User manual

Hermetiseringstabell
Hermetiseringsvarer
1)
Temperatur i °C Hermetisering til per-
ling begynner i min.
Koke videre ved
100°C i min.
Bærfrukt
Jordbær, blåbær, bringebær,
modne stikkelsbær
160-170 35-45 ---
Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Steinfrukt
Pærer, kveder, svetsker 160-170 35-45 10-15
Grønnsaker
Gulrøtter
2)
160-170 50-60 5-10
Sopp
2)
160-170 40-60 10-15
Agurker 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kålrot, erter, asparges 160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---
1) De angitte hermetiseringstidene er veiledende.
2) La stå i avslått stekeovn
Mikrobølgeovn
Driftsmerknader
Generelt
• La maten hvile noen minutter etter at apparatet er slått av (se mikrobølgeta-
bellen: Hviletid).
• Fjern aluminiumsfolie, metallbeholdere osv. fra maten før tilberedning.
Tilberedning
• Så vidt mulig må maten tildekkes med materiale som egner seg for mikrobøl-
geovn. Bare når det er ønskelig med skorpe, bør maten tilberedes åpent.
• Nedkjølte eller frosne matretter trenger lengre tilberedningstid.
• Mat som inneholder sauser bør røres om fra tid til annen.
• Grønnsakter med fast struktur, f.eks. gulrøtter, erter eller blomkål, tilberedes med
vann.
• Større stykker bør vendes etter ca. halve tilberedningstiden.
44
Tilberedningstabell