User manual

Madvare
Multivarmluft
Rille Temperatur °C Tid Ti.: Min.:
Lammeryg (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Koteletter på plade
Pølse, 'Cordon bleu' 1
220-230
1)
0:05-0:08
Medister, middagspølser 1
220-230
1)
0:12-0:15
Schnitzel eller kotelet, paneret 1
220-230
1)
0:15-0:20
Frikadeller 1
210-220
1)
0:15-0:20
Fisk (dampning)
Hel fisk (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15
Fjerkræ
Kylling, poulard (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Halv kylling (400-500 g pr. stk.) 1 200-220 0:35-0:50
Parteret fjerkræ (stk. à 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
And (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Vildt
Hareryg, harekølle (op til 1000 g) 1
220-230
1)
0:25-0:40
Dyreryg (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Dyrekølle (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Forvarmet ovn
Stor grill
Ovnfunktion: Stor grill med temperaturen på højeste trin
Grill altid med ovnlågen lukket.
• Ved grillstegning bruges rist og bradepande sammen.
• De angivne tider er omtrentlige
40
Anvendelser, tabeller og tips