BE2000001 BE2000201 FR FOUR NOTICE D'UTILISATION
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.
Sommaire 3 SOMMAIRE 4 7 8 9 10 10 10 21 24 Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Utilisation quotidienne Utilisation des accessoires Fonctions supplémentaires Conseils utiles Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement 25 En matière de protection de l'environnement Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel: Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.
Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables AVERTISSEMENT Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
Consignes de sécurité 5 • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. • Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée. • N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. • Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le service de maintenance ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
Consignes de sécurité • Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'alcool peut créer un mélange d'alcool et d'air. • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. AVERTISSEMENT Risque d'endommagement de l'appareil.
Description de l'appareil 7 Éclairage four intérieur • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT Risque d'électrocution. • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. • N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. Mise au rebut AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d'asphyxie.
Avant la première utilisation 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Voyant/symbole de mise sous tension Bouton de thermostat Voyant/symbole/indicateur de température Résistance Éclairage du four Ventilation Élément chauffant arrière Élément chauffant inférieur (sole) Grille amovible Positions de la grille Accessoires du four • Grille métallique Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.
Utilisation quotidienne 9 UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Activation et désactivation de l'appareil 1. 2. 3. Mettez le sélecteur du four sur la fonction désirée. Tournez le thermostat pour sélectionner la température désirée. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette du four et le thermostat sur la position Arrêt (« OFF »).
Utilisation des accessoires UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Insertion des accessoires du four La lèchefrite et les grilles du four possèdent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les accessoires du four de basculer. Utilisation simultanée de la grille métallique et de la lèchefrite Posez la grille sur la lèchefrite.
Conseils utiles 11 Pâtisserie - Pain Informations générales • Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente par rapport à votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux suivants. • Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez mettre à l'arrêt le four envorn 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
Conseils utiles Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température en °C Durée en min Apple pie / Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, décalés en diagonale) Chaleur tournante 2 160 60 - 90 Apple pie / Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, décalés en diagonale) Convection naturelle 1 180 70 - 90 Gâteau au fromage Convection naturelle 1 170-190 60 - 90 1) Préchauffez le four Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson Fonction du four Po
Conseils utiles 13 Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température en °C Durée en min Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2) Chaleur tournante 3 150 35 - 55 Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2) Convection naturelle 3 170 35 - 55 Gâteau aux fruits (pâte brisée) Chaleur tournante 3 160-170 40 - 80 Gâteau à pâte levée à garniture délicate (par ex.
Conseils utiles Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température en °C Durée en min Small cakes / Gâteaux individuels (20 par plateau) Chaleur tournante 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Gâteaux individuels (20 par plateau) Convection naturelle 3 1701) 20 - 30 Température en °C Durée en min 1) Préchauffez le four Cuisson sur plusieurs gradins Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson Chaleur tournante Type de cuisson Position de la grille 2 niveaux 3 niveaux
Conseils utiles 15 Conseils de cuisson Cause probable Solution Le fond du gâteau n'a pas suffisamment bruni. Résultats de cuisson Mauvaise position de la grille. Placez le gâteau sur un gradin inférieur. Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux). Température de cuisson trop élevée. Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois. Durée de cuisson trop courte. Réglez un temps de cuisson plus long.
Conseils utiles Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min Gratins sucrés Convection naturelle 1 180-200 40 - 60 Gratins de poisson Convection naturelle 1 180-200 30 - 60 Légumes farcis Turbo gril ou Chaleur tournante 1 160-170 30 - 60 Plat 1) Préchauffez le four. Rôtissage Plats à rôtir • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).
Conseils utiles Type de viande Jarret de porc (pré-cuit) 17 Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min 750 g-1 kg Turbo Gril 1 150-170 90-120 Viande de veau Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min Rôti de veau 1 kg Turbo Gril 1 160-180 90-120 Jarret de veau 1,5-2 kg.
Conseils utiles Poisson (à l’étuvée) Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min Poisson entier > 1 kg 1-1,5 kg. Convection naturelle 1 210-220 40-60 Gril Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril. Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse. Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.
Conseils utiles 19 Sole pulsée Position de la grille Température en °C Durée en min Pizza (pâte fine) Type de cuisson 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Pizza (bien garnie) 2 180 - 200 20 - 30 Tartes 1 180 - 200 40 - 55 Quiche aux épinards 1 160 - 180 45 - 60 Quiche lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 1 170 - 190 45 - 55 Gâteau aux pommes, couvert 1 150 - 170 50 - 60 Tourte aux légumes 1 160 - 180 50 - 60 Pain sans levain 2 230 - 2501) 10 - 20 Quiche à pâte feuilletée 2
Conseils utiles Durée de décongélation en min Durée supplémentaire de décongélation en min Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Gâteau, 1 400 g 60 60 Plat Commentaire - Stérilisation - Sole Points à noter : • Utilisez toujours des bocaux aux mêmes dimensions, que l'on trouve sur le marché.
Entretien et nettoyage 21 Température en °C Durée de cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à perler en min Poursuite de la cuisson à 100 °C en min Divers condiments 160-170 50-60 5-10 Chou-rave, petits pois, asperges 160-170 50-60 15-20 Conserve 1) Laissez dans le four à l'arrêt. Déshydratation - Chaleur tournante Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé. Pour de meilleurs résultats : éteignez l'appareil à la moitié du temps requis.
Entretien et nettoyage • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. • Lavez tous les accessoires avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhérent.
Entretien et nettoyage 23 Remplacement de l'ampoule du four : 1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte. Retirez le diffuseur en verre de l'éclairage en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du four par un éclairage résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule pour four. 4. Replacez le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement 2. 3. 4. Appuyez à fond sur les leviers de serrage (A) des deux charnières de portes. Fermez la porte à la première position (angle d'environ 70°). Tenez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. A A Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse. Le nombre de vitres est différent selon les différents modèles.
En matière de protection de l'environnement Anomalie Cause possible 25 Solution Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas allumé. Mettez le four en fonctionnement (reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne »). Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à fusibles a disjoncté. Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé. L'éclairage du four ne fonction- L'éclairage du four est défectune pas. eux.
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