User manual

Instrucciones para el uso
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Funciones bióticas
Las bajas temperaturas que admite este horno hacen que la carne
quede muy tierna y jugosa, permiten preparar yogur, levantar masa de
levadura o secar fruta.
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Atención: ¡Al aplicar cualquiera de las funciones bióticas es preciso
modificar la temperatura recomendada!
2
Al asar a bajas temperaturas consumirá usted hasta un 20 por ciento
menos de energía que con la asadura normal.
Manera de asar a temperaturas bajas
Para asar a bajas temperaturas utilice la función TURBO+GRILL.
1
Atención: ¡Antes de asar instale el filtro de grasas!
Recipientes para asar
• Para hornear resulta apropiado cualquier recipiente resistente al
calor.
• Si va a emplear utensilios con asas de plástico verifique primero si son
resistentes al calor.
• Al asar a temperaturas bajas, hágalo siempre en asadores destapa-
dos.
Niveles de horneo
• Para asar a bajas temperaturas utilice el 4° nivel de horneo con-
tando desde arriba.
Observaciones generales
Los productos se asan en 2 etapas:
• Para la cocción inicial, elija una temperatura alta.
• Cambie seguidamente a una temperatura baja.
Indicaciones para la tabla de asadura
Los tiempos de asadura no son más que valores de referencia que
dependen del tamaño, la clase y la calidad de la carne o del pescado.
• Cuanto más grueso y pesado sea el trozo de carne, más tiempo durará
la cocción inicial y la asadura completa.
• No hace falta dar vueltas al producto en el horno, salvo las aves ente-
ras.
• No añada la verdura sino pasadas unas dos terceras partes del tiempo
de cocción inicial.