COMPETENCE B 4130 Den omstillelige indbygningsovn Brugsanvisning
Kære kunde! Læs denne brugsanvisning grundigt. Iagttag først og fremmest afsnittet "Sikkerhed" på de første sider. Gem brugsanvisningen til senere brug. Giv den med ved et eventuelt ejerskifte af apparatet. Med advarselstrekanten og/eller gennem signalordene (Advarsel!, Forsigtig!, OBS.!) fremhæves henvisninger, der er vigtige for Deres sikkerhed eller apparatets funktionsdygtighed. Disse skal ubetinget iagttages. 0 1. Dette tegn fører Dem trin for trin gennem betjeningen af apparatet. 2. ... 3. ...
Indhold INDHOLD Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sikkerhedshenvisninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Maskinens opbygning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indhold Fladegrillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabel over grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Henkogningstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 31 32 32 Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . .
Brugsanvisning BRUGSANVISNING 1 Sikkerhedshenvisninger Montering og tilslutning af det nye apparat må kun udføres af en autoriseret fagmand. Iagttag venligst denne henvisning, da krav på garanti ellers bortfalder ved forekommende skader. Sikkerheden af elektriske apparater fra AEG svarer til teknikkens anerkendte regler og sikkerhedsloven for maskiner. Alligevel føler vi os forpligtede til at gøre Dem kendt med de efterfølgende sikkerhedshenvisninger.
Brugsanvisning Formålsbestemt anvendelse • Dette apparat må ikke bruges til andre formål end de beskrevne, altså kun til at koge, stege, bage madvarer i husholdningen. • Anvend kun apparatet til tilberedning af mad. • Undlad at benytte ovnen til at opvarme rummet. Således undgår man skader på apparatet • Dæk aldrig ovnen indvendigt med aluminiumfolie og stil aldrig bagepladen, gryden osv. på bunden, da ovnens emalje ellers bliver beskadiget på grund af den varmeophobning, som opstår derved.
Brugsanvisning Øko-isolering Ovnen er fra fabrikkens side udstyret med en øko-isolering. Denne isolering er af uafhængige kontrolinstitutter kontrolleret for skadelige stoffer og klassificeret som uskadelig. 2 Bortskaffelse Bortskaffelse af emballagemateriale Alle benyttede materialer kan uindskrænket genbruges. Kunststofferne er kendetegnet på følgende måde: • >PE< for polyethylen, f.eks. ved den udvendige indpakning og poserne indeni. • >PS< for polystyrenskum, f.eks.
Brugsanvisning Maskinens opbygning Betjeningspanel Ovnfunktioner og funktions-indikator Drejeknap, som kan forsænkes, til at vælge den ønskede bagefunktion. Den valgte bagefunktion vises af funktions-indikatoren. Temperatur-indstilling og temperatur-indikator Drejeknap, som kan forsænkes, til at vælge den ønskede bagetemperatur. Den valgte bagetemperatur vises af temperatur-indikatoren. Tidsfunktioner og display til tid/kødtermometer Taster til indstilling af tidsfunktioner.
Brugsanvisning Ovnens udstyr Indsætningshøjder På begge sider af ovnen er der ribber til indsætning af tilbehøret i 6 højder. Bemærk, at indsætningshøjderne tælles oppefra og ned. Vippesikring Alle indsatsdele er udstyret med en vippesikring til beskyttelse mod utilsigtet at trække dem helt ud. Når indsatsdelene indsættes, skal denne vippesikring ligge helt tilbage. ✘ Fedtfilter Det medleverede fedtfilter beskytter ventilatoren i ovnens bagvæg mod tilsmudsning.
Brugsanvisning Tilbehør ovn Følgende dele er inkluderet i leveringen: Bageplade Til kager og småkager Kombi-rist Til service, bageforme, stege og grilldele Bradepande Til steg eller som opsamlingsbeholder til fedt Kødtermometer Til præcis bestemmelse af kødets centrumtemperatur.
Brugsanvisning Ovnfunktioner Til ovnen har De følgende funktioner til rådighed: U Multi-varmluft Multi-varmluft egner sig især til at bage på flere etager samtidig. Ovnens temperaturer er generelt 20-40° C lavere end ved over-/undervarme. Et ringvarmeelement og en del af undervarmen er i drift. Desuden sørger en ventilator i ovnens bagvæg for, at den varme luft hele tiden cirkulerer rundt i bagerummet. Varmen kommer hen til maden fra alle sider.
Brugsanvisning Inden den første brug Indstilling/ændring af aktuel tid Efter den elektriske tilslutning blinker displayet. Som det første skal aktuel tid indstilles. Hvis aktuel tid ikke er indstillet, kan ovnen ikke tages i brug. Indstilling af aktuel tid 0 1. Tryk på taste M. 2. Indstil inden for 5 sekunder den aktuelle tid med tasterne + eller -. Aktuel tid vises i displayet. Nu er ovnen klar til brug.
Brugsanvisning Den første rengøring før brug Inden De benytter ovnen første gang, bør De rense den grundigt. For lettere at rense ovnen kan De tænde for ovnens belysning. 0 1. Stil kontakten ovnfunktioner på ovnbelysning L. 2. Alle tilbehørsdele og ribber tages ud og renses med varmt vand med opvaskemiddel. 3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres. 4. Apparatets forside må kun tørres med en fugtig klud.
Brugsanvisning Betjeningen af ovnen Indsætning/udtagning af fedtfiltret Indsæt altid fedtfiltret, når De steger åbent på risten, på bradepanden eller i åbent stegeservice. 0 Indsætning af fedtfiltret Tag fat i fedtfiltret ved grebet og indsæt begge holdere oppefra og ned i åbningen på ovnens bagvæg (ventilatoråbningen). 0 Udtagning af fedtfiltret Tag fat i fedtfiltret ved grebet og tag det opad og ud.
Brugsanvisning Til- og frakobling af ovnen 0 1. Til brug trykkes i givet fald kontakterne "Ovnfunktioner" og "Tempera- tur-indstilling". Kontakterne rager ud. 2. Indstil den ønskede funktion ved at dreje på kontakten ”Ovnfunktioner”. I funktionsdisplayet vises symbolet for den valgte funktion. 3. Indstil den ønskede temperatur ved at dreje på kontakten ”Temperaturindstilling”. I temperaturdisplayet vises den valgte temperatur. Driftskontrollampen lyser, så længe ovnen er i drift.
Brugsanvisning Arbejde med automatik-funktionen De har to muligheder for at benytte automatik-funktionen: • Automatisk frakobling: Hvis ovnen er tændt og De ikke vil komme til at glemme at slukke rettidigt for ovnen, kan De med uret enten bestemme tilberedningstiden eller sluttiden. Ovnen slukker så automatisk. • Automatisk til- og frakobling: Hvis De f.eks. allerede vil forberede aftensmaden om morgenen eller om middagen, kan De bestemme tilberedningstiden og sluttiden.
Brugsanvisning Automatisk til- og frakobling For at til- og frakoble automatisk skal både tilberedningstiden og slutttiden indlæses. 0 1. Valg af ønsket ovnfunktion. 2. Valg af ønsket temperatur. 3. Tryk på taste "TILB. TID" < og indstil inden for 5 sekunder den ønskede tilberedningstid med tasterne + og -. 4. Tryk på taste "SLUTTID" > og indstil inden for 5 sekunder med tasterne + og - den ønskede sluttid. Efter indlæsningen vises igen den aktuelle tid i displayet.
Brugsanvisning Senere ændring af automatik-indlæsninger De kan stadigvæk, også under bagningen, ændre den fastlagte tilberedningstid hhv. sluttid. 0 1. Vælg igen tilberedningstiden med taste "TILB. TID" < hhv. sluttiden med taste "SLUTTID" >. 2. Tryk inden for 5 sekunder så længe på taste + eller -, indtil den ønskede tilberedningstid hhv. sluttid er indstillet igen. Sletning af automatik-indlæsningerne 0 1. Vælg tilberedningstiden igen med taste "TILB. TID" <. 2.
Brugsanvisning Minutur Stopuret kan både indstilles, når komfuret er tændt eller slukket. Indstilling af minutur 0 1. Tryk på taste "UR" C. 2. Indstil det ønskede ringetidspunkt inden for 5 sekunder med tasterne + og -. Når den tid, der er indstillet på minuturet, er udløbet, lyder der i ca. to minutter et akustisk signal. 3. Tryk på taste "UR" C for at slukke for signalet. Ændring af minuturets indstilling 0 1. Vælg igen det indstillede tidspunkt med taste "UR" C. 2.
Brugsanvisning Kødtermometer Efter indstilling af kødets centrumtemperatur styrer kødtermometeret, som er stukket ind i kødet, tilberedningstiden i ovnen. 1 OBS.: Man må kun anvende det medleverede kødtermometer! Ved udskiftning må der kun anvendes den ægte reservedel fra AEG! 0 1. Kødtermometerets spids skal stikkes så langt ind i kødet, at spidsen er i midten af det. 2. Sæt kødtermometerets stik i stikkontakten på ovnens sidevæg. 3. Indstil den ønskede ovnfunktion og temperatur (se "Tabel stegning").
Brugsanvisning Anvendelser, tabeller og gode råd Bagning Til bagningen anvendes ovnfunktionen solo-varmluft S, multi-varmluft U eller over-/undervarme O. 1 Bemærk! Undlad at benytte fedtfiltret ved bagning! Bageforme • Til over-/undervarme O er forme af mørkt metal og behandlede forme velegnede. • Til solo-varmluft S hhv. multi-varmluft U er lyse metalforme også velegnet. Indsætningshøjder • Med solo-varmluft S eller over-/undervarme O er det kun muligt at bage i et plan.
Brugsanvisning Almene henvisninger • Bemærk, at indsætningshøjderne tælles oppefra og ned. • Indsæt bagepladen med skråningerne foran! • Skub bagepladen helt hen til bagvæggen. • Kager i form skal altid stilles i midten af risten. Med solo-varmluft S eller over-/undervarme O kan man også bage med 2 forme samtidig. Stil i så fald formene ved siden af hinanden på risten. Bagetiden forlænges derved kun ubetydeligt.
Brugsanvisning Tabel bagning Bagning på en indsætningshøjde Bagværkets art Solo-varmluft S IndsætTemperaningstur højde fra °C oven Over-/undervarme O Indsætningshøjde fra oven Tid til begge Temperafunktioner tur timer: °C min. Bagværk i form Formkager i form med hul i midten 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10 Sandkage/ kongekage 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30 Butterdejstærte 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40 Mørdejs-kagebunde 3. 170-180 5. 190-2101 0:10-0:25 Røredejs-kagebunde 3.
Brugsanvisning Bagværkets art Solo-varmluft S Over-/undervarme O IndsætTemperaningstur højde fra °C oven Indsætningshøjde fra oven Tid til begge Temperafunktioner tur timer: °C min. Frugtkage på mørdej1 3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20 Pladekage med følsom belægning (f.eks. kvark, fløde, bistik) 3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20 Pizza (fuldt belagt)2 5. 180-200 5. 190-2101 0:30-1:00 Pizza (tynd) 5. 200-220 5. 230-3001 0:10-0:25 Fladbrød 3. 200-220 3.
Brugsanvisning Bagning på flere indsætningshøjder Multi-varmluft U Bagværkets art Indsætningshøjde fra oven Temperatur ° C Tid Timer: min. I 2 højder I 3 højder Vandbakkelser/eclairs 2. og 5. – 170-180 0:35-0:60 Tør strøkage 2. og 5. – 140-160 0:30-0:60 Pizza 2. og 5. – 170-190 0:40-0:70 Mørdejssmåkager 2. og 5. 1., 3. og 5. 150-160 0:15-0:35 Sprøjtede småkager 2. og 5. 1., 3. og 5. 140-150 0:20-0:60 Røredejssmåkager 2. og 5. 1., 3. og 5.
Brugsanvisning Tabel gratin og overbagte retter Over-/undervarme O Infrathermgrill I Tid Indsætningshøjde fra oven Temperatur °C Indsætningshøjde fra oven Temperatur °C Timer: min. Nudelgratin 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00 Lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40 Gratinerede grøntsager 3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30 Lunede flûtes 3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30 Dessertomelet 4. 200-220 – – 0:40-0:60 Fiskegratin 3. 210-220 3.
Brugsanvisning Stegning Til stegning benyttes ovnfunktionen infrathermgrill I eller over-/undervarme O. 1 Bemærk: Til stegning skal man indsætte fedtfiltret! Stegeservice • Alt varmebestandigt service egner sig til stegning. • Ved service med kunststofgreb skal man være opmærksom på, at disse er varmebestandige. • Store stege kan steges direkte på bradepanden eller på risten med bradepanden sat ind under (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger, 3-4 ben).
Brugsanvisning Tabel stegning Kødtype Mængde Vægt Over-/undervarme O Infrathermgrill I IndsætIndsætTemperaTemperaningsningstur tur højde fra højde fra °C °C oven oven Tid Timer: min. Oksekød Grydesteg 1-1,5 kg 4. 200-250 – Roastbeef eller filet – 2:00-2:30 pr. cm højde - rød indvendig pr. cm højde 4. 250-270 1 4. 190-200 0:05-0:06 - lyserød indvendig pr. cm højde 4. 250-2701 4. 180-190 0:06-0:08 - gennemstegt pr. cm højde 4. 210-2501 4.
Brugsanvisning Kødtype Mængde Vægt Over-/undervarme O Infrathermgrill I IndsætIndsætTemperaTemperaningsningstur tur højde fra højde fra °C °C oven oven Tid Timer: min. Vildt Hareryg, harekølle op til 1 kg 3. 220-2501 3. 160-170 0:25-0:40 Dyreryg 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30 Dyrekølle 1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50 Fjerkræsdele 4-6 stk. pr. 200-250g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Halve kyllinger 2-4 stk. pr. 400-500 g 3. 220-250 3.
Brugsanvisning Tabel kødtermometer Mad til gennembagning Kødkernens temperatur Oksekød Oksesteg 70 – 75 °C Grillstegt steg eller mørbradsteg rød indeni rosa indeni (medium) gennemstegt indeni 55 – 60 °C 60 – 65 °C 75 – 80 °C Svinekød Svinebov, skinkestykke, nakke 80 – 82 °C Koteletstykke (kam), hamburgerryg 75 – 80 °C Forloren hare 75 – 80 °C Kalvekød Kalvesteg 75 – 80 °C Kalveskank 75 – 80 °C Får / lam Kølle 75 – 80 °C Ryg 75 – 80 °C Lammesteg 75 – 80 °C Vildt 30 Hareryg 70 – 75 °
Brugsanvisning Fladegrillning Til grillning benyttes ovnfunktionen Grill F med temperaturen 275° C. 1 Bemærk: Med grill-funktionen skal man altid lade den tomme ovn varme op i 5 minutter! Det er ikke nødvendigt at indsætte fedtfiltret. Grill-service • Til grillning benyttes risten og fedtpanden sammen. Indsætningshøjde • Til grillning af flade levnedsmidler skal man altid benytte den 2. indsætningshøjde fraoven.
Brugsanvisning Henkogning Til henkogning benyttes ovnfunktionen multi-varmluft U. Henkognings-service • Til henkogning må man kun benytte almindelige henkogningsglas (henkogningsglas med gummiring og glaslåg). • Glas med skruelåg eller bajonetlås samt metaldåser er uegnede. Indsætningshøjde • Til henkogning benyttes den 4. indsætningshøjde fra oven. Henvisninger vedrørende henkogning • Til henkogning skal De benytte bradepanden. På den er der plads til op til 6 henkogningsglas à 1 liter indhold.
Brugsanvisning Rengøring og vedligeholdelse Apparatet udvendigt Tør apparatets forside af med en blød klud og varmt vand med opvaskemiddel. • Brug aldrig skurepulver, skarpe rengøringsmidler eller skurende genstande. • Ved rustfri stålforsider kan De benytte almindelige plejemidler til rustfrit stål. Disse danner samtidig en beskyttende film mod fingeraftryk. 0 Ovnrummet Ovnbelysning For lettere at kunne gøre ovnen ren kan De tænde ovnens belysning. Rengøring 0 1.
Brugsanvisning Udtræksribber For at rense sidevæggene kan udtræksribberne på højre og venstre side i ovnen tages af. Aftagning og indsætning af udtræksribberne. 0 1. Skruen løsnes (evt. med en mønt). 2. Udtræksribberne trækkes fremad forneden og tages ud opad. 3. Ved indsætning sættes udtræksribberne igen ind foroven og lægges på mod væggen. 4. Skruen fastgøres igen.
Brugsanvisning Grillelementet For lettere at kunne gøre ovnens loft rent kan grillelementet klappes ned. 1 Advarsel: Grillen må kun klappes ned, når der er slukket for ovnen, og der ikke længere er fare for at forbrænde sig. 0 Grillelementet klappes ned De to holdekroge drejes 90° (en kvart omdrejning) ind mod midten. Grillelmentet drejes nedad. 1 Bemærk: Undlad at trykke grillelmentet nedad med vold! Hvis der udøves vold, kan grillelmentet brække af.
Brugsanvisning Ovnens lampe 1 Advarsel: Fare for elektrisk stød! Inden ovnens lampe udskiftes, skal man: – slukke for ovnen! – skrue sikringerne i sikringskassen ud eller slå dem fra; Udskiftning af ovnens lampe / rengøring af glasset 0 1. Læg en klud i bunden af ovnen. 2. Tag glasafskærmningen af ved at dreje den mod venstre og rens den. 3. Udskift ovnens belysning 40 watt, 230 V, 300° C varmebestandig. 4. Anbring dækglasset igen. 5. Tag kluden ud af ovnen.
Brugsanvisning Ovnens dør Til rengøring kan ovndøren tages af apparatet. Udtagning af ovndøren 0 1. Ovndøren åbnes fuldstændigt. 2. De med farve markerede klemstænger ved begge dørhængsler klappes helt op (1). 3. Ovndøren lukkes ca. 3/4 ud over modstanden (2). 4. Tag fat i ovndøren i siderne med begge hænder. Døren løftes opad (forsigtig: den er tung!) og trækkes væk fra ovnen (3). 5. Døren lægges med ydersiden nedad på et blødt, plant underlag, for eksempel et tæppe, for at undgå ridser.
Brugsanvisning Glasset i ovndøren Ovndøren er udstyret med to glasruder, som er anbragt bagved hinanden. Den inderste rude kan tages af for at gøre den ren. 1 Advarsel: Gennemfør altid kun de følgende arbejder med ovndøren taget ud! Hvis døren er indsat, kan den udgøre en fare for Dem, fordi den kan klappe i på grund af den lettere vægt, når glasset tages ud. Afmontering af den inderste dørrude 0 1. Ovndøren tages ud og lægges med grebet nedad på et blødt, plant underlag. 2.
Brugsanvisning Hvad skal man gøre, hvis... 0 0 .... ovnen ikke varmer op? Kontroller om, – der er tændt for apparatet, – aktuel tid er indstillet, – alle nødvendige indstillinger er foretaget, – sikringen i husinstallationen (sikringskassen) er udløst. Hvis sikringerne udløses flere gange, skal De tilkalde en autoriseret elektriker. .... ovnens belysning svigter? Udskift ovnens lampe (se Rengøring og pleje).
Brugsanvisning Ekstratilbehør Til Deres apparat kan De købe følgende ekstra tilbehør hos Deres forhandler: 40 Bradepande E-Nr. 611 898 624 Universalplade E-Nr. 611 898 626 Bageplade E-Nr. 611 898 620 Kombirist (egner sig ikke til bageudtrækket) E-Nr. 944 189 010 Bageudtræk BAZ2 med kombirist E-Nr. 944 189 014 Bageudtræk BAZ3 med kombirist E-Nr.
Brugsanvisning Pizzasten: H1,2 x B34,5 x T34,5cm E-Nr. 944 189 008 Glaskeramik-bradepande: H6,5 x B32,0 x D27,0cm E-Nr. 611 899 660 Katalysesæt KTF, i 4 dele E-Nr. 944 189 030 2 sidelister, hvide til hvide køkkenelementer E-Nr. 611 898 700 Plejemiddel til rustfrit stål til alle rustfri stålapparater E-Nr.
Monteringsvejledning MONTERINGSVEJLEDNING 1 Bemærk: Montering og tilslutning af det nye apparat må kun udføres af en autoriseret fagmand. Iagttag venligst denne henvisning, da krav på garanti ellers bortfalder ved forekommende skader.
Monteringsvejledning 1 Sikkerhedshenvisninger til installatøren • Ved den elektriske installation skal der anbringes en anordning, som gør det muligt at skille alle apparatets poler fra strømnettet med en kontaktåbning på mindst 3 mm. Til egnede skilleanordninger hører f.eks. LE-afbrydere, sikringer (skruesikringer skal tages ud af fatningen), FI-afbrydere og kontaktorer. • Med hensyn til beskyttelsen mod brandfare svarer apparatet til type Y (IEC 335-2-6).
Monteringsvejledning Montering 44
Monteringsvejledning Vigtige henvisninger 45
Monteringsvejledning Forberedelse af køkkenelementerne 46
Monteringsvejledning El-tilslutning H05VV-F H05RR-F min.
Monteringsvejledning Befæstelse 48
Service og reservedele SERVICE OG RESERVEDELE Hos Electrolux Hvidevarer-Service er det muligt at bestille service, samt købe reservedele. Benyt venligst nedenstående telefonnummer: 70 11 74 00 Når dette nummer benyttes stilles der automatisk om til nærmeste servicecenter. For at De har numrene ved hånden, anbefaler vi at notere Dem her: PNC :............................................................................................................................... S-No :...............................
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
