Operation Manual

64
AARDAPPELGRATIN (voor 4-5 personen)
Ingrediënten:
– 750 g aardappelen
– 100 g greyerzer of emmentaler kaas, geraspt
– 1Ei
– 75 ml melk of room
– 2 eetlepel boter
– 1/2 eetlepel tijm
– 1 teentje knoflook geschild
– zout, peper, nootmuskaat
Bereidingswijze:
Aardappelen schillen, in ca. 3 mm dikke plakjes snijden, afdrogen, naar
smaak peper en zout toevoegen.
Verdeel de helft van de aardappelen in een ingevette, vuurvaste vorm
en strooi er een beetje geraspte kaas over. Leg de overige aardappelen
hier bovenop en strooi de rest van de geraspte kaas eroverheen.
Pers het teentje knoflook en meng dit met de eieren, melk, room en
tijm. Doe er een beetje zout bij en giet het geheel over de aardappelen.
Snijdt de boter in kleine stukjes en verdeel deze over het gerecht.
Instelling Gebruiksniveau Duur
P 11 AARDAPPELGRATIN 2 30 min.