RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф с функцией пара BE5014701
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................... 8 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ........................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора.
РУССКИЙ • 5 Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке. Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки.
www.aeg.com • Данный прибор соответствует директивам E.E.C. • 2.3 Эксплуатация ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва. • • • • • • • • • • • • Используйте прибор только в жилых помещениях. Не изменяйте параметры данного прибора. Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты. Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы. Прибор необходимо выключать после каждого использования.
РУССКИЙ 2.5 Уход и очистка ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора. • • • • • • • • Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей. Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр. Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 6 7 14 5 13 4 8 3 9 2 1 12 11 10 1 Панель управления 2 Ручка выбора режимов духового шкафа 3 Электронный программатор 4 Ручка регулировки температуры 5 Выдвижной резервуар для воды 6 Нагревательный элемент 7 Гнездо для термощупа 8 Лампа освещения 9 Вентилятор 10 Съемная направляющая для противня 11 Сливной шланг 12 Клапан для слива воды 13 Положение противней 14 Входное отверстие для пара 3.
РУССКИЙ на дисплее отобразятся символы и"12:00". "12" мигает. 1. Чтобы установить текущий час, нажмите на или на . 2. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . Это необходимо только при первой установке времени суток. Впоследствии новое заданное время суток будет автоматически сохранено через 5 секунд. На дисплее отображается и установленное значение часов. "00" мигает. 3. Для установки минут нажмите на или на . 4. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . Это необходимо только при первой установке времени суток.
www.aeg.com 1. Для выбора режима воспользуйтесь ручкой выбора режимов духового шкафа. 2. Поворотом ручки термостата выберите нужную температуру. 3. Для выключения прибора переведите ручки выбора режимов и температуры духового шкафа в положение «Выкл». 5.3 Режимы духового шкафа Режим духового шкафа Применение Положение «Выкл» Прибор выключен. Быстрый нагрев Сокращение времени нагрева. Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высушивание продуктов на 3 уровнях.
РУССКИЙ 5.4 Режим быстрого нагрева Режим быстрого нагрева позволяет уменьшить время нагрева. 1. Задайте режим быстрого нагрева. См. Таблицу «Режимы духового шкафа». 2. Поворотом ручки термостата задайте нужную температуру. 11 При достижении заданной температуры прибор выдает звуковой сигнал. После выдачи звукового сигнала быстрый нагрев не отключается. Данная функция должна быть отключена вручную. 3. Задайте режим духового шкафа. 5.
www.aeg.com загорится индикатор «Резервуар для воды полон». Максимальная емкость резервуара для воды составляет 900 мл. Этого достаточно для приготовления в течение приблизительно 55–60 минут. В качестве жидкости используйте только воду. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) или дистиллированную воду. Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды горючие или спиртосодержащие жидкости (граппу, виски, коньяк и пр.). 3.
РУССКИЙ 13 При появлении символа в резервуаре может оставаться некоторое количество воды. Подождите, пока из клапана для слива воды перестанет течь вода. 5. Когда вода прекратит вытекать, отсоедините штуцер от клапана. A B C 3. Откройте дверцу духового шкафа и вставьте штуцер (В) в клапан для слива воды (А). 4. При сливе воды из резервуара прижимайте штуцер, не отпускайте его. Не используйте вытекшую воду для повторного заполнения резервуара. 6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 6.
www.aeg.com 6.2 Установка ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ или ОКОНЧАНИЯ 1. Повторно нажимайте кнопку , пока на дисплее не отобразится или . На дисплее замигает символ или . или на для 2. Нажмите на установки значений, и нажмите на для подтверждения. Для установки функции «Продолжительность» сначала следует установить значение минут, а затем значение часов; при установке функции «Окончание» сначала задается значение часов, а затем значение минут.
РУССКИЙ 15 7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 7.1 Использование термощупа Термощуп предназначен для измерения температуры внутри мяса. Когда температура мяса достигает заданного значения, прибор выключается. Необходимо задать два значения температуры: • • Температуру духового шкафа. См. таблицу «Жарка». Температуру внутри продукта. См. Таблицу «Термощуп».
www.aeg.com начнут мигать. В течение двух минут будет звучать звуковой сигнал. 5. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. 6. Извлеките штекер термощупа из его гнезда. Выньте мясо из прибора. 7. Выключите прибор. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при извлечении наконечника и штекера термощупа. Термощуп сильно нагревается. Существует риск получения ожогов. При каждой установке штекера термощупа в его гнездо необходимо снова задать значение температуры.
РУССКИЙ °C 17 Обязательно полностью задвиньте телескопические направляющие внутрь прибора перед тем, как закрыть дверцу духового шкафа. 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Использование функции «Защита от детей». Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение прибора. 1. Не задавайте какой-либо режим духового шкафа. 2. Одновременно нажмите и удерживайте около двух секунд и . Прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отобразится SAFE. Для выключения функции «Защита от детей» повторите действие 2. 8.
www.aeg.com 8.4 Автоматическое отключение В целях безопасности прибор автоматически отключается через определенное время в случае, если какой-либо режим нагрева продолжает выполняться, а изменение каких-либо настроек пользователем не производится. Температура (°C) Время отключения (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 3 Чтобы снова включить прибор после автоматического отключения, нажмите любую кнопку. 8.
РУССКИЙ • • • Внутри прибора или на стеклянных панелях дверцы может конденсироваться влага. Это нормально. Всегда отходите от прибора при открывании дверцы во время приготовления. Для уменьшения конденсации прогрейте прибор в течение 10 минут перед началом приготовления. Всегда вытирайте влагу после каждого использования прибора. Запрещается помещать какие-либо предметы непосредственно на дно прибора и закрывать его компоненты алюминиевой фольгой во время приготовления.
www.aeg.com Продукты Верхний + нижний нагрев Горячий воздух Время (мин) Коммента рии Температу Положен Температ ра (°C) ие ура (°C) противня Положен ие противня Песочное тесто 170 2 160 3 (2 и 4) 20 - 30 В форме для выпечки Сырный сливочны й торт (чизкейк) 170 1 165 2 60 - 80 В форме для выпечки диаметром 26 см Яблочный 170 торт (яблочный 2 160 2 (лев. +прав.
РУССКИЙ Продукты Верхний + нижний нагрев Горячий воздух Температу Положен Температ ра (°C) ие ура (°C) противня 21 Время (мин) Коммента рии Положен ие противня Небольши 170 е пирожные – в одном противне 3 140 - 150 3 20 - 30 В глубоком противне Небольши е пирожные – на двух противнях - 140 - 150 2и4 25 - 35 В глубоком противне Небольши е пирожные – на трех противнях - 140 - 150 1, 3 и 5 30 - 45 В глубоком противне Бисквиты / 140 полоски из теста – один уровень 3 140 - 150 3 30
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Верхний + нижний нагрев Горячий воздух 23 Время (мин) Коммента рии Температ ура (°C) Положени Температ е ура (°C) противня Положени е противня Пицца1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В глубоком противне или в сотейнике Сконы (пшеничн ые или ячменные лепешки 200 3 190 3 10 - 20 В глубоком противне Время (мин) Коммента рии )1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
www.aeg.com Продукты Верхний + нижний нагрев Каннелон Горячий воздух Температ ура (°C) Положени Температ е ура (°C) противня Положени е противня 180 - 190 2 2 180 - 190 Время (мин) Коммента рии 25 - 40 В форме Время (мин) Коммента рии и1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
РУССКИЙ Продукты Верхний + нижний нагрев Горячий воздух 25 Время (мин) Коммента рии Температ ура (°C) Положени Температ е ура (°C) противня Положени е противня Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезанн ый на куски Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезанн ый на куски Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком Время (мин) Коммента рии Рыба Продукты Верхний + нижний на
www.aeg.com Продукты Количество Температ ура (°C) Время (мин) Первая сторона Вторая сторона Положени е противня Штук (г) Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4 Свиные отбивные 4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4 Цыпленок (разрезан ный пополам) 2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4 Кебабы 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4 Грудка цыпленка 4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4 Гамбургер 6 600 макс. 20 - 30 - 4 Куски рыбного филе 4 400 макс.
РУССКИЙ Свинина Продукты Количество (кг) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Лопатка, ошеек, окорок 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 или 2 Свиная отбивная, свиные ребрышки 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 или 2 Мясной рулет 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 или 2 Свиная ножка, предварительно отваренная 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 или 2 Продукты Количество (кг) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Жареная телятина 1 160 - 180 90 - 120 1 или 2 Телячья ножка 1.
www.aeg.com Рыба Продукты Количество (кг) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Рыба, целиком 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 или 2 9.9 Размораживание Продукты Количест Время Время Комментарии во (г) разморажи остаточного вания (мин) размораживани я (мин) Цыпленок 1000 100 - 140 20 - 30 Выложите цыпленка в большую тарелку на перевёрнутое блюдце. Перевернуть по истечении половины времени. Мясо 1000 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении половины времени.
РУССКИЙ Овощи Продукты Температура (°C) Время (час) Фасоль 60 - 70 Перец Положение противня 1 положение 2 положения 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Овощи для супа 60 - 70 5-6 3 1/4 Грибы 50 - 60 6-8 3 1/4 Зелень 40 - 50 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дольками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
www.aeg.com Продукты Температу ра (°C) Время (мин) Положен Комментарии ие противня Маленькие торты 150 - 160 25 - 30 3 (2 и 4) В глубоком противне Печенье 150 20 - 35 3 (2 и 4) В глубоком противне Сладкие 180 - 200 12 - 20 2 В глубоком противне 15 - 20 3 (2 и 4) В глубоком противне булочки1) Бриоши (сдобные 180 булочки)1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
РУССКИЙ 31 Продукты Количество (г) Темпера тура (°C) Время (мин) Положени е противня Комментарии Ростбиф с кровью 1000 210 45 - 50 2 На решетке Ростбиф 1000 средней прожаренности 200 55 - 65 2 На решетке Ростбиф (хорошо прожаренный) 1000 190 65 - 75 2 На решетке Баранина 1000 175 110 - 130 2 Нога Цыпленок 1000 200 55 - 65 2 Целиком Индейка 4000 170 180 - 240 2 Целиком Утка 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Целиком Гусь 3000 160 - 170 150 - 200 1 Целиком
www.aeg.com Продукты Температура Время (°C) (мин) Положени е противня Комментарии Гарниры (например, рис, картофель, макаронные 140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке 140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке Мясо1) 140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке Овощи1) 140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке изделия)1) Порционные блюда1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут. 9.
РУССКИЙ • • • • • Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство. Внутреннюю камеру прибора необходимо очищать от загрязнений после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию. При приготовлении на сковороде гриль этот риск увеличивается. Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами для духовых шкафов. После каждого использования все принадлежности духового шкафа следует очистить и просушить.
www.aeg.com Удерживающие упоры на телескопических направляющих должны быть обращены вперед. 10.5 Чистка резервуара для воды С течением времени в духовом шкафе может появиться накипь. Для предотвращения образования накипи необходимо периодически чистить детали парогенератора духового шкафа. После каждого процесса приготовления на пару сливайте воду из резервуара. Типы воды ВНИМАНИЕ! Не заливайте воду в резервуар для воды во время процесса очистки.
РУССКИЙ 35 Выключите прибор через 10 минут работы. Дайте прибору остыть, а затем слейте содержимое резервуара. См. Главу «Слив воды из резервуара для воды». 4. Несколько раз сполосните резервуар для воды и удалите тряпкой оставшуюся внутри духового шкафа накипь. 5. Промойте сливной шланг вручную теплой водой с мылом. Во избежание повреждений не используйте кислоты, спреи и аналогичные чистящие средства. 10.6 Очистка дверцы духового шкафа В дверце духового шкафа имеются три стеклянные панели.
www.aeg.com поверхность рамки стеклянной панели (A) в области надписей не является шероховатой на ощупь. A B 6. Поверните два фиксатора на 90° и извлеките их из своих гнезд. 90° Проверьте, чтобы средняя стеклянная панель находилась в своих направляющих. 7. Сначала осторожно поднимите и выньте стеклянные панели одну за другой. Начинайте с верхней панели. 1 2 8. Вымойте стеклянные панели водой с мылом. Тщательно вытрите стеклянные панели.
РУССКИЙ ОСТОРОЖНО! Всегда держите галогеновую лампу в перчатках или тканью, чтобы не оставить на лампе жировые следы, которые могут выгореть и оставить пятна. 1. Выключите прибор. 2. Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите. 37 Задняя лампа 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. 11.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Вода внутри духового шкафа. Слишком много воды в резервуаре Выключите прибор и вытрите воду тряпкой или губкой. Духовой шкаф не работает Отверстие забито накипью. Проверьте, не засорено ли в режиме «Пар». входное отверстие для пара. Удалите накипь. Духовой шкаф не работает В резервуаре отсутствует в режиме «Пар». вода. Заполните резервуар водой.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина Решение Прибор включен, но не нагревается. Не работает вентилятор. На дисплее отображается "Demo". Включен деморежим. 1. Выключите духовой шкаф. 2. Нажмите и удерживайте в нажатом положении 39 кнопку . 3. При включении звукового сигнала переведите селектор режимов духового шкафа на первый режим, вращая ручку по часовой стрелке. На дисплее начнет мигать "Demo". 4. Установите ручку выбора режима духового шкафа в положение «Выкл». 5. Отпустите кнопку . 6.
www.aeg.com 12. УСТАНОВКА 12.3 Электрическое подключение ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Производитель не несет ответственности, при несоблюдении мер предосторожности, приведенных в Главах, содержащих Сведения по технике безопасности. 12.1 Встраивание 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 Данный прибор поставляется с сетевым шнуром и вилкой. 12.
РУССКИЙ 41 13. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 13.1 Технические данные Напряжение 230 В Частота 50 Гц 14. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 14.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BE5014701M Индекс энергоэффективности 100.0 Класс энергопотребления A Потребление электроэнергии при нормальной загрузке в обычном режиме 0.93 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной загрузке в режиме принудительной циркуляции воздуха 0.
www.aeg.com • • продолжится благодаря остаточному теплу внутри духового шкафа. – Используйте остаточное тепло для разогрева других продуктов. Приготовление с использованием вентилятора – по возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор. Это позволит сберечь электроэнергию.
РУССКИЙ 43
867310304-C-442014 www.aeg.
