Operation Manual

SOORT GE-
RECHT
[g]
Ovenni-
veau
Temp [°C]
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Lamsvlees 1000 2 175 110 - 130 Bout
Kip 1000 2 200 55 - 65 Hele
kalkoen 4000 2 170 180 - 240 Hele
eend 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Hele
gans 3000 1 160 - 170 150 - 200 Heel
konijn – 2 170 - 180 60 - 90 In stukken
gesneden
VIS
SOORT GE-
RECHT
[g]
Ovenni-
veau
Temp [°C]
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Forel 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 vissen
Tonijn 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filets
Stokvis – 2 200 20 - 30 –
MET STOOM OPNIEUW VERWARMEN
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau Temp [°C]
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Stoofschotels 2 140 15 - 25 Opnieuw verwarmen
op een bord
1)
Pasta en saus 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen
op een bord
1)
Bijgerechten
(d.w.z. rijst,
aardappelen,
pasta)
2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen
op een bord
1)
Bordgerechten 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen
op een bord
1)
Vlees 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen
op een bord
1)
Groenten 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen
op een bord
1)
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
NEDERLANDS 29