User manual

Stekeovnen slår seg av ved en stekeovnstemperatur på:

30 - 120° C etter 12,5 timer

120 - 200° C etter 8,5 timer

200 - 230° C etter 5,5 timer

I displayet kommer OFF til syne.

Ta stekeovnen i bruk igjen etter en automatisk utkopling

Slå stekeovnen fullstendig av. Deretter kan den tas i bruk igjen.

Anvendelse, tabeller og tips

Dampkoking

Bruk stekeovnsfunksjonene Dampkoking eller Intervalldamp for tilberedning med

damp.

ADVARSEL

Stekeovnsdøren må aldri åpnes under dampkoking

Væsken som tilsettes må kun være vann!

Tilberedningskar ved dampkoking

• Beholdere av tilsvarende varme- og korrosjonsbestandig materiale egner seg ved damp-

koking.

• Meget godt egnet er kokekar av kromstål (se spesialutstyr).

Innsettingsriller

• Bruk de innsettingsrillene som angis i tabellen nedenfor. Innsettingsrillene telles neden-

fra og opp.

Generelle opplysninger

• Ved større mengder mat eller tilberedningstider på mer enn 30 minutter bør det ev.

etterfylles vann.

•

Ta ut fettfilteret

når du bruker dampkoking , da dampkokingen ellers vil ta lengre

tid.

• Hvis apparatet ikke skal brukes over en lengre tid, må vannskuffen, slangeforbindelsen

og dampkokeren spyles grundig gjennom (se kapittel Rengjøring og pleie).

Om tabellene Dampkoking og Intervalldamp

I tabellene nedenfor finner du riktige opplysninger om temperatur, tilberedningstider og

innsettingsriller for et utvalg av retter.

• Temperaturene og tilberedningstidene er retningsgivende, fordi resultatet er avhengig

av matvarenes sammensetning, mengden og tilberedningsbeholderen.

• Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for, kan du ta utgangs-

punkt i en tilsvarende rett.

• Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn.

Dampkoking

Tilberedningsmåten Dampkoking

egner seg for alle matvarer, både ferske og frosne.

Man kan tilberede, varme opp, tine, posjere eller blansjere grønnsaker, kjøtt, fisk, pasta, ris,

mais, gryn og egg.

Tilberede menyer

Anvendelse, tabeller og tips