User manual

Gebruiksaanwijzing
16
Gebruik, tabellen en tips
Kookgerei
Hoe beter de pan, des te beter het kookresultaat.
• Goede pannen herkent u aan de bodem. De bodem moet zo dik en
vlak mogelijk zijn.
• Gebruik geen pannen van gietijzer of met een
beschadigde bodem die ruw is en bramen heeft.
Bij het verschuiven kunnen blijvende krassen
ontstaan.
• In koude toestand is de bodem van de pan nor-
maal licht naar binnen gewelfd (concaaf). Hij
mag in geen geval naar buiten gewelfd zijn
(convex).
2
Tips voor energiebesparing
Waardevolle energie wordt bespaard als op de volgende punten gelet
wordt:
• Potten en pannen altijd al voor het inschakelen van de kookzone al
neerzetten.
• Vuile kookzones en vuile bodems van pannen verhogen het stroom-
gebruik.
• Potten en pannen, indien mogelijk, altijd met de
deksel afsluiten.
• Kookzones voor het einde van de gaartijd uit-
schakelen om de restwarmte te gebruiken, bijv.
voor het warmhouden van gerechten of voor het
smelten.
• De bodem van de pan moet dezelfde grootte heb-
ben als de kookzone.
Let bij het kopen van potten en pannen op de
doorsnede van de bodem. Fabrikanten geven vaak
de bovenste doorsnede van de panrand aan.
• Bij gebruik van een snelkookpan wordt de kook-
tijd met max. 50% verkort.