COMPETENCE KB9820E Multi-stoomgaar-onderbouwoven Gebruiks- en installatiehandleiding
Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar de gebruiksaanwijzing zodat deze later kan worden geraadpleegd. Geef deze gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. 1 3 2 2 De volgende symbolen worden in de tekst gebruikt: Veiligheidsvoorschriften Waarschuwing! Aanwijzingen ten behoeve van uw persoonlijke veiligheid. Let op! Aanwijzingen om beschadiging van het apparaat te voorkomen.
Inhoud Gebruiksaanwijzing ........................................ 5 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Beschrijving van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Totaalaanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backtabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten . . . . . . . . . . . . . . . Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebruiksaanwijzing 1 Veiligheidsvoorschriften 5 Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen: – 73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn – 89/336/EEG van 03.05.1989 EMC-richtlijn inclusief aangepaste richtlijn 92/31/EEG – 93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. • In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen.
3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Afvalverwerking 2 2 Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. Oud apparaat verwijderen W 1 op het product of op de verpakking wijst erop dat dit Het symbool product niet als huishoudafval mag worden behandeld.
Beschrijving van het apparaat Totaalaanzicht Bedieningspaneel Deurgreep Glazen deur Bedieningspaneel Oven - indicaties Waterschuiflade Functietoetsen Oven 8
Uitrusting oven Grillverwarmingselementen Inzetniveaus Ovenverlichting Vetfilter Verwarmingselement in de achterwand Ventilator Stomer/stoomrozet Uitneembaar inschuifrooster Accessoires oven Combi-rooster Voor servies, bakvormen, braden en grilleren. Bakplaat Voor gebak en koekjes.
Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen en wijzigen 3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert het symbool voor Dagtijd automatisch. 1. Om een reeds ingestelde tijd te veranderen drukt u de tijdtoets Klokfuncties zo vaak in, tot het symbool voor Dagtijd knippert. 2. Met de toets instellen. of de juiste tijd Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd aan.
Eerste reiniging 1 3 Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen. Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen beschadigen. Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen. 1. Open de ovendeur. De verlichting in de oven is nu ingeschakeld. 2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje. 3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna. 4.
Bedienen van de oven De elektronische ovenbesturing Programma's voor bakken en braden Gebruik met stoom Ovenfuncties Temperatuur-/tijdindicatie Symbool thermometer Klokfuncties/bedrijfstijd Geheugen: P / Test: d Toets Aan/Uit Keuze ovenfunctie Klokfuncties Insteltoetsen Programma's voor bakken en braden Snelverwarmen 3 Algemene aanwijzingen • Schakel het apparaat altijd eerst in met de toets Aan/Uit . • Wanneer de gekozen functie brandt, gaat de oven opwarmen of begint de ingestelde tijd te lopen.
Een ovenfunctie kiezen 1. Het apparaat met de toets Aan/Uit 2. De toets of net zo vaak indrukken totdat de gewenste ovenfunctie verschijnt. • In de temperatuurindicatie verschijnt een voorstel voor de temperatuur. • Als de voorgestelde temperatuur niet binnen ca. 5 seconden wordt veranderd, gaat de oven opwarmen. inschakelen. Oventemperatuur wijzigen Met de toets of de temperatuur naar beneden of naar boven wijzigen. De instelling verloopt in stappen van 5 °C.
Oven uitschakelen De oven met de toets Aan/Uit uitschakelen. 3 Koelventilator Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.
Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: Ovenfunctie Toepassing Verwarmingselement/ventilator Stoomgaren Voor groente, aardappels, rijst, deegwaren en gelijksoortige etenswaren. Stomer, ventilator Pauzegaren Voor het bakken, braden en opwarmen van gekoelde en bevroren etenswaren. Hete lucht (75%) en stoom (25%) worden afgewisseld Multi Hetelucht Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Rooster en plaat plaatsen Plaat plaatsen: De plaat is aan de linker- en rechterzijde van een kleine ronding voorzien. Deze ronding dient als een kantelbeveiliging en dient altijd naar achteren gericht te zijn. De plaat op het gewenste plaatsingsniveau plaatsen. Rooster plaatsen: Het rooster op het gewenste plaatsingsniveau plaatsen. Vetfilter plaatsen/verwijderen Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om het verwarmingselement in de achterwand te beschermen tegen vetspatten.
Stoomgaarfuncties 1 1 3 Let op: De stoomfuncties moeten altijd samen met de klokfuncties Duur of Einde ingesteld worden (zie hoofdstuk Klokfuncties Duur ). Let op: Gebruik uitsluitend water als vloeistof! Er klinkt een zoemtoon wanneer het water op is. Kort na het bijvullen van het water wordt de zoemtoon automatisch uitgeschakeld. Door de automatische ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de gaartijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten zijn instellingen van minder dan 10 minuten niet zinvol.
Pauzegaren Hete lucht wordt automatisch steeds afgewisseld met stoom. 1. Voeg het water (ca. 250 ml) niet direct toe in de stomer, maar in de waterschuiflade in het bedieningspaneel. 2. Schakel de oven in met de toets Aan/Uit . 3. Kies met de toets of de functie Pauzegaren en stel met de toets of de gewenste temperatuur in. 4. Kies met de toets Klokfuncties de functie Duur of Einde en stel met de toets of de gewenste bereidingstijd of uitschakeltijd in. Verder zoals bij Stoomgaren 18 .
Extra functies Programma's voor bakken en braden 3 Gebruik deze functie voor de geprogrammeerde recepten. Programma kiezen 1. Met de toets Aan/Uit de oveninschakelen. Toets programma’s voor bakken en braden indrukken, dan de toets of zo vaak indrukken tot in de indicatie het gewenste programma verschijnt (P 1 t/ m P12). – In de functie-indicatie verschijnt het symbool voor de betreffende ovenfunctie. – In de tijdindicatie verschijnt de gaartijd, het symbool voor Duur brandt.
Geheugenfunctie Met de geheugenfunctie kan een instelling, die vaak wordt gebruikt, worden opgeslagen. 3 1. Ovenfunctie, temperatuur en eventueel de klok-functies Duur Einde instellen. 2. Houd de toetsen programma’s voor bakken en braden gedurende ca. 2 seconden ingedrukt totdat er een zoemer klinkt. De instelling is opgeslagen. Om een andere instelling op te slaan, nogmaals de toets programma’s bakken en braden gedurende ca. 2 seconden indrukken.
Klokfuncties Tijdindicaties Klokfuncties Dagtijd Duur/Einde/Bedrijfstijd Klokfuncties Insteltoetsen Kookwekker Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld. Dagtijd Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).
3 22 Algemene aanwijzingen • Na het kiezen van een klokfunctie knippert het bijbehorende symbool ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kan met de toets of de gewenste tijd worden ingesteld of veranderd. • Na het instellen van de gewenste tijd knippert het symbool nogmaals gedurende ca. 5 seconden. Daarna gaat het symbool branden. De ingestelde Kookwekker begint te lopen. • De ingestelde tijd voor Duur en Einde begint na het starten van de gekozen functie te lopen.
Kookwekker 1. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken, tot het symbool Kookwekker knippert. 2. Stel met de toets of wenste kookwekker in (max. 99,00 minuten). de ge- Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. Het symbool Kookwekker brandt. Na het verstrijken van de ingestelde tijd klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer. “0.00“ brandt en het symbool voor Kookwekker knippert. Zoemer uitschakelen: Door op een willekeurige toets te drukken.
Duur 1. Ovenfunctie en met de toets of temperatuur kiezen. 2. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken, tot het symbool Duur knippert. 3. Met de toets of gaartijd instellen. 3 de gewenste De oven wordt ingeschakeld. Het symbool voor Duur brandt. Door het herhaald indrukken van de toets Klokfuncties kan de actuele dagtijd worden ingesteld. Na het verstrijken van de tijd klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld. “0.00“ wordt aangegeven en het symbool voor Duur knippert.
Einde 1. Ovenfunctie en met de toets of temperatuur kiezen. 2. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken, tot het symbool voor Einde knippert. 3. Met de toets of de gewenste uitschakeltijd instellen. 3 De symbolen voor Einde en Duur branden. De oven wordt automatisch ingeschakeld. Door het herhaald indrukken van de toets Klokfuncties kan de actuele dagtijd worden opgevraagd. Na het verstrijken van de tijd klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld. “0.
3 Duur en Einde gecombineerd Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt wanneer de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen. 2. Met de functie Duur kunt u de benodigde gaartijd voor het gerecht instellen, bijvoorbeeld 1 uur. 3. Met de functie Einde het tijdstip instellen, waarop het gerecht klaar moet zijn, bijvoorbeeld: 14.05 uur. De symbolen voor Duur en Einde branden.
Overige functies Indicatie-uitschakeling 2 3 U kunt energie besparen door de indicatie uit te schakelen. Indicatie uitschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit uit. Er mag geen restwarmte worden aangegeven. 2. Druk net zo lang tegelijk op de toetsen Klokfuncties en totdat de indicatie donker wordt. De indicatie wordt automatisch ingeschakeld wanneer het apparaat weer in gebruik wordt genomen. Wanneer u het apparaat weer uitschakelt, gaat de indicatie weer uit.
Kinderbeveiliging uitschakelen 1. Het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit uitschakelen. 2. Houd de toetsen programma’s bakken en braden en tegelijk ingedrukt totdat in de indicatie SAFE dooft. De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en de oven weer klaar voor gebruik. Toets-zoemer Toets-zoemer uitschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit uit. 2. Houd de toetsen en tegelijk ingedrukt, totdat een zoemer klinkt (ca. 2 seconden). De toets-zoemer is nu uitgeschakeld.
Toepassingen, tabellen en tips Bereiden met stoom 1 1 Voor het bereiden met stoom gebruikt u de ovenfuncties Stoomgaren of Pauzegaren . Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens Stoomgaren s Let op: Gebruik uitsluitend water als vloeistof! Kookgerei voor stoomgaren • Voor het bereiden met stoom dient u hitte- en roestbestendige materialen te gebruiken. • Chroomstalen kookgerei is zeer geschikt (zie Extra accessoires). Gebruiksniveaus • Raadpleeg de volgende tabellen voor het gebruiksniveau.
Stoomgaren De bereidingswijze Stoomgaren is geschikt voor alle levensmiddelen, vers of bevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. U kunt het volledige gerecht in één keer en direct op het servies bereiden, onafhankelijk van de hoeveelheid of de gaartijd. Raadpleeg de tabellen voor aanwijzingen.
Stoomgaren Soort product Water toevoegen in waterschuiflade ml TempeGebruiksratuur niveau °C Tijd in min.
Multi Hetelucht en Stoomgaren na elkaar 3 Met de combinatie van Multi Hetelucht en Stoomgaren kunnen na elkaar en bij Stoomgaren dan tegelijkertijd vlees, groenten en bijgerechten in de oven bereid worden, zodat ze tegelijkertijd klaar zijn om te serveren. • Braad het vlees aan met de ovenfunctie Multi Hetelucht . • Plaats de schoongemaakte groente en bijgerechten op hittebestendig kookgerei bij het braadstuk in de oven. • Start de functie Stoomgaren en laat alles samen gaar worden.
Pauzegaren De bereidingswijze Pauzegaren is met name geschikt voor het aanbraden van grote stukken vlees en voor het ontdooien en opwarmen van al gare gerechten die in porties zijn verdeeld. Tabel Pauzegaren Bereiden op meerdere gebruiksniveaus Pauzegaren (max. 250ml water toevoegen) Temperatuur in °C Tijd in min.
Pauzegaren (max. 250ml water toevoegen) Temperatuur in °C Tijd in min. Gebruiksinstelling Vers afbakstokbrood 40-50g 200 4-7 3 Afbakstokbrood 40-50g, diepvries 200 5-7 3 Soort product Snijd hele braadstukken voor het opwarmen open. De gegeven tijden en temperaturen zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang van grootte en hoeveelheid. Bakken Ovenfunctie: Multi Hetelucht Bakvormen • Voor Multi Hetelucht Inbrengsleuven • Met Multi Hetelucht bakken: zijn ook vormen van licht metaal geschikt.
3 2 Algemene aanwijzingen U kunt met Multi Hetelucht ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd duurt nauwelijks langer. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht.
Backtabel Bakken op één inzetniveau Multi Hetelucht Soort gebak Inzet-niveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Tulband 1 160-170 0:50-1:10 Zandgebak/koningstaart 1 150-170 1:10-1:30 Biscuittaart 1 160-180 0:25-0:40 Taartbodem van zandtaartdeeg 2 170-190 0:10-0:25 Taartbodem van roerdeeg 2 150-170 0:20-0:25 Dichte appeltaart 1 160-180 0:50-1:00 Appeltaart (2vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst) 1 180-190 1:05-1:20 Hartige taart (bijv.
Multi Hetelucht Soort gebak Inzet-niveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het gebak is te licht van kleur Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven Het gebak zakt in (wordt klef, papperig, vochtig) Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instellen Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door een hogere baktemperatuur Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof Let op de kneedtijden, in het bijzonder bij het gebruik van keukenmachines Te lage baktemp
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Multi Hetelucht Gerecht Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Braden Ovenfunctie: Multi Hetelucht Plaats voor het braden het vetfilter! Braadservies • Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!). • Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden. 3 Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Multi Hetelucht Soort vlees Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Op lage temperatuur garen 1 3 Ovenfunctie: Op Lage Temperatuur bereiden . Met de ovenfunctie blijft het braadstuk lekker mals en bijzonder sappig. Op Lage Temperatuur bereiden adviseren wij zachte, magere stukken vlees en vis. Op Lage Temperatuur bereiden is niet geschikt voor suddervlees of varkensbraadstuk. De oven verwarmt tot de gewenste of ingestelde temperatuur. Er klinkt een zoemer zodra deze temperatuur is bereikt. Daarna schakelt de oven automatisch naar een lagere temperatuur om.
Grill 1 Ovenfunctie: Grill met maximale temperatuur-instelling Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn. • Voor het grilleren moeten zowel het rooster als de braadslede worden gebruikt. • De grilltijden zijn richtwaarden. • Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis. Grilltabel Gerecht Inzetniveau Tijd 1e zijde 2e zijde Frikadellen 3 8-10 Min. 6-8 Min. Varkenshaas 2 10-12 Min. 6-10 Min. Braadworst 3 8-10 Min. 6-8 Min.
Infratherm Ovenfunctie: Infratherm Temperatuur in °C Plaat Grilltijd in minuten na … minuten draaien Kip (900-1000 g) 160 1 2 50-60 25-30 Gevulde varkensrollade (2000 g) 160 1 2 90-95 45 Pastaschotel 180 --- 2 30 --- Gegratineerde aardappelschotel 200 --- 2 20-23 --- Gnocchi, gegratineerd 180 --- 2 20-23 --- Bloemkool met hollandaise saus 200 --- 2 15 --- Gerecht 44 Grillrooster Gebruiksniveau
Ontdooien Ovenfunktie: Ontdooien/Drogen (Temperatuurinstelliing 30°C) • Uitgepackte etenswarenop een bord op et rooster plaatsen. • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aanzienlijk verlengen. • Om te omtdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van onderen. Ontdooitabel Ontdooitijd min. Nadooitijd min.
Roosteren Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. • U bereikt een beter resultaat als u na verloop van de helft van de roostertijd de ovenuitschakelt, opent en gedurende de nacht laat afkoelen. • Daarna het roostergerecht klaar laten roosteren.
Inmaken/wecken Ovenfunctie: Multi Hetelucht • Gebruik voor het inmaken/wecken alleen in de handel gebruikelijke glazen van hetzelfde formaat. • Glazen met een wring- of bajonetsluiting en metalen vormen zijn ongeschikt. • Voor het inmaken/wecken het eerste gebruiksniveau van onderen gebruiken. • Gebruik voor het inmaken/wecken de plaat. Hierop kunt u maximaal zes glazen met elk een inhoud van één liter plaatsen. • De glazen moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en zijn dichtgeklemd.
Wecktabel De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden. Temperatuur in°C Wecken tot het parelen begint in min. Doorkoken bij 100°C in min.
Geprogrammeerde functies en recepten Het apparaat beschikt over 12 geprogrammeerde functies en recepten, die via de toets Bak-/braadprogramma’s na elkaar kunnen worden gekozen. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 REINIGEN (reinigingsprogramma) GROENTE 500-1000G (groenteschotel) AARDAPPEL GRATIN WIT BROOD 500-700 G LUXE BROODJES (luxe broodjes 40g) VIS FILET (gratineren) VIS 250-300 G PIZZA QUICHE KIP 1000 G ROSBIEF/BEENHAM 1000 G OPWARMEN REINIGEN (reinigingsprogramma) 1. Voeg water (ca.
Recepten GROENTE 500-1000G (groenteschotel) Kookgerei: U kunt elke soort kookgerei gebruiken die minimaal bestand is tegen een temperatuur van 100°C. Ingrediënten: – 400 g bloemkool – 200 g wortelen – 200 g koolrabi – 200 g gele en rode paprika Bereidingswijze: Spoel de bloemkool af en snijd de bloemkool in roosjes. Schil de wortelen en de koolrabi en snijd ze in kleine stukjes. Was de paprika en snij hem in reepjes. Doe alles bij elkaar in een open kookpan en laat zonder water gaar worden.
AARDAPPEL GRATIN (voor 4-5 personen) Voorbereiding Vuurvaste schaal van 30 x 21 cm invetten met boter. Ingrediënten: – 1000 g aardappelen – 60 g geraspte kaas – 200 ml room – 200 ml melk – zout, peper, nootmuskaat, knoflook Bereidingswijze: De aardappels schillen, in 3 mm dikke schijfjes snijden en in een gratineervorm leggen. Kruiden met zout, peper, nootmuskaat en knoflook. Melk en room mengen en over de aardappels gieten. Tenslotte de geraspte kaas erover strooien.
WIT BROOD Ingrediënten: – 1000 g bloem, type 405 – 1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist – 600 ml melk – 15 g zout Bereidingswijze: Melk en zout in een grote schaal doen. Los de gist op in de melk en voeg het geheel toe aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg. Afhankelijk van het soort meel kan het nodig zijn meer meel toe te voegen. Laat het deeg rijzen totdat het twee keer zo groot is.
LUXE BROODJES (broodjes 40g) Ingrediënten: – 500 g bloem, type 405 – 20 g verse gist of 1 pakje droge gist – 300 ml water – 10 g zout Bereidingswijze: Melk en zout in een grote schaal doen. Los de gist op in de melk en voeg het geheel toe aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg. Laat het deeg rijzen totdat het twee keer zo groot is. Snijd het deeg in stukken, vorm er broodjes van en leg deze op een ingevette bakplaat of patisserieblik (extra accessoire). Laat de broodjes nogmaals ca.
VIS FILET (700g) Ingrediënten: – 700 g snoekbaars- of zalmforelfilet, in blokjes – 100 g Emmentaler kaas geraspt – 200 ml slagroom – 50 g paneermeel – zout, peper, citroensap – peterselie, gehakt – 40 g boter voor het invetten van de vorm Bereidingswijze: Druppel het citroensap over de visfilet en laat het een beetje intrekken. Dep het overtollig sap op met keukenpapier. Betrooi vervolgens de visfilets aan beide kanten met zout en peper. Leg de visfilets daarna in een ingevette, vuurvaste vorm.
PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm) Voorbereiding: Tomatensaus Ingrediënten van het deeg: – 500 g bloem, type 405 – 250 ml water – 20 g gist – 1 Ei – 2 eetlepel olijfolie – 1 theelepel zout Bereidingswijze van het deeg: Los de gist op in het water en kneed dit samen met de overige ingrediënten tot een elastisch deeg. Het deeg vervolgens 30 minuten op een warme plaats laten rijzen, tot het deeg tweemaal zo hoog is.
Bereiden: Het deeg in 4 porties verdelen, tot een bal kneden en met veel meel in ca. 3-4mm dikke schijven uitrollen. Deegschijven met koude tomatensaus bestrijken, ca. 1cm langs de rand vrijhouden. De gewenste extra’s en de feta of mozzarella gelijkmatig erover verdelen. Bakken in voorverwarmde oven op 230°C Instelling Gebruiksniveau Duur P8 PIZZA Multi Hetelucht 230°C 3 25 min.
Bereiden: Rol het deeg uit en leg het in een ingevette, gladde springvorm (ø 28 cm). Verdeel de magere spekjes en de uien gelijkmatig over het deeg en giet het eiermengsel eroverheen. Instelling Gebruiksniveau Duur P9 QUICHE Multi Hetelucht 190°C 3 35 min. Water toevoegen in waterschuiflade --- KIP 1200 G Ingrediënten: – 1 kip (1000 - 1200 g) – 2 eetlepel pindaolie – zout, peper, paprika, kerriepoeder Bereidingswijze: Was de kip en droog deze af met keukenpapier.
ROSBIEF/BEENHAM (voor 4-6 personen) Voorbereiding: Vlees 1 uur vantevoren uit de koelkast halen. Ingrediënten: – 1000 g rosbief/beenham – 2 eetlepel pindaolie – zout, peper, paprika, een beetje mosterd Bereidingswijze: Was de rosbief/beenham en droog deze af met keukenpapier. Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk het vlees gelijkmatig met het kruidenmengsel. De rosbief/beenham in de braadpan op het fornuis op hoog vuur 10 minuten aan alle kanten aanbraden en in de voorverwarmde vorm leggen.
Reiniging en onderhoud 1 Waarschuwing: voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uitgeschakeld en afgekoeld. Waarschuwing: uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan het apparaat met een stoom- of een hogedrukreiniger schoon te maken. Let op: gebruik geen schuurmiddelen, agressieve schoonmaakmiddelen of schurende voorwerpen. Buitenzijde van het apparaat • Neem de voorzijde van het apparaat af met een zachte doek en een warm sopje.
Bovenwand van de oven met katalytische reinigingshulp 1 3 1 (ruw, poreus oppervlak) De bovenwand van de oven is van een katalytische reinigingshulp voorzien, die binnen een bereik van ca. 200°C kleinere verontreinigingen verbrand. Volg de onderstaande instructies voor een optimale functie van de reinigingshulp. Let op: Geen krassende of schurende schoonmaakmiddelen, bakovensprays of staalwol, geen zeep of andere reinigingsmiddelen gebruiken.
Niveaurails Voor het schoonmaken van de zijwanden kunnen de niveaurails links en rechts in de oven worden verwijderd. Niveaurails uitnemen 1. Schroef losmaken. 2. Rails zijdelings wegtrekken. 3. Rails uit de achterophanging lichten.
Niveaurails inzetten. 1. Rails in de achterophanging plaatsen en dan zijdelings tegen de schroefdraad drukken. 2. Schroef plaatsen en vastdraaien.
Stomersysteem 1 3 Let op: De stomer na ieder gebruik droogwrijven. Water met een spons opzuigen. Eventuele kalkresten kunnen het best met azijn worden verwijderd. 1 Let op: Chemische ontkalkingsmiddelen kunnen schade veroorzaken aan het email van de oven. Let goed op de aanwijzingen van de fabrikant! Waterschuiflade en stomer 1. Azijn (ca. 250 ml) door de waterschuiflade in de stomer gieten. Ca. 10 minuten laten inwerken. 2. De azijn met een zachte spons verwijderen. 3.
Ovenverlichting 1 3 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: • oven uitschakelen! • zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bodem van de oven leggen. Ovenlamp aan de zijkant vervangen/ glazen kap reinigen 1. Verwijder linker inschuifrooster. 2. Schroef het metalen deksel los met een kruisschroevendraaier. 3. Verwijder en reinig het metalen deksel en de pakking. 4.
Ovendeur Voor het reinigen kan de ovendeur van uw apparaat open blijven staan. Ovendeur uitnemen 1. Ovendeur volledig openen. 2. Klemhendels aan beide deurscharnieren helemaal openklappen. 3. De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en over de blokkering heen ca. 3/4 deel sluiten. 4. De ovendeur wegtrekken (Voorzichtig: zwaar!). 5. De deur met de buitenzijde naar onderen op een zachte, vlakke ondergrond plaatsen, bijv. op een doek om krassen te voorkomen. Ovendeur inhangen 1.
Wat is er aan de hand als … Storing De oven wordt niet warm Mogelijke oorzaak Oplossing De oven is niet ingeschakeld Oven inschakelen De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen De noodzakelijke instellingen zijn niet uitgevoerd Instellingen controleren De veiligheidsuitschakeling heeft de oven uitgeschakeld Zie veiligheidsuitschakeling De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld Kinderbeveiliging uitschakelen De zekering in de huisinstalla- Zekering controleren Als de tie (stoppenkast) is doorg
Montageaanwijzing 1 1 Let op: De montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een geautoriseerd vakman worden uitgevoerd. Volg deze aanwijzing a.u.b. op omdat anders, bij eventuele schade, de garantie niet van toepassing zal zijn. Veiligheidsinstructies voor de installateur • In het elektrische deel van de installatie is een inrichting voorzien, die het mogelijk maakt om het apparaat met een contactopeningsafstand van ten minste 3 mm meerpolig van het net te scheiden.
20 520 388 13 60 min.5 375 380-383 min .55 0 567 592 592 567 68 388 388 60 min. 5 375 380 mi n.
592 20 375 388 13 380-383 388 380 60 min. 5 388 380 mi n.
Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afdeling. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig: – Modelaanduiding – Productnummer (PNC) – Serienummer (S-No.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. De Electrolux Groep is de grootste producent ter wereld van aangedreven apparaten voor gebruik in de keuken, reinigingswerkzaamheden en voor gebruik buitenshuis. In meer dan 150 landen over de hele wereld worden ieder jaar meer dan 55 miljoen Electrolux producten (zoals koelkasten, fornuizen, wasautomaten, stofzuigers, kettingzagen en grasmaaiers) verkocht ter waarde van circa USD 14 miljard. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.
