User manual

Generelle opplysninger

• Husk at innsettingsrillene er nummerert nedenfra og opp.

• Sett inn stekebrettet med skråkanten innover!

• Kaker i form skal alltid settes midt på risten.

• Når du bruker Over-/undervarme ¡ eller Varmluft ¤ kan du steke to

former ved siden av hverandre på risten. Steketiden blir da litt lenger.

3 Ved tilberedning av dypfryste retter kan stekebrettene slå seg under

stekingen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom

den dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt

igjen, går det tilbake til opprinnelig fasong.

Om steketabellen

I tabellen finner du et utvalg av retter med nødvendige temperaturan-

givelser, steketider og innsettingsriller.

• Temperaturene og steketidene er retningsgivende verdier fordi resul-

tatet er avhengig av deigens sammensetning, mengden og stekefor-

men.

• Vi anbefaler at man stiller inn på den laveste temperaturen første

gang og at man etter behov, f. eks. hvis man ønsker kraftigere

bruning, eller når steketiden er for lang, velger en høyere temperatur.

• Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for,

kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift.

• Ved baking av kaker på stekebrett eller i former på flere riller, kan ste-

ketiden bli 10-15 minutter lengre.

• Fuktig bakverk (f. eks. pizza, fruktkaker osv.) tilberedes på én rille.

• Høydeforskjeller på det som bakes, kan føre til forskjellig bruning ved

starten av stekingen. I dette tilfellet må du ikke endre temperatur-

innstillingen. Forskjeller i bruningen utjevner seg i løpet av steketi-

den.

2 Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før ste-

ketidens slutt for å utnytte ettervarmen.

Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald steke-

ovn.