + нижний на‐ грев 3 160 - 180 1) 40 - 80 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 2) Используйте противень для жарки.
РУССКИЙ 29 Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Small cakes / Мелкое пече‐ нье (по 20 шт на противне) Горячий воз‐ дух 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Мелкое пече‐ нье (по 20 шт на противне) Верхний + нижний на‐ грев 3 1701) 20 - 30 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Выпечка и запеканки Блюдо Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Запеканка из макаронных изделий Верхний + нижний на‐ грев 1 180 - 200
www.aeg.com Влажный горячий воздух Вид продуктов Положение противня Температура (°C) Время (мин) Запеканка из макарон‐ ных изделий 2 180 - 200 45 - 60 Лазанья 2 180 - 200 45 - 60 Картофельная запекан‐ ка 2 190 - 210 55 - 80 Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60 Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70 Батон-плетенка/батонвенок 2 170 - 190 40 - 50 Сладкий торт с обсып‐ кой (сухой) 3 160 - 170 20 - 40 Печенье из дрожжевого теста 2 160 - 170 20 - 40 11.
РУССКИЙ 31 Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура (°C) Время (мин) 2 положения противней 3 положения противней Short bread / Песочное пе‐ ченье / поло‐ ски из теста 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Бисквиты из сдобного тес‐ та 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Выпечка с яичным бел‐ ком / безе 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Миндальное печенье 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Бисквит из дрожжевого теста 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Печенье из слоеного тес‐ та 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты
www.aeg.com Приготавли‐ ваемое блю‐ до Вес (г) Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин. Ростбиф 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Говяжье фи‐ ле 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Жареная те‐ лятина 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Стейки 11.
РУССКИЙ • Для получения поджаристой короч‐ ки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. • Мясо и рыбу весом 1 кг и выше ре‐ комендуется жарить в духовом шка‐ фу. • Чтобы избежать пригорания к про‐ тивню выделяющихся мясных со‐ ков, добавьте в него немного жидко‐ сти. • При необходимости переворачивай‐ те обжариваемый продукт по исте‐ 33 чении 1/2–2/3 времени приготов‐ ления. • Несколько раз в течение жарки по‐ ливайте выделяющимся соком круп‐ ное жаркое и птицу.
www.aeg.
РУССКИЙ 35 Птица Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Темпера‐ тура, °C Время (мин) Части пти‐ цы по 200-250 г Турбогриль 1 200 - 220 30 - 50 Половина цыпленка по 400-500 г Турбогриль 1 190 - 210 35 - 50 Цыпленок, курица 1-1,5 кг Турбогриль 1 190 - 210 50 - 70 Утка 1,5-2 кг Турбогриль 1 180 - 200 80 - 100 Гусь 3,5-5 кг Турбогриль 1 160 - 180 120 - 180 Индейка 2,5 - 3,5 кг Турбогриль 1 160 - 180 120 - 150 Индейка 4-6 кг Турбогриль
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты бы‐ строго приготов‐ ления Положение про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Крокеты 3 220 - 230 20 - 35 Картофельные биточки 3 210 - 230 20 - 30 Лазанья / канне‐ лони, свежие 2 170 - 190 35 - 45 Лазанья / Канне‐ лони, заморо‐ женные 2 160 - 180 40 - 60 Запеченный в духовом шкафу сыр 3 170 - 190 20 - 30 Куриные крылы‐ шки 2 190 - 210 20 - 30 37 Замороженные готовые блюда Приготавли‐ ваемое блю‐ до Режимы ду‐ хового шка‐ фа Заморожен‐ ная пицца Верхний + нижн
www.aeg.com Блюдо Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время остаточ‐ ного разморажи‐ вания (мин) Комментарий Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце, поставлен‐ ное в большую тарел‐ ку. Переверните по истечении половины времени. Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени. Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени.
РУССКИЙ 39 Фрукты с косточками Консервирова‐ ние Температура, °C Груша / айва / слива Время до начала Продолжение ки‐ медленного ки‐ пячения при пения (мин) 100°C (мин) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Овощи Консервирова‐ ние Температура, °C Время до начала Продолжение ки‐ медленного ки‐ пячения при пения (мин) 100°C (мин) Морковь 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассор‐ ти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / го‐ рох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Ост
www.aeg.com Продукты для высуши‐ вания Положение противня 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) 3 1/4 60 - 70 6-9 Груши 11.
РУССКИЙ 41 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибо‐ ра мягкой тканью, смоченной теп‐ лой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверх‐ ностей используйте обычное чистя‐ щее средство. • Очищайте внутреннюю камеру при‐ бора после каждого использования.
www.aeg.com 2. Вытяните заднюю часть направ‐ ляющей из боковой стенки и сни‐ мите ее. 2 1 Установка направляющих для противня 3. Установка направляющих для против‐ ня производится в обратном порядке. 4. Данное указание относится к телескопическим направляю‐ щим: Удерживающие упоры на теле‐ скопических направляющих должны быть обращены впе‐ ред. 12.2 Лампа освещения Замените лампу освещения на подходящую лампу с жаростойко‐ стью 300°C. Верните стеклянный плафон на место.
РУССКИЙ ВНИМАНИЕ! Перед перемещением нагрева‐ тельного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Как отвести нагревательный элемент Снимите направляющие для про‐ тивней. 1. 3. 4. Преодолевая действие пружины, потяните его вперед и наружу вдоль направляющих по обе сто‐ роны. Нагревательный элемент опустит‐ ся вниз. Теперь можно очистить потолок духового шкафа. Возврат нагревательного элемента на место 1.
www.aeg.com 6. 2 B 7. 1 8. 9. Установка дверцы духового шкафа и стеклянных панелей на место Возьмитесь с обеих сторон за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы и нажмите внутрь, чтобы освободить уплотнитель‐ ную защелку. Чтобы снять дверную планку, нужно потянуть ее вперед. Берясь каждый раз за верхний край стеклянных панелей, выта‐ щите их по одной по направлению вверх. Очистите стеклянную панель во‐ дой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха. шкафа на место.
РУССКИЙ Неисправность 45 Возможная причина решение Прибор не производит нагрев. Сработал предохрани‐ тель. Проверьте, не являет‐ ся ли предохранитель причиной неисправно‐ сти. Если предохрани‐ тель сработает повтор‐ но, обратитесь к квали‐ фицированному элек‐ трику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу. На дисплее отобра‐ жается код ошибки, не указанный в этом спи‐ ске. Имел место сбой элек‐ троники.
www.aeg.com 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом . Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.
РУССКИЙ 47
892956161-B-032013 www.aeg.
