User manual

Gebrauchsanweisung
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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Dampfgaren
Zum Dampfgaren die Backofen-Funktionen Vital-Dampfgaren ¾ oder
Intervall-Dampfgaren ½ verwenden.
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Warnung: Während des Dampfgarens auf keinen Fall die
Backofen-Tür öffnen!
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Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich Wasser verwenden!
Dampfgar-Geschirr
• Zum Dampfgaren eignen sich die üblichen Backformen oder hitze-
beständige Formen und Bratgeschirre.
• Keine emaillierten Backbleche verwenden!
Sehr gut eignen sich Garbehälter aus Chromstahl.
Einsatzebenen
• Die Einsatzebenen den nachfolgenden Tabellen entnehmen.
• Die Einsatzebenen werden von unten nach oben gezählt.
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Allgemeine Hinweise
• Bei Garzeiten von mehr als 30 Minuten oder größeren Gargut-
Mengen evtl. Wasser nachfüllen.
• Bei Vital-Dampfgaren ¾ und Intervall-Dampfgaren ½ Fettfilter
herausnehmen, da sich der Garvorgang sonst verlängert.
• Nach längerem Nichtbenutzen die Wasserschublade, die Schlauchver-
bindungen und den Dampferzeuger gründlich durchspülen (siehe Ka-
pitel „Reinigung und Pflege“).