EE1000000 DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
Inhalt INHALT 4 8 9 9 11 11 11 20 23 24 Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Täglicher Gebrauch Verwenden des Zubehörs Zusätzliche Funktionen Praktische Tipps und Hinweise Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz Änderungen vorbehalten 3
Sicherheitshinweise SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheitshinweise 5 • Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an. • Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
Sicherheitshinweise • Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr. • Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie. – Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
Sicherheitshinweise 7 • Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Backofenlampe • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.
Gerätebeschreibung GERÄTEBESCHREIBUNG Allgemeine Übersicht 2 3 4 5 6 2 1 7 8 12 5 9 4 3 2 1 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Bedienfeld Kontrolllampen/Symbole der Kochzonen Betriebskontrolllampe/-symbol Schalter Backofen-Funktionen Schalter für Temperaturwahl Temperaturkontrolllampe/-symbol/-anzeige Kochzonenschalter Heizelement Backofenlampe Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Einschubebenen
Vor der ersten Inbetriebnahme 9 Backofenzubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Gerät ein- und ausschalten 1.
Täglicher Gebrauch Schaltersymbol, -anzeige oder -kontrolllampe (je nach Modell, siehe Geräteübersicht): • Die Kontrolllampe leuchtet während der Aufheizphase auf. • Die Lampe leuchtet während das Gerät in Betrieb ist. • Das Symbol zeigt an, ob der Schalter eine der Kochzonen, die Ofenfunktionen oder die Temperatur regelt. Backofen-Funktionen Backofen-Funktion Licht Anwendung Mit dieser Funktion können Sie den Garraum beleuchten. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Verwenden des Zubehörs 11 Einschalten der Ankochautomatik: 1. Drehen Sie den Schalter so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg), um die Funktion einzuschalten. 2. Drehen Sie den Schalter zum Fortsetzen des Kochvorgangs auf die gewünschte Temperatur. 3. Drehen Sie den Schalter in die Position AUS, um den Kochvorgang zu beenden. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Einsetzen des Backofenzubehörs Der Kombirost hat Seitenränder.
Praktische Tipps und Hinweise Kochstufe Verwendung: Dauer Tipps 1-2 Stocken: Luftiges Omelette, gebackene Eier 10 - 40 Min. Mit Deckel garen 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten 25 - 50 Min. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben 4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20 - 60 Min. Max.
Praktische Tipps und Hinweise 13 Backen in Formen Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Std.:Min.
Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min. Mandel-/Zuckerkuchen Ober - /Unterhitze 3 190-210 1) 0:15-0:30 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober - /Unterhitze 3 170 0:35-0:50 Obstkuchen mit Mürbeteig Ober - /Unterhitze 3 170-190 0:40-1:00 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Praktische Tipps und Hinweise Backware Small cakes (20 pro Blech) 15 Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Std.:Min. Ober - /Unterhitze 3 170 1) 0:20-0:30 1) Backofen vorheizen Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Falsche Einsatzhöhe Schieben Sie den Kuchen tiefer ein. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine etwas niedrigere Backtemperatur. Backzeit zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein.
Praktische Tipps und Hinweise Gericht Backofen-Funktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Std:Min Gefülltes Gemüse Heißluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Braten Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Herstellers.) • Große Bratenstücke können direkt in dem tiefen Blech oder auf dem Kombirost über dem tiefen Blech (falls vorhanden) gebraten werden.
Praktische Tipps und Hinweise 17 Fleischart Menge BackofenFunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer (Min.) Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg Ober-/Unterhitze 1 200-220 90-120 Menge BackofenFunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer (Min.) 1 kg Ober-/Unterhitze 1 110-220 90-120 1,5-2 kg Ober-/Unterhitze 1 200-220 150-180 Fleischart Menge BackofenFunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer (Min.
Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Truthahn/Pute Truthahn/Pute Menge BackofenFunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer (Min.) 2,5-3.5 kg Ober-/Unterhitze 1 200-210 120-180 4 - 6 kg Ober-/Unterhitze 1 180-200 180-240 Menge BackofenFunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer (Min.) 1-1.5 kg Ober-/Unterhitze 1 210-220 40-70 Fisch Fleischart Ganze Fische Grillstufe 1 Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
Praktische Tipps und Hinweise Grillgut Einsatzebene 19 Grilldauer (Min.) 1. Seite 2. Seite Rinderfiletsteaks, Kalbssteaks 4 7-10 6-8 Toast 1) 5 1-3 1-3 Überbackener Toast 4 6-8 - 1) Backofen vorheizen Einkochen Hinweise: • Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe. • Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen. • Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
Reinigung und Pflege Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn in Min. Mit 100 °C weiterkochen in Min. Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20 1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen.
Reinigung und Pflege 21 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg, um dieses zu entfernen. Führen Sie zum Anbringen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 1 2 Gilt für Auszüge: Die Haltestifte der Auszüge müssen nach vorne zeigen! Backofenlampe WARNUNG! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Backofenlampe und Glasabdeckung der Lampe können sehr heiß sein. Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus.
Reinigung und Pflege Heizelement abklappen 1. Entfernen Sie die Einhängegitter. 2. Fassen Sie das Heizelement vorne mit beiden Händen. 3. Ziehen Sie es gegen die Federkraft nach vorne und auf beiden Seiten aus der Halterung heraus. 4. Das Heizelement klappt nun nach unten. Die Backofendecke kann jetzt gereinigt werden. Einsetzen des Heizelements 1. Führen Sie zum Einsetzen des Heizelements die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Was tun, wenn … 2. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu lösen. 3. Ziehen Sie die Tür nach vorne, um sie zu entnehmen. 23 B 4. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 5. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Umwelttipps Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses befindet sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) Produktnummer (PNC) Seriennummer (S.N.) ......................................... ......................................... .........................................
www.aeg-electrolux.
