User manual

44
Tabell for steking
Vanl. ovn
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
200
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet eller fisken, slik at du slipper
fastbrent sjy. Bruk steketermometer når du steker kjøtt, slik at du alltid får det så stekt
som du vil ha det. Påse at spissen er plassert midt i kjøttstykket, ikke midt i
fett eller mot bein.
Min
Steking
Roastbiff
Oksestek, rosa
Oksestek, gjennomstekt
Skinkestek
Svinestek med bein
Spareribs, tykke
Saltet skinke i folie
Lammestek/kalvestek, rosa
Lammestek/kalvestek,
gjennomstekt
Kylling, oppdelt
Kalkun, helstekt, fylt
Kalkunbryst
2
3
-
2
3
3
3
3
2
3
1-2
3
I
I
ovnen
ovnen
Varmluft
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
175
Interval
grill
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
175
˚C
˚C
pr. kg.
kjøtte
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
50
60
i kjøttet
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
62
1
2
3
4
5