User manual

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I
Verdure, pasta, riso e canederli
Austria
Canederli di Pane
(Dosi per 5 canederli)
Tempo di cottura: ca. 8-11 minuti
Utensili: terrina con coperchio (capacità ca. 2 l)
5 tazze o stampini da budino
Ingredienti
2 CM burro o margarina (20 g)
1 cipolla (50 g) tritata finemente
ca. 500 ml latte
200 g 5 panini secchi tagliati a pezzetti
3 uova
1. Distribuite il burro sul fondo della terrina, aggiungete
la cipolla tritata, coprite e fate imbiondire.
2. Aggiungere quindi il latte e scaldare.
1-2 min. 900 W
3. Tagliare i panini secchi a pezzetti e lavorarli con
l’insieme di latte, burro e cipolla. Aggiungere quindi le
uova sbattute e mescolare il tutto fino ad ottenere un
impasto omogeneo. Se risulta troppo asciutto,
aggiungere un goccio di latte.
4. Suddividere l'impasto nelle 5 tazze o stampini, coprire
con della carta per cottura in forno a microonde,
disporre i
recipienti sul piatto estraibile e iniziare la cottura.
6-8 min. 900 W
Terminata la cottura lasciare riposare, quindi togliere i
canaderli dagli stampi e disporli sul piatto di portata.
Italia
Lasagne al Forno
Tempo di cottura: ca. 18-25 minuti
Utensili: terrina con coperchio (capacità ca. 2 l)
stampo da sformati quadrato a bordo
basso con coperchio (ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienti
300 g pomodori pelati in scatola
50 g prosciutto crudo tagliato a dadini
1 cipolla (50 g) tritata finemente
1 spicchio d'aglio spremuto
250 g carne di manzo tritata
2 CM concentrato di pomodoro (30 g)
sale e pepe
origano, timo e basilico
150 ml crema di latte
100 ml latte
50 g formaggio grattugiato
1 CU erbe miste tritate
1 CU olio d'oliva
sale e pepe
noce moscata
1 CU olio vegetale per oliare lo stampo
125 g lasagne
1 CM formaggio grana grattugiato
1 CM burro o margarina
1. Fare il ragù mettendo nella terrina i pomodori, la
cipolla, il prosciutto, l'aglio, la carne di manzo tritata e
il concentrato di pomodoro. Coprire e mettere in forno.
5-8 min. 900 W
2. Mescolare la crema di latte con il latte, il grana, le erbe
e l'olio. Insaporire di sale e pepe.
3. Imburrare lo stampo e distribuire un terzo delle
lasagne sul fondo. Versare sulle lasagne prima la metà
del ragù e poi un pò della besciamella. Passare poi al
secondo strato e continuare nello stesso modo sino ad
esaurimento della pasta. Terminare con la besciamella,
cospargendola poi con il parmigiano. Concludere con
qualche ricciolo di burro, coprire e mandare in forno
.
13-17 min. 630 W
A cottura terminata far riposare per 5/10 minuti circa.
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