User manual

55
Òàáëèöà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå
Ïðîäóêò
Âåñ
ãì
Ðåãóëèðîâêà
òåìïåðàòóðû
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Îáùåå âðåìÿ
ìèí.
Ðîñòáèô 1000-1500 150 2 90-110
Ôèëå ãîâÿäèíû 1000-1500 150 2 90-110
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 1000-1500 150 2 100-120
Áèôøòåêñû 200 - 300 120 2 20-30
(ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå)