User manual

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I
Ricette per la cottura automatica
GRATIN (A1-2)
Spinaci gratin
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g spinaci (scongalare)
15 g 30 g 45 g cipolla (tagliare finemente)
sale, pepe, noce moscata
150 g 300 g 450 g patate cotte (affettate)
35 g 75 g 110 g prosciutto cotto (tagliare
finemente)
50 g 100 g 150 g crème fraîche (panna)
123uovo
40 g 75 g 115 g formaggio (grattugiato)
Procedimento
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e insaporire con
sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere lo stampo. Disporre le patate, prosciutto e
gli spinaci a strati alterni. L’ultimo strato dovrà
essere di spinaci.
3. Mescolare le uova insieme alla panna, sale, pepe e
versare sopra le verdure.
4. Cospargere il gratin con formaggio.
5. Collocare sulla griglia bassa e cuocere usando la
funzione COTTURA AUTOMATICA PIU’ GRILL 1
(A1-2), “Gratin”.
6. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
Procedimento
1. Ungere il recipiente e disporre a strati alternati
patate e zucchine tagliate a fette.
2. Unire le uova alla panna, insaporire con sale, pepe a
aglio e versare sopra le verdure.
3. Cospargere il formaggio Gouda sul gratin.
4. Infine, cospargere il gratin con semi di girasole.
5. Collocare sulla griglia bassa e cuocere usando la
funzione COTTURA AUTOMATICA PIU’ GRILL 1
(A1-2), “Gratin”.
6. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
GRATIN DI PESCE (A1-1)
Filetto di pesce gratinato
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g filetti di pesce
100 g 200 g 300 g di porro (affettato)
20 g 40 g 60 g cipolla (tagliare finemente)
40 g 100 g 140 g carote (grattugiate)
10 g 10 g 20 g burro o margarina
sale, pepe e noce moscata
1 CU 1
1
/
2 CU 2 CU succo di limone
50 g 100 g 150 g di panna
50 g 100 g 150 g Gouda (grattugiato)
Procedimento
1. Collocare le verdure, il burro e le spezie in una
casseruola e mescolare accuratamente.
Cuocere per 2 - 6 minuti a 900 W, dipende dal peso.
2. Lavare e asciugare il pesce, spruzzarlo con il limone
e salare.
3. Unire la panna alle verdure e aggiungere ancora
sale, pepe e noce moscata.
4. Porre metà delle verdure in un piatto ovale da
gratin, collocarvi sopra il pesce e coprire con la
parte restante delle verdure.
5. Cospargere con il formaggio Gouda, collocare sulla
griglia bassa e cuocere usando la funzione
COTTURA AUTOMATICA PIU’ GRILL 1 (A1-1),
“Gratin di Pesce”.
6. A cottura terminata far riposare per 5 minuti.
GRATIN (A1-2)
Patate-zucchine gratinate
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g patate lesse (affettate)
115 g 230 g 345 g zucchine (affettate)
75 g 150 g 225 g crème fraîche (panna)
123uovo
1
/
2
12spicchio d’aglio (schiacciato)
sale, pepe
40 g 80 g 120 g Gouda (grattuggiato)
10 g 20 g 30 g semi di girasole
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