User manual

• Resultatet bliver bedst, hvis du slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden,

åbner lågen og lader madvarerne køle af, helst natten over.

Derefter tørres de færdig.

Madvare til tørring Temperatur i °C Rille Tid i timer (omtrent-

ligt)

1 lag 2 lag

Traditionelle grøntsager

Bønner 75 2 2 / 4 6-9

Peberfrugt (strimlet) 75 2 2 / 4 5-8

Suppeurter 75 2 2 / 4 5-6

Svampe 50 2 2 / 4 6-9

Krydderurter 40-50 2 2 / 4 2-4

Frugt

Svesker 75 2 2 / 4 8-12

Abrikoser 75 2 2 / 4 8-12

Æblebåde 75 2 2 / 4 6-9

Pærer 75 2 2 / 4 9-13

Henkogning

Ovnfunktion: Multivarmluft

• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.

•

Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede.

•

Til henkogning bruges 1. rille fra neden.

• Brug bradepanden til henkogning. Her kan stå op til seks glas à en liter.

• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til.

• Placér glassene således i bradepanden, at de ikke rører hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt

fugtig.

• Så snart væsken begynder at boble i de første glas (ved 1 liter-glas efter ca. 35-60

minutter), slukkes der for ovnen, eller temperaturen sættes ned til 100°C (se

tabellen).

Anvendelser, tabeller og tips