Operation Manual

Gargut Menge (g) Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Bemerkungen
Roastbeef/Filet-
durch
1000 190 65 - 75 2 Kombirost
Lamm 1000 175 110 - 130 2 Keule
Hähnchen 1000 200 55 - 65 2 ganz
Pute 4000 170 180 - 240 2 ganz
Ente 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 ganz
Gans 3000 160 - 170 150 - 200 1 ganz
Hasenbraten - 170 - 180 60 - 90 2 zerlegt
Fisch
Gargut Menge
(g)
Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Bemerkungen
Forelle 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 Fische
Thunfisch 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 Filets
Hecht - 200 20 - 30 2 -
Regenerieren
Gargut Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Bemerkungen
Auflauf/Gratin
1)
140 15 - 25 2 Auf einem Teller aufwär-
men
Nudeln und So-
ße
1)
140 10 - 15 2 Auf einem Teller aufwär-
men
Beilagen (z. B.
Reis, Kartoffeln,
Nudeln)
1)
140 10 - 15 2 Auf einem Teller aufwär-
men
Tellergerichte
1)
140 10 - 15 2 Auf einem Teller aufwär-
men
Fleisch
1)
140 10 - 15 2 Auf einem Teller aufwär-
men
Gemüse
1)
140 10 - 15 2 Auf einem Teller aufwär-
men
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
9.13 Garen im Diätbräter
Die Funktion Heißluft mit Dampf
verwenden.
DEUTSCH 31