Operation Manual

Toepassingen, tabellen en tips30
Grillen
Oven-functie: Grill klein + Braadspit , Grill groot + Braadspit , Infratherm +
Braadspit
met maximale temperatuurinstelling
1 Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
3 De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!
• Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen.
• De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen.
• De grilltijden zijn richtwaarden.
• Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grillen met de draaispit
Halve kip
per 400-
500g
Infratherm
+ Braadspit
1 190-210 0:35-0:50
Kip, poularde 1-1,5 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 190-210 0:45-1:15
Eend 1,5-2 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 180-200 1:15-1:45
Gans 3,5-5 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 160-180 2:30-3:30
Kalkoen 2,5-3,5 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 160-180 1:45-2:30
Kalkoen 4-6 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 140-160 2:30-4:00
Vis (stoven)
Hele vissen 1-1,5 kg
Conventio-
neel
1 210-220 0:45-1:15
1) Oven voorverwarmen
Gerecht
Hoeveel-
heid kg
Functie
Tempera-
tuur °C
Griltijd in
uren:min.
(richtwaarde)
1 kip ca. 1 Grill groot + Braadspit 240 1:00-1:10
2 kippen elk ca. 1 Grill groot + Braadspit 240 1:15-1:20
1 eend 1,5-2 Grill groot + Braadspit 240 1:20-1:40
1 varkensrollade 1 Grill groot + Braadspit 240 1:45-2:15
Varkenspoten (½
uur voorgekookt)
1-1,3 Grill groot + Braadspit 240 2:00-2:30
Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie
Inzet-
niveau
Tempera-
tuur
°C
Tijd
uur: min.