User manual

Mode d'emploi
106
Valeurs indicatives pour la cuisson à l'aide de la zone
de cuisson
Les indications dans les tableaux suivants sont des valeurs approximati-
ves. La position de la commande requise pour la cuisson dépend de la
qualité des casseroles et de la nature et de la quantité des aliments
3
Nous recommandons, lors du début de cuisson ou de la saisie, de régler
sur le niveau de cuisson pour saisie «9» et de poursuivre ensuite la cuis-
son des aliments au niveau de cuisson approprié.
Position
du sélec-
teur
Durée de la
saisie auto-
matique en
début de
cuisson
1
(min)
1) lors de la cuisson sans la commande automatique, le temps de cuisson peut être
sélectionné individuellement.
Cuisson Exemples d'utilisation
9
Saisir
Faire revenir
Frire
Commencer à faire bouillir de grandes
quantités d'eau, faire cuire des spätzle
(pâtes fraîches),
faire revenir de la viande,
(faire revenir la goulash, daube)
8 4,5
Saisirfortement
Steaks, filets, râpés de pommes de terre,
saucisses,
fraîches, crêpes
7 3,5
6 2,5 Rôtir
Escalopes/côtelettes, foie, poisson, fri-
cadelles, oeufs sur le plat
5 8,5
Cuisson
Cuire jusqu'à 1,5 l de liquide
Pommes de terre, légumes
4 6,5
3 4,8
Etuver, cuire à
la vapeur
Faire gonfler
Faire cuire à la vapeur et faire cuire à
l'étouffée de petites quantités de légu-
mes, faire gonfler du riz et des plats au
lait
2 3,0
1 1,0
Maintenir au
chaud
Faire fondre
Maintenir des aliments au chaud, faire
fondre du beurre, faire fondre de la gé-
latine, faire fondre du chocolat