User manual

Istruzioni per l'uso
25
Selvaggina
Schiena di lepre,
cosciotto di lepre
sino a 1 kg 3
220-250
1
3 160-170 0:25-0:40
Sella di capriolo/
cervo
1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
Coscia di capriolo/
di cervo
1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Volatili
Volatili in pezzi
4-6 pezzi
ognuno da
200-250g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Metà pollo
2-4 pezzi
ognuno da
400-500 g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Pollo,
galletto
1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
Anatra 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Oca 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Tacchino
2,5-3,5 kg
4-6 kg
1
200-210
180-200
1
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Pesce (lesso)
Pesci interi 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
1) Preriscaldare il forno.
I dati in grassetto indicano la funzione del forno più adatta per la preparazione.
Tipo di carne Quantità Tradizionale O Arrostire I Tempo
Peso Livello
dal basso
Tempera-
tura
ºC
Livello
dal basso
Tempera-
tura
ºC
ore:min.