RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф BE1731410M BE1731410W BE1731410B
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ..................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ...................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 7 3.2 Аксессуары Решетка Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Термощуп Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Для определения готовности блюда.
РУССКИЙ 9 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсор‐ ное по‐ ле 1 2 3 4 - Описание Функции ДИСПЛЕЙ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. «ВКЛ./ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. Доп. реж. Выбор режима или автоматической програм‐ мы духового шкафа. ЛЮБИМАЯ ПРО‐ ГРАММА Запись Вашей любимой программы.
www.aeg.com Сенсор‐ ное по‐ ле 9 10 Описание Функции ЧАСЫ Включение функций часов. ТАЙМЕР Установка функции «Таймер». 4.2 Дисплей A B G C F E D A. Символ режима духового шкафа B. Отображение температуры/ времени дня C. Часы / Отображение остаточного тепла / Таймер D. Индикация остаточного тепла E. Индикация функций часов F. Индикация нагрева / быстрого нагрева G.
РУССКИЙ 4.3 Индикация мощности нагрева При включении функции духового шкафа на дисплее появляются полоски . Полоски отражают 11 повышение или понижение температуры внутри прибора. При достижении прибором заданной температуры полоски пропадают с дисплея. 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 5.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка».
www.aeg.com Режимы нагрева Применение Верхний/нижний Выпекание и жарка продуктов на одном уровне ду‐ нагрев хового шкафа. Замороженные продукты Приготовление полуфабрикатов, например, карто‐ феля фри, картофеля по-деревенски или спрингроллов с образованием хрустящей корочки. Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы на одном уровне, А также запекание и обжаривание. Большой гриль Приготовление на гриле большого количества про‐ дуктов плоской формы, а также приготовление то‐ стов.
РУССКИЙ На дисплее отобразится предварительно заданная температура, символ и номер режима духового шкафа. 2. Коснитесь или , чтобы установить режим духового шкафа. 3. Коснитесь или прибор начнет работу автоматически через пять секунд. Если включить прибор и не выбрать ни одного режима или программы, через 20 секунд прибор автоматически отключится. 6.4 Изменение температуры Нажатием или можно изменять температуру с шагом в 5°C.
www.aeg.com Часы 00:00 Применение SET+GO Включение прибора с необходимыми установками одним касанием сенсора в любое время. БУДИЛЬНИК Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет на работу духового шкафа. БУДИЛЬНИК можно включить в любое время – даже тогда, когда сам прибор выключен. ТАЙМЕР COUNT UP Включение функции отсчета времени с начала при‐ готовления для слежения за продолжительностью времени работы прибора. Эта функция не влияет на работу прибора.
РУССКИЙ По истечении установленного времени в течение двух минут раздается звуковой сигнал. На дисплее при этом будет мигать символ и показание текущего времени. Прибор отключится автоматически. 4. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсора или откройте дверцу духового шкафа. 5. Выключите прибор. 7.5 Установка функции ОТСРОЧКА ПУСКА . 3. Воспользуйтесь или , чтобы установить значение минут для функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. 4. Коснитесь . 5.
www.aeg.com По истечении установленного времени в течение двух минут будет звучать звуковой сигнал, а на дисплее будет мигать «00:00» и . 5. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсора или откройте дверцу духового шкафа. 7.8 ТАЙМЕР COUNT UP 1. Для сброса таймера Count Up , пока на дисплее нажимайте на не замигает . 2. Нажимайте на , пока на дисплее не высветится «00:00». Таймер начнет прямой отсчет времени с нуля. 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См.
РУССКИЙ 17 Номер программы Наименование программы 17 КАННЕЛОНИ 18 ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 19 ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ КАРТОФЕЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТО‐ ВЛЕНИЯ 8.2 Рецепты в Интернете 8.4 Автоматические программы с вводом веса Рецепты для автоматических программ данного конкретного прибора можно найти на нашем веб-сайте. Для выбора подходящей книги рецептов проверьте PNC (код изделия) на табличке с техническими данными на передней рамке внутренней камеры прибора.
www.aeg.com 8.5 Автоматические программы с использованием термощупа (только в отдельных моделях) Температура внутри продукта задана по умолчанию и сохранена в программах, в которых используется термощуп. Программа завершается, когда температура внутри продукта достигает заданного значения. 1. Включите прибор. нужное количество 2. Коснитесь раз, чтобы на дисплее 4. Коснитесь или для настройки программы, использующей термощуп. На дисплее отобразится время приготовления и . 5.
РУССКИЙ При включении термощупа все установки времени для духового шкафа отменяются. 4. Для установки температуры внутри продукта нажмите на или на . или настройки будут 5. Коснитесь автоматически сохранены через пять секунд. Задать температуру внутри продукта можно только пока мигает . Если до установки температуры внутри продукта на дисплее постоянно отображается, но не мигает символ , введите новое значение при помощи , или . 6. Выберите режим и задайте температуру духового шкафа.
www.aeg.com Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. Противень для жарки: Вставьте противень для жарки между направляющими планками духового шкафа. 9.3 Телескопические направляющие – установка принадлежностей Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине.
РУССКИЙ Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 21 Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Одновременная установка решетки и противня для жарки: 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Использование функции «Любимая программа» Данная функция предназначена для сохранения избранных настроек температуры и времени приготовления при использовании отдельно взятого режима или программы духового шкафа. 1.
www.aeg.com 3. Одновременно нажмите и удерживайте около двух секунд и . Прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отобразится Loc. Для выключения функции «БЛОКИР. КНОПОК» повторите действие 3. 10.4 Использование меню «Настройки» Меню «Настройки» позволяет включать или отключать функции из главного меню. На дисплее отображается SET и номер настройки. При включенной блокировке кнопок прибор можно выключить. При выключении прибора блокировка кнопок выключается.
РУССКИЙ исключением ВКЛ/ВЫКЛ), дисплей на следующие 10 секунд переходит в режим яркости светлого времени суток. – если при выключенном приборе Вы устанавливаете функцию таймера. По завершении работы таймера дисплей возвращается в режим ночной яркости. Автоматическое отключение не работает со следующими режимами: Термощуп, Освещение, Медл. приготовление, Продолж., Окончание, Отсрочка пуска. 10.
www.aeg.com 10 минут до окончания программы и использовать ее остаточное тепло. При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания могут изогнуться. После остывания эти деформации исчезнут. 11.3 Советы по выпечке Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Низ торта недостаточно подрумянен. Неверный выбор положе‐ ния противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным.
РУССКИЙ 11.
www.aeg.com Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Батон-плетен‐ ка / батон-ве‐ нок Верхний/ Нижний нагрев 170 - 190 30 - 40 3 Рожд. коврижки Верхний/ Нижний нагрев 160 - 1801) 50 - 70 2 Хлеб (ржаной): Верхний/ 1. Первая Нижний нагрев часть про‐ цесса выпе‐ кания. 2. Вторая часть про‐ цесса выпе‐ кания. 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2. 30 - 60 1 Пирожн. из зав‐ Верхний/ арн.
РУССКИЙ Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня 160 - 1801) 40 - 80 3 Время (мин) Положение противня 10 - 20 3 Short bread / Горячий воздух 140 Песочное пече‐ нье / полоски из теста 20 - 35 3 Short bread / Верхний/ Песочное пече‐ Нижний нагрев нье / полоски из теста 20 - 30 3 Дрожжевые пи‐ Верхний/ роги с деликат‐ Нижний нагрев ной начинкой (например, тво‐ рогом, сливка‐ ми, заварным кремом) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Продукты Описание Small cakes/ Мелкое пече‐ нье (20 шт на противне) Small cakes/ Мелкое пече‐ нье (20 шт на противне) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 1501) 20 - 35 3 Верхний/ Нижний нагрев 20 - 30 3 Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из Верхний/ макаронных из‐ Нижний нагрев делий 180 - 200 45 - 60 1 Лазанья Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 25 - 40 1 Овощн.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Лазанья 180 - 200 75 - 90 3 Каннеллони 180 - 200 70 - 85 3 Хлебный пудинг 190 - 200 55 - 70 3 Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60 3 Бисквитный пирог с яблоками (в круглой форме для выпечки) 160 - 170 70 - 80 3 Белый хлеб 190 - 200 55 - 70 3 11.7 Выпекание на нескольких уровнях Используйте функцию «Горячий воздух».
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) 100 - 120 Положение противня 2 положения 3 положения 40 - 80 1/4 - Печенье из 160 - 170 дрожжевого те‐ ста 30 - 60 1/4 - Печенье из слоеного теста 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Рулеты 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Мелкое пече‐ нье (20 шт на противне) 1501) 23 - 40 1/4 - Миндальное печенье 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.8 Медл.
РУССКИЙ Продукты Количество Температура (°C) Время (мин) Положение противня Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3 31 11.
www.aeg.com • • соков, добавьте в него немного жидкости. При необходимости переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1/2–2/3 времени приготовления. Несколько раз в течение жарки поливайте выделяющимся соком крупное жаркое и птицу. Это • позволяет получить прекрасное жаркое. Прибор можно выключить приблизительно за 10 минут до завершения жарки и воспользоваться его остаточным теплом. 11.
РУССКИЙ 33 Телятина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Жареная те‐ 1 лятина Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Телячья ножка Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 1.5 - 2 Баранина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Ножка яг‐ ненка / жа‐ реный ягне‐ нок 1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1 Седло бара‐ 1 - 1.
www.aeg.com Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Индейка 4-6 140 - 160 150 - 240 1 Турбо-гриль Рыба (на пару) Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Рыба, цели‐ ком 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 Верхн/нижн. нагрев 11.12 Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности.
РУССКИЙ Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4 Сосиски 10 - 12 6-8 4 Вырезка / телячий бифштекс 7 - 10 6-8 4 Toast /Тосты 1-3 1-3 5 Тосты с открытой начинкой 6-8 - 4 11.13 Замороженные продукты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, заморожен‐ ная 200 - 220 15 - 25 2 Пицца америк., за‐ морож.
www.aeg.com Замороженные готовые блюда Продукты Описание Замороженная пицца Картофель Время (мин) Положение противня Верхн/нижн. на‐ согл. инструк‐ грев циям произво‐ дителя согл. инструк‐ циям произво‐ дителя 3 Верхний + ниж‐ 200 - 220 ний нагрев или Турбо-гриль согл. инструк‐ циям произво‐ дителя 3 Багеты Верхн/нижн. на‐ согл. инструк‐ грев циям произво‐ дителя согл. инструк‐ циям произво‐ дителя 3 Открытые фруктовые пи‐ роги Верхн/нижн. на‐ согл.
РУССКИЙ Продук‐ ты Количе‐ ство (кг) Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ Комментарии точного разморажи‐ вания (мин) Пирож‐ ные 1.4 60 60 11.15 Консервирование – нижний нагрев • • • • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками. В этом режиме используйте первую полку снизу. Не ставьте на глубокий противень более шести литровых банок для консервирования.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.16 Высушивание – Горячий воздух • • истечении половины времени подсушивания, открыть дверцу и дать ему остыть в течение ночи для завершения высушивания. Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой.
РУССКИЙ Продукты Температура внутри продукта (°C) Ребрышки / бифштекс из вырезки: сред‐ ней прожаренности 60 - 65 Ребрышки / бифштекс из вырезки: хоро‐ шей прожаренности 70 - 75 Свинина Продукты Температура внутри продукта (°C) Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82 Свиная отбивная (спинка) / копченое сви‐ 75 - 80 ное филе Мясной рулет 75 - 80 Телятина Продукты Температура внутри продукта (°C) Жареная телятина 75 - 80 Телячья рулька 85 - 90 Баранина/ягненок Продукты Температура в
www.aeg.com 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с моющим средством. Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистящее средство. Очищайте внутреннюю камеру прибора после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию.
РУССКИЙ ВНИМАНИЕ! Не допускайте детей к духовому шкафу в то время, когда идет очистка при высокой температуре. Поверхность духового шкафа становится крайне горячей; существует риск ожогов. 41 элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз. 1. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди обеими руками. 2. Преодолевая действие пружины, потяните его вперед и наружу вдоль направляющих по обе стороны. Перед запуском каталитической очистки извлеките из духового шкафа все принадлежности.
www.aeg.com сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу. A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 5. Положите дверцу наружной стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин. 6. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку.
РУССКИЙ 2. Снимите стеклянный плафон, воспользовавшись для этого узким тупым предметом (например, чайной ложкой). 43 3. Очистите стеклянный плафон от грязи. 4. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 5. Установите плафон. 6. Установите левую направляющую полок. 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 13.1 Что делать, если...
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной неисправности. Если пред‐ охранитель срабатывает снова и снова, обратитесь к квалифицированному электрику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐ ния. В режиме отключения Дисплей отключен. дисплей не отображает те‐ кущее время. Для включения дисплея одновременно коснитесь Не работает термощуп.
РУССКИЙ 13.2 Информация для обращения в сервис-центр Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр. данными. Табличка с техническими данными находится на передней рамке внутренней камеры прибора. Не удаляйте табличку с техническими данными из внутренней камеры прибора. Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) .........................................
www.aeg.com min. 50 mm = = 546 21 min. 550 20 600 548 15 546 21 114 589 594 min. 560 579 min. 550 590 20 548 15 114 min.
РУССКИЙ alternativ 100 max. R1200 mm 130 140 H05VV-F H05RR-F min.
www.aeg.com 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BE1731410B BE1731410M BE1731410W Индекс энергоэффективности 81.2 Класс энергопотребления A+ Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в обычном режиме 0.99 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в режиме принудительной циркуляции воз‐ духа 0.
РУССКИЙ Приготовление с использованием вентилятора По возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор, чтобы сберечь электроэнергию. Остаточное тепло В ряде функций духового шкафа при использовании программ, для которых была выбрана опция «Продолжительность» или «Окончание», а время работы более 30 минут, нагревательные элементы автоматически выключаются на 10% раньше. Вентилятор и лампа освещения продолжают работать.
www.aeg.
РУССКИЙ 51
867314986-C-462016 www.aeg.
