User manual

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Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz
ebene
Tempe-
ratur
°C
Zeit
Std.:Min.
Pizza (mit viel Belag)
2
Ober- und
Unterhitze
1 190-210
1)
0:30-1:00
Pizza (dünn) Ober- und
Unterhitze
1 230-250
1)
0:10-0:25
Fladenbrot
Ober- und
Unterhitze
1 250-270 0:08-0:15
Wähen (CH) Ober- und
Unterhitze
1 210-230
1)
0:30-0:50
Kleingebäck
Mührbeteigplätzchen
3)
Heißluft
3 150-160 0:06-0:20
Spritzgebäck
3)
Heißluft
3 140-160 0:40-0:45
Rührteigplätzchen
3)
Heißluft 3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft 3 80-100 2:00-2:30
Makronen
Heißluft 3 100-120 0:30-0:50
Hefekleingebäck
Heißluft
3 150-160 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck
Heißluft
3 170-180
1)
0:20-0:30
Brötchen
Heißluft
2 180-200
1)
0:10-0:20
1) Backofen vorheizen
2) Universalblech bzw. Fettpfanne verwenden
3) Backen auf 2 Ebenen möglich