Operation Manual

Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofenfunktion Einschubebene Temperatur °C
Dauer Stun-
den:Min.
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40
Gemüsegratin
1)
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
1 160-170 0:15-0:30
Überbackene Ba-
guettes
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
1 160-170 0:15-0:30
Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Her-
stellers.)
• Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech oder auf dem Kombirost über der dem
tiefen Blech (falls vorhanden) gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Braten mit Heißluftgrill
Rindfleisch
Fleischart Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Dauer (Min.)
Schmorbraten 1 - 1,5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 230 120-150
Roastbeef oder
Filet: Englisch
je cm Höhe
Heißluftgril-
len
1
190-200
1)
5-6
Roastbeef oder
Filet: medium
je cm Höhe
Heißluftgril-
len
1
180-190
1)
6-8
Roastbeef oder
Filet: durchgebra-
ten
je cm Höhe
Heißluftgril-
len
1
170-180
1)
8-10
1) Backofen vorheizen
18 Praktische Tipps und Hinweise