User manual

42
Steking
Denne stekeovnen er godt isolert.
Det medfører at det blir relativt høy
fuktighet i ovnen. Av den grunn skal
det ikke tilsettes vann ved steking.
Hvis du vil ha stekesjy til saus, skal
du legge steken i en ildfast form
som passer til steken og helle i maks
5 dl vann. Tilsett ikke mer vann
under tilberedningen. Hvis du
bruker for mye vann i ovnen, dannes
det kondensvann som kan renne ut
på gulvet, og du må bruke
unødvendig mye energi.
Tradisjonell stekeovn, varmluft,
intervallgrill og lavtemperatur-
steking egner seg godt til steking.
Intervallgrill egner seg spesielt godt
til steking av retter som skal ha en
sprø overflate, som f.eks. kylling,
svinestek, lammestek etc. Ved bruk
av varmluft og intervallgrill skal du
imidlertid huske at ovnsrommet blir
kraftigere tilsmusset på grunn av
den sirkulerende luften, som spruter
fett rundt i ovnsrommet.
Hvis du vil bruke stekepose,
skal det ene hjørnet klippes av
før stekeposen plasseres i
ovnen. På denne måten
unngår du å brenne deg på
grunn av varm damp når
posen åpnes.
Max 5 dl vand
Max. 5 dl vand