User manual

Instrucciones para el uso
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Freidura
Para asar aplique la función Turbo+Grill I o Bóveda/Solera O.
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Atención: ¡Al asar utilice el filtro de grasas!
Recipientes para asar
• Para asar resulta apropiado cualquier recipiente resistente al calor.
• Al utilizar recipientes con agarraderas de plástico, éstas tienen que ser
resistentes al calor.
• Los asados grandes se pueden hornear directamente en la bandeja
universal o en la parrilla colocada por encima de la bandeja uni-
versal (p.ej. pavo, ganso, 3-4 pollos, 3-4 piernas).
• Recomendamos hornear todas las carnes magras en una marmita
con tapadera (p.ej. asado de ternera, estofado o asado de buey ado-
bado con vinagre y especias, estofado de vacuno, carne congelada).
De esta manera, la carne conserva mejor su jugo.
• Todas las carnes que han de quedar crujientes se podrán hornear en
una marmita sin tapadera (p.ej. puerco asado, asado de picadillo,
ternera asada, cordero asado, pato, 1-2 piernas, 1-2 pollos, aves
menores, rosbif, filete, caza).
• Sugerencia: Si usted procura hornear (sobre todo cantidades peque-
ñas) utilizando recipientes, el horno se ensuciará menos.
Niveles de horneo
• Los niveles de horneo figuran en la tabla siguiente.